VALMY DUBOURDIEU LANGE

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ancien maître de chai d'un cru classé de Saint-Émilion, Patrick Érésué exploite depuis 1996 en castillon-côtes-de-bordeaux le Ch. de Chainchon (22 ha), dans sa famille depuis 1846. Il a créé la cuvée Valmy Dubourdieu Lange, valeur sûre de l'appellation, et engagé la conversion bio du domaine (certification en 2003).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une sélection de 4 ha de vieux merlots qui a fait ses preuves, avec quatre coups de cœur, dont le 2014. Son successeur semble plus discret dans son expression aromatique, tout en dévoilant de jolis arômes de fruits noirs, avec une touche florale et une pincée d'épices. Après une attaque d'une grande souplesse, la bouche révèle une belle mâche et de solides tanins assez vifs qui laissent envisager une bonne garde.

Détail du vin Valmy dubourdieu lange

Garde :

2020 - 2026

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.