Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Premier millésime de cette cuvée, issue d'une sélection des meilleurs raisins, ce vin a bénéficié de l'engagement total de l'équipe de la cave de Marcillac. Avec ce vin d'un rubis profond, le résultat

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Depuis 1987, le sérieux des méthodes de travail sur ce cru porte ses fruits: drapé dans une robe brillante, ce vin a l'art de se présenter avec un bouquet dont la complexité va du litchi à la rose, en

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Belle exploitation familiale de près de 50ha, héritière d'une longue tradition, ce cru propose sa cuvée spéciale, un vin puissant, aromatique, frais et rond. Il faudra l'attendre un an pour permettre

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Selon la légende, en 1589 un loup chassé et blessé par le captal de Buch et HenriIV, en Médoc, aurait réussi à leur échapper (à Trompeloup à Pauillac) en traversant la Gironde pour mourir ici. Tanniqu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le chai à barriques et les bureaux installés dans d'anciens bâtiments au bord de la Dordogne ont récemment servi de lieu de tournage pour la série télévisée La Rivière Espérance avec Jean-Claude Drouo

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Un pur merlot à reflets saumonés, au nez puissant et élégant de pêche, de fleurs blanches, puis de prune et de grenadine. Sa chair ronde, sa finale de fruits fondants lui donnent un caractère particul

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Au XIII e s., les chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem fondèrent en ces lieux une commanderie: la vigne y existe depuis. Cabernet-sauvignon et merlot se marient en un rosé couleur cerise, fruité (fra

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

D'une bonne régularité qualitative, ce cru associe 70% de sémillon, 25% de sauvignon et 5% de muscadelle. Ce millésime est un vin frais et vif qui affirme sa personnalité par un bouquet aux notes ment

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Des vieilles vignes constituées par 70% de merlot et 30% de cabernets sont implantées sur un terroir argilo-graveleux classique de l'AOC. Le vin est régulièrement retenu par nos experts. C'est encore

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Entré dans l'histoire en 1880, avec la découverte par Millardet et Gayon de la bouillie bordelaise pour lutter contre les attaques de l'oïdium et du mildiou, ce cru reste toujours un haut lieu viticol

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Petit vignoble situé tout près de l'église de Saint-Christophe-des-Bardes au nord-est de l'appellation. De vieilles vignes constituées à 85% de merlot et à 15% de bouchet sur terroir argilo-calcaire o

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Saluons l'entrée de ce cru dans le Guide avec un vin aux aimables tanins ronds et souples qui s'associent aux arômes de raisins mûrs, pour signaler l'influence de l'encépagement à dominante de merlot

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La basilique et le calvaire de Verdelais dominent le paysage des coteaux de la rive droite de la Garonne. Merlot et cabernets se partagent à peu près par moitié un vignoble de trente ans: un bel âge q

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le malbec (5%) ajoute sa touche à la composition classique de ce vin (60% de merlot, 35% de cabernets). La vinification fait appel à la micro-oxygénation sous marc, et les barriques neuves participent

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Naturellement, le château du célèbre gentilhomme vigneron, auteur De l'esprit des lois, est proche! Le mariage sauvignon-sémillon est ici souligné d'une pointe (5%) de muscadelle. Il chante, en une bo

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les promenades autour de Grézillac ne manquent pas de charme, entre les petites églises, les châteaux plus ou moins anciens, les points de vue sur le Saint-Emilionnais... Les différents éléments de ce

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Si de nombreux margaux privilégient la finesse et l'élégance, tradtionnellement ce cru soussanais préfère miser sur la force de la structure tannique. En parfait accord avec l'intensité du bouquet (fr

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Daniel Mouty possède plusieurs propriétés et a de nombreuses raisons d'être mentionné dans ce guide. Ce clairet est né sur des graves du Saint-Emilionnais, de cabernet franc (70%) et de sauvignon (30%

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette puissante société menée par des coopératives est présente ici par son Château Chaubinet, séduisant par un nez tout en finesse, fait de fruits, d'épices, de café vert, qu'il faut goûter sur des p

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Etabli sur un sol sablo-limoneux de Néac, ce château fait partie des valeurs sûres de l'appellation, comme le montre ce remarquable 97: robe d'un grenat brillant et soutenu, bouquet complexe de fruits

