Domaines et vignerons de Bordeaux
Une pointe de cabernet franc vient compléter l'assemblage classique de cette cuvée (deux tiers de cabernet-sauvignon, un tiers de merlot). Cela donne un vin qui retient l'attention par la complexité d ...
Guide 2008
C'est seulement le quatrième millésime vinifié en cave particulière pour ce domaine, mais déjà la troisième mention dans le Guide. L'apprentissage de la qualité est rapide, comme en témoigne ce vin is ...
Guide 2008
Avec un nom comme celui-ci, on devine que le terroir est riche en argiles. Aussi le merlot est-il ici bien représenté, faisant jeu égal avec le cabernet-sauvignon. Sous une élégante robe grenat sombre ...
Guide 2008
Avec une succession de buttes de terre noire constellées de pierres calcaires blanches, le paysage de Civrac ne manque pas d'attrait. Voici un vin plaisir. L'harmonie de son bouquet aux notes grillées ...
Guide 2008
Ce vignoble, situé à Blaignan, jouit d'un terroir argilo-graveleux de bonne qualité. Rond et suave, son vin développe une puissante expression aromatique, marquée par des notes de pain grillé. L'ensem ...
Guide 2008
Si la propriété a été créée à la fin des années 1970, son encépagement, très diversifié, est traditionnel du Médoc. Cette variété se retrouve ici dans la complexité du bouquet, où les fruits se marien ...
Guide 2008
Aujourd'hui simple tour sur une motte, ce château fut au Moyen Âge l'une des plus puissantes forteresses protégeant Bordeaux. Cette ancienneté n'empêche pas le cru de proposer un vin moderne. La force ...
Guide 2008
Situé sur une croupe de graves non loin de l'église de Saint-Trélody, ce domaine a changé plusieurs fois de mains au cours des dernières décennies avant de retrouver son lustre d'antan lors du changem ...
Guide 2008
Implantée de longue date dans la presqu'île du vin, la maison Dourthe a su créer un vrai partenariat entre ses oenologues et les viticulteurs médocains pour élaborer ce 2004. Alliance réussie, comme l ...
Guide 2008
Après un séjour de dix mois en barrique, ce bordeaux sec, 100 % sauvignon, né sur des argilo-calcaires de Barsac, à la teinte jaune soutenu, livre des arômes de pêche blanche et de buis relevés de not ...
Guide 2008
La vinification en blanc sec n'est pas courante en Saint-Émilionnais. Pourtant, sur les plateaux calcaires de Montagne, réputés pour leurs vins rouges, Jean-Noël Boidron a planté 2 ha des quatre cépag ...
Guide 2008
Merlot, cabernet-sauvignon et malbec composent ce vin dont la teinte noire à reflets violets annonce la concentration. Les fruits noirs, le grillé et la vanille marquent le nez et trouvent écho au pal ...
Guide 2008
Le château est reconnaissable à son porche crénelé. Une fois que vous l'aurez franchi, il vous restera à découvrir ce 2004 pourpre profond à reflets violets, dont les arômes boisés, bien dosés, aux ac ...
Guide 2008
Cette cuvée prestige du château La Chèze, assemblant merlot et cabernet franc, a été élevée seize mois en fût. Elle en sort parée d'une robe profonde, presque noire, qui invite à découvrir le bouquet ...
Guide 2008
François Despagne, bien connu à Saint-Émilion (Grand-Corbin Despagne), a eu le coup de foudre il y a dix ans pour le plateau de Saint-Philippe d'Aiguilhe, où il a acquis cette propriété. Son 2004 à la ...
Guide 2008
Conseillé par Michel Rolland, ce cru propose un 2004 issu à 80 % de merlot complété par du cabernet franc. Dans une robe grenat vif, ce millésime offre un bouquet complexe et intense alliant les fruit ...
Guide 2008
Superbe architecture des XVII e et XVIII e s., Fayard mérite le détour. Son vin aussi, tel ce 2005 dont l'assemblage de sémillon (deux tiers) et de sauvignon (un tiers) est complété d'une touche de mu ...
Guide 2008
En 1998, Jean-Luc Buffeteau, oenologue, faisait son retour sur la propriété familiale de 22 ha. D'une croupe argilo-calcaire exposée est-ouest est né ce vin de pur merlot, qui se présente dans une rob ...
Guide 2008
Déjà propriétaire avec sa famille des châteaux Beau-Séjour Bécot et La Gomerie à Saint-Émilion, Juliette Bécot a acheté en 2001 ce domaine en côtes-de-castillon. Les arômes toastés et vanillés dominen ...
Guide 2008
Le chai à barriques, sis au bord de la Dordogne, date de 1615. Une antériorité dans le domaine de la vinification que Jean-Léon Daspet sait défendre. Ce bordeaux d'un noir profond ourlé de violine enc ...
