CHÂTEAU FERREAU-BELAIR

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2004, les vignobles Plaisance appartiennent à Delphine Faure-Maison, issue d'une longue lignée de viticulteurs. Sur sa trentaine d'hectares de vigne, elle a produit deux crus jugés remarquables. Ce Ferreau-Belair presque noir est doté d'une riche palette aromatique. On y trouve la violette, la figue, le pruneau et un soupçon d'épices. La bouche est puissante et charpentée par de solides tanins qui en font un vin de garde à attendre deux ou trois ans. Le Ch. Plaisance 2007 est, lui aussi, promis à un bel avenir. Le boisé toasté domine encore les petits fruits, au nez comme en bouche. Les tanins sont un peu sévères, mais ils s'assagiront avec la garde. Deux étoiles également.

Détail du vin Château ferreau-belair

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (Clos de Vougeot), ce terme a pris souvent un usage beaucoup plus large, désignant parfois les exploitations elles-mêmes.