Domaines et vignerons de Bordeaux
un second au bouquet intense (fruits noirs confits, cacao, vanille) et au palais plein et suave, plus ferme en finale. ...
Guide 2016
Pas de dérogation à la règle, le merlot règne toujours en maître dans l'assemblage du grand vin. Le 2012, d'une ravissante couleur burlat, conjugue avec élégance les fruits rouges frais et un boisé de ...
Guide 2016
un joli bouquet de fruits rouges sur fond toasté, une bonne structure en bouche, de la fraîcheur, de l'équilibre et de la longueur, le second vin du domaine permettra d'attendre agréablement le «grand ...
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le second vin du cru séduit par sa complexité aromatique (fruits noirs, pruneau, épices), sa rondeur et ses tanins tendres et policés. ...
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Chantelune? M. Soubrane, l'ancien propriétaire du cru, charpentier de son état, coupait le bois de charpente à la pleine lune car celui-ci, disait-il, n'est alors jamais attaqué par les insectes et de ...
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un second vin au nez de fruits frais et d'épices, et à la bouche riche et dense, encore stricte en finale. ...
Guide 2016
Une seyante couleur rouge cerise à franges vives et un bouquet encore discret où perce l'élevage (épices douces, grillé) aux côtés des fruits noirs: la présentation est délicate et agréable. Offrant u ...
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un 100% cabernet-sauvignon expressif (pruneau, boisé) et bien charpenté. Un vrai médoc de garde. ...
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ce domaine a appartenu à Lafite Rothschild. Son 2012 est un vin expressif (fruits mûrs, épices, moka), concentré, gras et bien construit autour de tanins fermes. ...
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S'il ne prétend pas rivaliser avec le 2011, coup de coeur l'an dernier, le Clos Manou 2012 montre qu'il a du répondant. À commencer par sa belle robe, d'un rouge profond, et par son bouquet, aux arôme ...
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«Je suis née sur le domaine viticole et, comme Obélix, je suis tombée petite dans la potion magique», explique l'enthousiaste Pascale Peyronie. Pour cette cuvée, sa «potion» associe 60% de cabernet-sa ...
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le cabernet franc (33%) s'est retrouvé dans le second vin, élevé quinze mois en barrique. Un pomerol très ouvert des notes chaleureuses de cassis bien mûr, voire compoté et de coulis de fraise, rehaus ...
Guide 2016
Le cru est dans la famille depuis plus d'un siècle. Comme son nom l'indique, il est implanté sur un terroir de graves. Élevé en cuves de béton et en barriques, le 2012 commence à montrer des reflets d ...
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Le cabernet franc représente près de 30% de ce vin bien coloré, dont le bouquet frais évoque une soupe de fruits rouges et noirs, soulignés d'un trait de moka et d'une pincée d'épices douces. La bouch ...
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Dans une appellation où le moindre lopin est sacrifié à la vigne, la famille a su préserver un très beau parc arboré. Le vignoble, en bordure de la rocade est de Libourne, repose sur un terroir de gra ...
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un vin issu d'une parcelle de 2,5ha aux sols de fines graves, dont la production était incluse jusqu'en 2006 dans le Ch. Montviel. Un bon pomerol de garde, encore un peu fermé, austère et marqué par l ...
Guide 2016
Une bouteille tout en finesse. Un caractère sans doute lié au terroir de sables et graves fines, ainsi qu'aux préférences du propriétaire, qui ne prise guère le boisé trop insistant. Les vins, après d ...
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Le grand maître des Hospitaliers de Pomerol signe un 2012 très coloré, au bouquet encore un peu fermé mais profond, qui libère à l'agitation des arômes de raisin bien mûr et de bois épicé. Ronde à l'a ...
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Ce vignoble est établi sur un terroir sablo-graveleux planté à plus de 90% de merlot. Élevé dix-huit mois en barrique, le 2012 affiche une robe très jeune aux reflets violets; il s'ouvre sur d'agréabl ...
Guide 2016
Un pomerol à la robe soutenue, qui conjugue finesse et aptitude à la garde. Raffiné et flatteur, le nez déploie une palette complexe: petits fruits noirs, notes florales, alliés à la vanille, au cacao ...
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Issu d'un terroir sablonneux, ce pomerol se situe dans la catégorie des vins gourmands ou «vins plaisir». Le nez charmeur exprime les fruits très mûrs, le pruneau, soulignés d'un joli boisé. L'attaque ...