Guide 2008
Achetée en 2002 par une jeune femme, cette propriété présente un 2005 au bouquet complexe et fin de fruits noirs, de vanille et de toasté. Amples et généreux en attaque, les tanins évoluent avec équil ...
Guide 2008
Les vignes de ce cru (merlot exclusivement), sont plantées sur un coteau d'argiles profondes exposé au sud; elles ont produit des raisins à parfaite maturité, un atout dans le millésime 2004. Au nez, ...
Guide 2008
Cultivées en biodynamie, les vignes de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %) ont donné naissance à ce 2004, aux arômes friands de bonbon anglais, de fruits mûrs et de vanille. Sa structure tanniqu ...
Guide 2008
Ce château a changé de mains en 2004, mais ce millésime semble prouver que la qualité reste au rendez-vous après les quatre coups de coeur obtenus en dix ans par ce domaine. Paré d'une robe pourpre br ...
Guide 2008
Le cabernet franc est trop souvent délaissé en Bordelais. Damnation lui rend ses lettres de noblesse. Et l'on se damnerait bien pour goûter à ce vin issu à 80 % de ce cépage avec un appoint de merlot. ...
Guide 2008
Le château Lauduc réserve deux de ses parcelles à la production de ce vin dont le nom vient de divertir et de divination. Pour vous amuser, tentez donc de deviner sous la robe soutenue les arômes du 2 ...
Guide 2008
Des vignes de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %) âgées d'une quarantaine d'années sont à l'origine de cette cuvée confidentielle. Revêtu d'une robe sombre aux reflets rubis, ce 2004 s'ouvre sur ...
Guide 2008
Petite cuvée à dominante de merlot (85 %), ce vin se montre charmeur par la richesse de son bouquet fait de fruits rouges cuits escortés par de fines notes épicées et animales. Les tanins soyeux et la ...
Guide 2008
De la modernité et un caractère traditionnel dans ce côtes-de-bourg pourpre intense qui exprime, comme une évidence, des arômes de baies noires, d'épices et de torréfaction. Sa chair ample, ronde et s ...
Guide 2008
L'an dernier, pour leur premier millésime, Jean Mallet et Hervé Romat avaient décroché une étoile. Ils montrent leur régularité avec cette cuvée issue de vieilles vignes, dont la concentration apparaî ...
Guide 2008
La légende raconte que le roi Louis XIV, enfant, avait apprécié des pêches du Guiraud lors de son séjour dans le Bourgeais. Le péché du Roy sera-t-il le vôtre après la dégustation de ce vin rubis inte ...
Guide 2008
Une microcuvée issue de vignes de quarante ans cultivées sur des graves argileuses. Jeune dans sa robe rubis vif, elle exprime surtout le bois caramélisé, mais la chair est suave et souple, de sorte q ...
Guide 2008
Cette propriété appartient depuis quinze ans au Centre d'aide par le travail de Verdelais. Sa cuvée spéciale associe une touche de sauvignon (2 %) au sémillon. Quelques années en cave permettront au b ...
Guide 2008
Ce 2004, composé exclusivement de merlot, est le premier millésime vinifié par les nouveaux propriétaires. Sous une robe cerise à reflets rubis, le nez fin réalise l'harmonie entre fruité et boisé. Le ...
Guide 2008
Repris en 2001 par Jean Halley, industriel de la grande distribution conseillé par Denis Dubourdieu, ce cru présente un 2004 à la robe sombre et profonde. Les parfums de fruits rouges et noirs bien mû ...
Guide 2008
Une vraie petite truffière se trouve au coeur du vignoble, d'où le nom de cette cuvée. Passée la robe grenat, ce ne sont pas des notes de truffe que vous délivrera le nez, mais un fruité intense et mû ...
Guide 2008
Cette propriété, dans la famille depuis quatre générations, est située sur le coteau le plus élevé de l'appellation et bénéficie d'un excellent ensoleillement. Née d'une majorité de merlot, complété p ...
Guide 2008
Situé sur un plateau incliné vers la Garonne, ce cru propose un vin issu de sémillon (90 %) et de sauvignon. S'il n'a pas encore trouvé son expression aromatique définitive, ce 2005 s'affirme déjà fin ...
Guide 2008
Domaine viticole familial typique de l'appellation, implanté sur la côte et sur le plateau argilo-calcaire à l'est de Saint-Émilion. Pierrick Lavau, jeune oenologue diplômé de la faculté de Bordeaux, ...
Guide 2008
Les familles Bouzerand et Galinou possèdent depuis près de deux cent cinquante ans cet important vignoble de 20 ha. Elles proposent une sélection de merlot né sur argilo-calcaires. Un 2004 à la teinte ...