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Le château est situé à quelques kilomètres de Bordeaux et gouverne un domaine de 50ha. Le clairet est ici de tradition: les propriétaires successifs en exportent vers l'Angleterre depuis le XVIII e s.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Deux jeunes frères ont repris en 1998 cette propriété sise à Saint-Gervais, dont l'église romane domine la plaine de la Dordogne, au nord de Bordeaux. Issue pour l'essentiel de merlot (90%), leur cuvé

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Le cabernet-sauvignon (82%) est associé à 15% de merlot et à 3% de cabernet franc. Seize mois d'élevage en barrique d'un an ont donné un vin bien typé par sa structure tannique, mais qui ne sacrifie p

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé non loin du château de La Brède qui appartint à Montesquieu, le vignoble a été entièrement reconstitué à partir de 1965, sur des sols argilo-limoneux de la rive gauche de la Garonne. Le vin, équ

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Seconde étiquette de Cos d'Estournel, ce vin est joliment bouqueté (fruits mûrs, croûte de pain et torréfaction). Franc à l'attaque et bien charpenté par une solide structure soutenue par des tanins a

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé au coeur de l'appellation, ce château possède 35% de merlot, 55% de cabernets et 10% de malbec. Ce 97 est habillé d'une robe grenat à reflets tuilés; son bouquet, riche et complexe, mêle les fru

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La façade de l'église de Petit-Palais est connue pour la pureté de ses lignes et ses sculptures. Elle est dominée par des coteaux couverts de vignes. Ce 98 est un assemblage de cabernet-sauvignon (30%

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce rosé orne le verre d'un joli disque framboise. Son parfum vif, presque acidulé d'aubépine et de pivoine, laisse percer quelques nuances d'amande fraîche. Le corps est volumineux, fruité, et sa fraî

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Il joue encore dans les arômes primaires (cassis, fraise). Après avoir passé le flot roulant des tanins, la bouche découvre peu à peu la savante alchimie des arômes en pleine évolution. Pivoine et oei

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Racheté en septembre 2000 par Sylviane Garcin-Cathiard, ce domaine est établi sur des sols argilo-calcaires. Assemblant 85% de merlot et de 15% de cabernet franc, ce 98 présente une belle robe rubis.

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une petite propriété aussi discrète que sympathique pour un vin ne manquant pas de personnalité. Souple, bien équilibré, long et soutenu par de solides tanins, il a toutes les chances d'évoluer dans d

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un domaine de 15ha, un encépagement caractéristique du Blayais et douze mois en barrique: ce 99 simple mais bien fait, à boire jeune, se singularise par son bouquet où le café grillé se marie aux note

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Le joli château du XVIII e s. commande un vignoble où le merlot représente 48%. Très agréable à l'oeil dans sa robe rubis foncé à reflets pourpres, ce vin offre un bouquet d'une réelle finesse, avec d

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété, dans la famille depuis 1860, a pris l'habitude de produire d'excellents vins à l'image de ce 98 à la robe rubis intense parcourue de reflets noirs. Les arômes expressifs de fruits rou

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Sa renommée n'ayant rien à voir avec la taille du vignoble dont il est issu, le vin blanc de Chevalier est présent sur les tables les plus prestigieuses du monde. Comment ne pas envier les privilégiés

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru appartient à une branche de la famille Janoueix, d'origine corrézienne, établie en Libournais où elle pratique le négoce des vins et où elle possède plusieurs vignobles. Celui-ci est complanté

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un important domaine viticole d'une vingtaine d'hectares établi sur argilo-calcaires, et un vin élaboré presque exclusivement à partir du merlot (90%), le cabernet franc faisant l'appoint. Ce 98 a une

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un velours noir et profond dénotant une longue macération, des fruits cuits et confiturés, un nez enrichi de notes torréfiées: autant de prémices qui engagent à poursuivre. La bouche est concentrée, c

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Pigeage manuel, dosage raisonné du pourcentage de barriques neuves, le choix du propriétaire oenologue est ici d'obtenir un vin de bonne garde mais sans astringence. Malgré un bouquet un peu fermé au

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

S'il est surtout connu pour son vin liquoreux (Château La Rame), Yves Armand n'est pas moins talentueux en rouge. Son beau coup de coeur l'an dernier en a apporté une preuve éclatante. Ce 99 est lui a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il s'agit ici d'une cuvée sélectionnée sur les 34ha exploités par ce cru. La vigne est constituée de pur merlot de quarante ans planté sur calcaire à astéries, à l'est de l'appellation. D'une couleur