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Issu de vignes de cinquante ans plantées sur un terroir de sables sur argiles, un pomerol de style contemporain, très coloré et tout en fruit, sur des notes fraîches de baies noires, avec un sillage f ...
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En 2005, Olivier Cazenave, producteur à Arveyres, sur l'autre rive de la Garonne, a repris ce vignoble de poche (70ares) où le merlot règne en maître (97%), qui appartenait à son arrière-grand-père, t ...
Guide 2016
un second vin aussi charmeur que prometteur. Robe profonde et jeune, bouquet réservé, mais fin et raffiné; bouche ronde, suave, puissante et chaleureuse, encadrée par des tanins soyeux qui permettront ...
Guide 2016
les cabernets (34%) du cru ont été versés dans le second vin auxquels ils apportent des arômes épicés et une fraîcheur apéritive. On pourra déboucher cette bouteille avant le grand vin, mais elle se g ...
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un sauternes très classique, riche et concentré, ample et gras, aux arômes exotiques et confits relevés d'épices. ...
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La robe jaune d'or intense de ce 2012 reflète une matière d'une grande richesse. Richesse que l'on perçoit aussi à l'olfaction à travers des notes généreuses de fruits jaunes confits, de miel, de gril ...
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Vingt-quatre mois de barrique pour ce pur merlot: un élevage luxueux qui confère au nez des arômes intenses de cacao, de grillé et de vanille qui pour l'heure couvrent les fruits, rouges et mûrs. La b ...
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Ce très joli 2012 exhale des parfums intenses et généreux de cuir, de vanille, de réglisse et de fruits à l'alcool. Une générosité prolongée par une bouche ample et chaleureuse, soutenue par des tanin ...
Guide 2016
Issu de 5ha de pur merlot, ce 2012 livre un bouquet de fruits rouges mûrs bien mariés aux notes vanillées et toastées de la barrique (dix-huit mois). La bouche se révèle ample et fraîche, puis apparai ...
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Merlot (84%), cabernet franc (14%) et cabernet-sauvignon (4%) pour le 2012 de la maison Dassault (rebaptisée Dassault Wine Estates pour afficher ses ambitions internationales). Dans le verre, un vin a ...
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Premier millésime en tant que cru classé pour Faugères, un millésime qui tient bien son nouveau rang. Paré d'une robe élégante, bordeaux à reflets améthyste, le vin livre des parfums charmeurs de baie ...
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Pour leur dernier millésime, les Jabiol signent un vin de très belle facture, aux arômes frais et délicats de fruits rouges, de violette, de menthol et de sous-bois. Une fraîcheur que l'on retrouve av ...
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C'est un vin à la couleur intense et profonde qui se présente ici. Au nez, les fruits (mûre, cassis) sont bien présents, accompagnés par un bon boisé aux accents réglissés et torréfiés. La bouche est ...
Guide 2016
Fidèle au rendez-vous, comme toujours, Grand Mayne livre un 2012 d'un beau classicisme, né d'une dominante de merlot (88%) et passé dix-huit mois en barrique. Robe élégante, intense et profonde; bouqu ...
Guide 2016
Issue de vieux merlots (soixante ans), associés à 5% de cabernet franc, cette cuvée (créée en 1996) dévoile un bouquet généreux de fruits rouges mûrs (fraise, groseille), de grillé, de vanille et de p ...
Guide 2016
Le nez, puissant, mêle fruits noirs cuits, réglisse, pain grillé et une touche de cuir. On retrouve ces arômes dans une bouche souple et ronde en attaque, ample, solide et fraîche dans son développeme ...
Guide 2016
Merlot (80%) et cabernet franc composent un vin sombre, au nez engageant de fruits mûrs, de vanille et de poivre, avec un petit côté végétal qui apporte de la fraîcheur. Une fraîcheur que l'on retrouv ...
Guide 2016
Valeur sûre de l'appellation (coup de coeur pour les 2002, 2008 et 2010), ce cru propose un 2012 de belle facture, bien ouvert à l'olfaction sur les fruits frais, les épices (girofle), la réglisse et ...
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Le domaine tient parfaitement son nouveau rang de classé avec ce 2012 bien sous tout rapport. Pourpre profond et dense, la robe annonce un vin de belle concentration. De fait, à un bouquet généreux de ...
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Une pointe de malbec (2%) entre dans l'assemblage de ce beau 2012, aux côtés des classiques merlot (63%) et cabernets. Après dix-huitmois de barrique, il livre des arômes complexes de fruits noirs, de ...