Guide 2008
Cette propriété, dans la même famille depuis cinq générations, est gérée aujourd'hui par Jacques Bertrand et ses trois enfants. La diversité de ses terroirs (argilo-calcaires, sables et graves) et de ...
Guide 2008
Ce vigneron-éleveur, comme il se définit lui-même sur l'étiquette, est établi à l'entrée sud de Saint-Émilion, au pied du coteau, dans le hameau de La Gaffelière. Sa cuvée principale affiche une robe ...
Guide 2008
Cette propriété familiale est implantée sur les sols siliceux de Saint-Laurent-des-Combes. Les cabernets sont présents à plus de 40 % dans l'assemblage de ce cru vinifié et commercialisé par la cave c ...
Guide 2008
La famille Galhaud est connue depuis longtemps à Saint-Émilion, notamment grâce à un aïeul pépiniériste, qui aménagea le manoir et les caves que l'on peut visiter dans la cité médiévale. Martine Galha ...
Guide 2008
Les héritiers Vialard-Patureau possèdent ce vignoble familial établi sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux de Saint-Étienne-de-Lisse. Le 2004 se présente dans une robe grenat de bonne inten ...
Guide 2008
Le domaine de 7 ha a été acheté et replanté en 1997. Il est exploité par deux jeunes oenologues formés à l'université de Bordeaux, Brigitte et Peter Kjellberg. Pour cette cuvée, ils ont sélectionné du ...
Guide 2008
Il s'agit ici de la cuvée principale de cet important domaine installé dans une combe aux sols argilo-calcaires à astéries, dans la partie est de l'aire d'appellation. Ce 2004 rubis profond est traver ...
Guide 2008
Jolie propriété de 18 ha, sur laquelle la famille Robin-Lafugie sélectionne 11 ha sur argiles et sables pour élaborer ce grand cru. Rubis intense, le 2004 assemble un tiers de cabernet franc au merlot ...
Guide 2008
Depuis 1999, Jérôme et Gilles Carles possèdent ce petit clos situé sur les sables de la commune de Saint-Émilion. Ils y ont produit un 2004 d'une teinte bigarreau encore fraîche. Le bouquet déjà puiss ...
Guide 2008
La famille Rousseau exploite 37 ha de vignes au nord de Libourne, dont ce cru de taille modeste qui privilégie le merlot (90 %) planté sur terroir de graves et de mâchefer. L'oeil est flatté par le ru ...
Guide 2008
Depuis 2002, ce cru appartient à Philippe Raoux, négociant bordelais, qui vient d'ouvrir dans le Médoc un espace touristique dédié au vin, la Winery. Ce lalande 2004 a été apprécié pour son harmonie e ...
Guide 2008
Dans la famille Estager depuis 1848, ce petit vignoble (1,20 ha) est mitoyen de l'appellation pomerol. Plantés sur graves siliceuses et crasse de fer, merlot (80 %) et cabernet franc se partagent l'en ...
Guide 2008
Cette cuvée spéciale est issue des plus vieilles parcelles du château La Perrière (90 % merlot, 10 % cabernet franc). Un vin couleur rubis, dont les parfums de fruits rouges et de boisé sont en harmon ...
Guide 2008
Françoise et Philippe Lannoye ont repris ce domaine en 2001. Ils produisent cette cuvée en hommage à la grand-mère de la propriétaire, flamande au caractère affirmé. Ce 2004 a certes du caractère avec ...
Guide 2008
Auteur d'un recueil de poèmes en l'honneur du saint-émilion, le propriétaire ne manque pas non plus de talent de vigneron, comme le prouve ce 2004. Sous sa robe pourpre soutenu, les parfums de cerise ...
Guide 2008
Cette cuvée n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Issu de sols sablonneux sur graves, le 2004 assemble 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon. D'un pourpre sombre, il s'annonce par u ...
Guide 2008
Un couple de courtiers a acquis en 2000 un petit clos à Saint-Laurent-des-Combes, village qui jouxte à l'est la cité médiévale. Ils signent une cuvée confidentielle, assemblage de 90 % de merlot et de ...
Guide 2008
Coup de coeur pour son 2001, ce château s'affirme année après année comme une valeur sûre de l'appellation. Sous sa robe cerise brillant, son 2004 développe un bouquet intense et élégant mariant le bo ...
Guide 2008
Rachetée en 1999, cette propriété a créé cette cuvée sur moins de 1 ha de merlot. En 2004, la cave a été rénovée et ce vin a sûrement bénéficié de ces investissements. Les parfums de boisé sont puissa ...
Guide 2008
Conduit en agriculture biologique, ce domaine propose un vin presque exclusivement issu du cépage merlot. Ce 2004 se présente sous une robe pourpre éclatante et livre un nez aux arômes élégants de pru ...