CHÂTEAU DE FUSSIGNAC

1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La façade de l'église de Petit-Palais est connue pour la pureté de ses lignes et ses sculptures. Elle est dominée par des coteaux couverts de vignes. Ce 98 est un assemblage de cabernet-sauvignon (30 %) et de merlot (70 %), vieilli pour une petite partie (15 %) en fût. Cet élevage a marqué subtilement ses flaveurs de fruits et de réglisse d'un boisé vanillé. L'harmonie souple de la chair et la persistance composent une bouteille d'une belle finesse, à déguster dès maintenant sur des viandes blanches ou du fromage.

Détail du vin Château de fussignac

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).