Guide 2016
Issue d'une sélection de vieux ceps de cabernet franc (85%) et de merlot, cette cuvée dévoile un nez intense de fruits noirs et de grillé. Des arômes que l'on retrouve (notamment le boisé, encore un p ...
Guide 2016
Une belle couleur violine habille ce vin. Au nez, des notes de pain d'épice, de poivre, de fruits noirs et quelques touches florales. Une attaque franche et savoureuse ouvre sur un palais intense, ric ...
Guide 2016
Dirigé par Yohan Aubert, ce grand cru classé, situé à quelques centaines de mètres de la cité médiévale, est commandé par une chartreuse du XVIIIes. La cour pavée recouvre des caves souterraines creus ...
Guide 2016
Une seyante robe pourpre habille le grand vin, ouvert sans réserve à l'olfaction sur les fruits rouges et un boisé accort, aux tonalités toastées. Le palais joue davantage dans le registre de la fines ...
Guide 2016
Plantée dans un jardin clos exposé plein sud, la vigne est bichonnée ici. Bonne fille, elle donne naissance à un vin à la hauteur des soins qui lui sont prodigués. Paré d'une éclatante robe griotte, c ...
Guide 2016
Comme toujours ici, c'est un vin mi-merlot mi-cabernet franc que propose Catherine Papon. Et comme toujours, un vin très intéressant. Des notes intenses de fruits confits et de pain grillé composent u ...
Guide 2016
Assemblage classique de merlot (85%) et de cabernet franc, le vin déploie un bouquet élégant de fruits rouges confits, de mûre et de cèdre. La mise en bouche est chaleureuse et ronde, puis les tanins, ...
Guide 2016
un 100% merlot très intense, ouvert sur un boisé chocolaté soutenu et sur les fruits noirs mûrs, concentré, riche et massif en bouche. À attendre. ...
Guide 2016
issue d'une vinification intégrale en barrique, cette cuvée fait la part belle aux cabernets (70%). Au nez, un doux vanillé et des fruits noirs. En bouche, une attaque large, ronde et chaleureuse, pui ...
Guide 2016
Une robe intense et profonde, un bouquet harmonieux et complexe de cassis, de violette, de sous-bois et de boisé grillé: les premières impressions sont séduisantes. À une attaque souple et fraîche suc ...
Guide 2016
Une robe intense et très sombre, un bouquet non moins intense, bien boisé, minéral, mentholé et fruité, les premières impressions indiquent un vin de caractère. De fait, on découvre en bouche, passé u ...
Guide 2016
Le 2011 comme le 2009 de cette cuvée avaient été élus coup de coeur. Le 2012 se défend bien. Il a bénéficié d'un élevage luxueux: vinification longue en cuves de bois, fermentation malolactique en bar ...
Guide 2016
On connaissait le Ch.Vénus; voici, des mêmes producteurs, une petite cuvée dominée par le merlot et élevée dix-huit mois en barrique. La robe est intense, tout comme le bouquet fruité et boisé, bien f ...
Guide 2016
Avec ses arômes intenses et francs de fruits rouges, de cassis et de mûre qu'accompagne un fin boisé, le bouquet séduit d'emblée. Un fruité soutenu que reprend à son compte, dès l'attaque, un palais d ...
Guide 2016
Le domaine propose une fois encore un beau classique de l'appellation, qui assemble 51% de cabernet-sauvignon à 42% de merlot et 7% de petit verdot. Dans le verre, un vin séduisant par son bouquet har ...
Guide 2016
D'une belle couleur jaune pâle à reflets verts, ce vin dévoile des notes fines d'agrumes mûrs et de grillé. Ample dès l'attaque, le palais offre du gras, de la chair et du moelleux, stimulé par une fi ...
Guide 2016
Sauvignon blanc (80%), sauvignon gris et sémillon composent ce vin qui livre à l'aération des notes fines et harmonieuses d'agrumes, de fleurs blanches, de vanille et de pierre à fusil. Avec une ronde ...
Guide 2016
Cassis à nuances pourpres, la robe révèle une bonne profondeur; l'annonce d'un bouquet intense et puissant qui fait la part belle au bois sans pour autant éclipser le fruit (noir, mûr et relevé d'épic ...
Guide 2016
Cette cuvée spéciale est issue d'une sélection des meilleures parcelles du domaine et n'est produite que les années jugées idoines. Après vingt-quatre mois de fût, la version 2012 dévoile un bouquet c ...