Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La Cave de Bourg-Tauriac, située à 2 km des grottes préhistoriques de Pair-non-Pair, sélectionne cette cuvée sur 10 ha de terroir argilo-calcaire. Le nez, encore un peu fermé, demande de l'aération po

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Sélection très poussée d'une dizaine d'hectares sur les quatre cents vinifiés par la Cave de Bourg-Tauriac. Cela donne un 99 vermillon aux arômes complexes de fleurs, de prune à l'eau-de-vie et de bo

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sélection des terroirs, des parcelles de vignes âgées, des cépages, limitation des rendements, choix des méthodes culturales, vendanges manuelles... Rien n'a été négligé pour obtenir ce coup de coeur.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce millésime d'Essence de Dourthe est digne de son prédécesseur, lui aussi coup de coeur l'an passé. C'est l'art de l'assemblage porté à son paroxysme, admirable synthèse entre des composants rigoureu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Régulièrement au sommet de son appellation — le millésime 2001 fut coup de coeur dans le Guide 2004 —, Essence de Dourthe consacre l'art de l'assemblage: 69 % de merlot, 25 % de cabernet-sauvignon et

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cuvée microscopique, ce cru est constitué de cabernet franc pour seulement 25% de merlot: une curiosité dans l'appellation. Cela donne un vin très coloré, de teinte rubis sombre et intense. Le nez, fr

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette cuvée, créée en 1997, utilise deux des six hectares du Clos de l'Eglise, installé sur un terroir argilo-graveleux. Pour ce 99, la composition comprend 65% de cabernet franc et 35% de merlot issu

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Second vin du Clos L'Eglise, cette bouteille est élaborée à partir de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc. Le 98, d'une belle couleur bigarreau noir, offre un bouquet concentré de merlot très mû

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Voilà qui est rare, mais cela arrive: le second vin est mieux noté que le grand. C'est que ce dernier, le Clos L'Eglise 2001 (plus de 76 €), est concentré, très (trop?) marqué par le bois. Il faudra u

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Haut de gamme de la collection des Vignerons d'Uni-Médoc, ce vin issu de vignobles sélectionnés a été élevé dans des barriques neuves. Le résultat est à la hauteur des espoirs avec une robe d'un pourp

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

A l'image de l'estuaire et du phare de Cordouan, qui illustre l'étiquette, la robe de ce vin est impressionnante. Sa teinte, d'un grenat sombre, incite à découvrir la structure de cette bouteille de g

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un domaine de 20 ha qui se consacre à l'élevage de chevaux, comme l'évoque le nom de cette cuvée spéciale. Le 2001 déploie une large palette aromatique allant des fruits rouges confits aux épices et à

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Appartenant à la cuvée prestige, ce vin a fait l'objet de soins attentifs et efficaces en l'honneur de Maurice Duhil, qui constitua ce vignoble. Elevé vingt-deux mois en fût et d'un beau rouge grenat,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Jeune marque née de l'association de Bernard Pujol —qui géra longtemps Pape-Clément— et d'Hubert de Bouard, président du Syndicat de saint-émilion. Elle assemble 60% de merlot au cabernet-sauvignon. C

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Epicure est la marque de la maison de négoce créée par deux personnalités bordelaises, Bernard Pujol et Hubert de Boüard, qui proposent des sélections intéressantes. C'est le cas avec ce saint-émilion

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Un joli nom que certains croiront antinomique pour un vin dont les qualités, très réelles, font plus dans le sérieux que dans l'hédonisme, rejoignant ainsi le sens philosophique de l'épicurisme qui pr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec cette marque, H. de Boüard et B. Pujol souhaitent proposer un vin haut de gamme élevé en barrique de chêne français. L'objectif est atteint avec ce médoc 99 qui sait garder son équilibre tout au

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Epicure doit à sa forte proportion en merlot sa robe pourpre, intense et brillante. Le nez puissant, raisiné et réglissé traduit cette même origine. Le boisé reste élégant et mesuré. La bouche équilib

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Présentée par Bordeaux Vins Sélection, cette marque a été créée en 1996 par Hubert deBouard et Bernard Pujol. Il s'agit de raisins de merlot sélectionnés sur des terroirs argilo-calcaires, et vinifiés