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Lorsque le propriétaire de Canon La Gaffelière, celui de Haut-Lagrange et un géomètre s'associent pour créer un cru, tout est réuni pour son succès. A parts égales, sauvignon et sémillon composent ici

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Du même producteur que le Château Moutin (graves), ce vin développe de beaux arômes, mêlant les fruits cuits ou confits, le miel à la vanille de la barrique de chêne dans laquelle il a séjourné dix-hu

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Issu à 100% de merlot, ce vin se distingue par une robe rouge vif, des arômes agréables de fruits rouges délicatement boisés et des tanins souples et ronds, équilibrés en fin de bouche. Une bouteille

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Dans la famille depuis un siècle, cette propriété comporte 20ha. Mi-cabernet mi-merlot, élevée en fût de chêne neuf pendant dix-huit mois, cette cuvée spéciale a tiré un bon profit de ce traitement. A

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Jolie chartreuse sur la route de Bourg à Pugnac, ce cru jouit d'une solide réputation. Sa cuvée Prestige 99 ne pourra que la renforcer. Généreuse dans son expression aromatique avec de belles notes gr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La propriété tire son nom d'un ancien prieuré cistercien qui était exonéré de tout droit sous l'Ancien Régime. Son vignoble est classique, composé de 70% de merlot et de 30% de cabernets plantés sur s

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Cuvée prestige, ce vin 100% sémillon planté sur argilo-calcaire a reçu des soins attentifs: derrière des notes boisées qui retiennent d'abord l'attention, se développe vite un bouquet élégant (citron

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce Chorus à la robe jaune citron assez intense révèle à l'agitation de délicats arômes floraux (églantine, chèvrefeuille). Un grillé très fin s'exprime davantage au palais sur une trame d'une bonne ac

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Chaque jour le soleil fait la roue autour des coteaux de Haut Parabelle qui bénéficient d'une exposition est-ouest. Ici, même le cabernet-sauvignon parvient à maturité. A parts égales avec le merlot,

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

La puissance et l'élégance du grand vin se retrouvent dans la seconde étiquette du château Latour-Martillac qui peut se flatter d'offrir un bouquet aussi riche que la structure tannique. Une très joli

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Installée sur des terroirs argilo-graveleux avec du merlot et un appoint de 10% en cabernet franc, cette propriété propose un vin de couleur grenat, au nez encore sur sa réserve où l'on ne perçoit pou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le rayons solaires du midi et du couchant inondent de lumière ce vignoble de coteaux tout proche de l'appellation lussac-saint-émilion. Voilà qui explique ce nez de fruits rouges et cette présence cha

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Cuvée Réserve présentée en bouteilles numérotées, ce vin est aujourd'hui marqué par le bois mais il devrait donner un ensemble plaisant d'ici un à deux ans. Rappelons que le 96 reçut le coup de coeur:

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Paré du titre de cru artisan, ce vin, né sur argilo-calcaire, rappelle ses origines médocaines par une bonne structure tannique. Encore assez sévère, celle-ci s'accorde avec la puissance du bouquet, a

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette très grande propriété propose un 98 aux arômes agréables (réglisse, tabac, épices). Doté de tanins souples en attaque, ce vin évolue avec un peu de vivacité. Attendre impérativement un à trois a

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Installé sur des sols de graves avec trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc, ce cru a produit un 98 agréable, bien présenté dans une jolie robe grenat sombre. Le bouquet reste encore un

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Au firmament, Sirius. Sur terre, plusieurs centaines de milliers de bouteilles. Un nez plein de mystère, très complexe —senteurs animales— effluves épicés de tabac noir et d'encens, introduit une bouc

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Fondateur du groupe Orangina, Jean-Claude Beton a fait de cette propriété un grand cru. Un coup de coeur unanime récompense la cuvée Madeleine, provenant de vieilles vignes implantées sur un terroir g

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

A peine plus d'un hectare de merlot pour ce cru appartenant à la famille Moueix, qui réussit toujours d'excellents vins, à l'image de ce 98. La robe est profonde et intense; les arômes de fruits mûrs,