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Etendard de la maison créée par Bernard Pujol en 1996, cette marque se conjugue dans plusieurs appellations. En médoc, le vin est encore très marqué par le bois, aussi présent au bouquet qu'au palais.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette fois encore, Epicure reste sous sa bonne étoile et dévoile les qualités qui ont fait son succès. On perçoit beaucoup d'élégance dans sa robe incarnat et dans son bouquet fondu où le bois (de chê

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

L'originalité de cette marque, créée par Bernard Pujol et Hubert de Boüard, est d'offrir des vins provenant d'un terroir bien identifié dont ils ont suivi les travaux des vignes avant de vinifier dans

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Issu de parcelles sélectionnées sur la rive droite de la Garonne, exposées plein sud et récoltées à la main, ce bordeaux est un enchantement pour les sens dès le regard porté sur la robe cerise intens

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Pour son graves, l'équipe de Bernard Pujol et d'Hubert de Boüard recherche l'équilibre du palais. Rond avec des tanins bien fondus, ce 2002 répond à son attente. Facile et simple, il sera à boire jeun

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Issu à 90% de sauvignon gris, le solde en sémillon, ce 2012 livre un bouquet complexe de noisette, de beurre, de caramel et de fruits exotiques. La bouche se révèle ronde, riche et d'un bon volume, ma

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Né sur un terroir sablo-graveleux légèrement argileux, ce 98 mérite l'attention pour sa très belle robe pourpre et ses arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de tabac. Les tanins gras et pleins oc

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Le secteur de Viaud, au terroir sablo-graveleux et sablo-argileux, donne son nom à plusieurs crus. Celui-ci est exploité par les propriétaires du château La Patache de Pomerol. Le vin a une couleur en

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Second vin du château Trimoulet, ce cru est produit par les plus jeunes vignes de l'exploitation installées sur les sols argilo-siliceux mêlés d'alios du plateau nord de Saint-Emilion. Doté d'une joli

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Pouvoir jouer sur une large palette de sols (sables, graves et calcaires) est un atout à condition de posséder un réel savoir-faire. Cette sélection issue de terroirs de choix, élevée en fût et mise e

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Marque de la cave Saint-Roch, à Queyrac, ce vin est simple mais sympathique, avec des tanins délicats, un bon équilibre et de jolis arômes d'épices et de pain chaud. Il est prêt à servir dans les deux

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Signée par la cave de Queyrac, cette cuvée élevée en fût est encore marquée par le bois. Mais tout annonce qu'elle s'harmonisera d'ici environ trois ans. Puissant et long, ce vin possède du répondant,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Marque de la cave de Queyrac, ce vin fin, vif et souple se montre déjà fort plaisant par son bouquet aux fines notes fruitées. D'une belle fraîcheur, il pourra être attendu deux ou trois ans. Une dégu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

C'est un panier de fruits rouges que nous offre dans cette cuvée Elisabeth Trocard, sûrement experte en essences estivales: prunelle, baies sauvages et gamme d'arrière-saison forment un bouquet dont l

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un bordeaux dominé par le merlot, vêtu de pourpre intense et élégamment parfumé de fruits noirs mûrs et confits. Sa matière ample, d'une longueur agréable, révèle des tanins encore austères qui appell

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

un second vin de bon niveau. Plus marqué par les cabernets (40% de cabernet franc, contre 15% pour le grand vin), il offre un nez très fruité -mâtiné de cette touche de gibier typée des cabernets- et

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un second vin au bouquet fruité de framboise qui s'enrichit de notes florales (violette) et épicées. Après une attaque franche, le palais a séduit les dégustateurs en révélant une belle matière charnu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Fabien Pelous, capitaine de l'équipe de France de rugby à XV, a apposé sa signature sur l'étiquette de ce bordeaux de la maison de négoce Guiraud-Raymond-Marbot. De couleur sombre, presque noir, le 20

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le monde du vin est un univers passionnant, accessible à celui qui veut le découvrir. Ainsi s'exprime Fabien Pelous, le plus capé de nos internationaux de rugby, pour présenter ce vin de la maison de

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Fondée en 2007 par Aurélien Blanchet et Olivier Duval, cette jeune maison de négoce fait son entrée dans le Guide. Elle signe un médoc sur les fruits mûrs, agrémentés de notes de coumarine et de régli

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Signé par une jeune maison de la place de Bordeaux créée par Olivier Duval en 2008, ce vin d'une belle couleur or un peu ambré séduit d'emblée par ses parfums de fleurs (acacia, tilleul), d'abricot et

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Cette maison de négoce créée en 2008 par Olivier Duval et Aurélien Blanchet a fait son entrée dans ces pages l'an dernier, avec un sauternes et un médoc; elle confirme son «jeune» savoir-faire avec ce

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

le second vin du cru, issu de vignes plus jeunes. Il n'en est pas moins de très haut niveau. Derrière un boisé toasté un peu dominant, on perçoit un beau fruit aux nuances de baies noires. De la fraîc

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

un second vin plaisant par sa rondeur, sa puissance mesurée et sa jolie finale, riche, vineuse et réglissée.

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

le second vin de Branaire-Ducru séduit tant par son bouquet frais, d'une discrète élégance, sur les fruits noirs et les fleurs, que par son palais équilibré et de bonne tenue.

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

un second vin facile d'accès, suave et rond, aux tanins ajustés pour une garde courte. Un 2015 agréable.

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Un vin sur la réserve à l'olfaction, mais très équilibré en bouche, séveux et frais, avec un jolie structure tannique en soutien et une longue finale sur les fruits rouges.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Dulong Frères et Fils est une maison de négoce familiale fondée en 1873. À partir de son vendangeoir de Saint-Savin, elle élabore plusieurs vins dont ce côtes-de-bourg réservé à Carrefour. La robe est

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin grenat soutenu fera bel effet sur votre table dès cet automne. Il offre un bouquet de fruits rouges, de cerise à l'eau-de-vie et de pruneau, puis dévoile une chair ronde et ample, dans laquelle

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Élevage parfaitement maîtrisé pour ce vin aux parfums exotiques rappelant la mangue et l'ananas. La bouche joue la carte de la gourmandise et déploie une matière veloutée qui fait écho au nez. Son équ

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Encore marqué par son élevage en barriques, ce bordeaux distille de jolies notes de vanille, d'épices et de grillé, mais aussi un bon fruit entre mûre, groseille et framboise. Une variation d'arômes r

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce blanc élevé en barriques, encore marqué par des touches boisées et grillées, offre aussi une tonalité d'agrumes et de fruits blancs très fraîche. C'est un vin à la fois gras, onctueux, fin et compl

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cave coopérative propose un vin de pur sauvignon, dont la palette décline des arômes de fruits exotiques, de buis, de genêt et de pierre à fusil. Jaune pâ

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De la personnalité et de la typicité pour cette cuvée rubis intense et profond, au nez concentré de fruits rouges (fraise cuite). La bouche se révèle riche, ronde, vineuse, portée par des tanins mûrs

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Puisseguin voit trois de ses vins sélectionnés, tous élevés en cuve et à dominante de merlot, avec les deux cabernets en complément. En tête, ce 2010 joliment bouqueté, sur les fruit

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette structure de négoce propose deux vins qui se partagent équitablement entre merlot et cabernets. Hommage au duc d'Épernon, qui fît bâtir le château de Cadillac, ce 2005 un peu discret dans son ex

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Superbe doublé pour la célèbre maison de négoce, avec un coup de cœur à la clé pour cette cuvée bien nommée. Robe d’encre noire, bouquet complexe mêlant fruits noirs, réglisse et senteurs torréfiées,

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

un assemblage classique merlot-cabernet-sauvignon. Au nez, des fruits mûrs sur un bon fond boisé (moka). La bouche, à l'unisson, séduit par sa douceur, son volume et sa structure souple.

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

un pur sauvignon au nez discret mais élégant (fruits exotiques, fleurs blanches et pointe minérale à l'agitation). La bouche est plaisante, vive et alerte, voire nerveuse en finale.

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Complété par le merlot, le cabernet franc compose les trois quarts de ce rosé de pressurage, à la robe pastel et au nez délicat associant la rose, la pivoine et le bonbon anglais. En bouche, ce vin sé