Domaines et vignerons de Bordeaux
Les premières parcelles acquises par François Sabaté: du merlot âgé de soixante-dix ans, planté sur terroir calcaire. Resté quatorze mois en barrique, le vin est bien coloré; il offre un nez très frai ...
Guide 2019
Merlot (80%) et malbec pour cette cuvée fruitée, vanillée et toastée à l'olfaction. En bouche, le vin se montre rond et plutôt souple, étayé par des tanins fondus et soyeux. Une bouteille qui pourra s ...
Guide 2019
De vieux ceps de cabernet (70%) et de merlot sont à l'origine de ce vin prometteur. La robe est sombre et dense, le nez intense, sur le boisé fumé et les fruits noirs. La bouche offre du volume, du gr ...
Guide 2019
Sa présence sur les deux rives de la Garonne n'entraîne aucune dispersion chez Larent Réglat. Cette belle cuvée en apporte la preuve par l'étendue de sa palette aromatique (toast, vanille, fleurs, pêc ...
Guide 2019
Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets, ce 2015 séduit d'emblée par l'expression fine et gourmande de son bouquet, entre cerise noire, épices, touches grillées et mentholées. La bouche, elle auss ...
Guide 2019
Le cabernet franc fait presque jeu égal (48%) avec le merlot dans ce 2015, avec une goutte de malbec en appoint. Malgré les quinze mois passés en barrique, ce vin dévoile beaucoup de fruit au nez du ...
Guide 2019
déjà agréable, un pur merlot né de sols sablo-limoneux. Un «vin plaisir» gourmand, aromatique (cerise macérée, fruits noirs, sous-bois, épices), souple et soyeux. ...
Guide 2019
Déjà très plaisant, ce grand cru se distingue surtout par sa finesse et par son élégance. Sa robe est soutenue et vive. Le mariage entre le raisin bien mûr et la barrique est très harmonieux, aussi bi ...
Guide 2019
Située sur le versant sud-est de Saint-Émilion et reconstituée par le grand-père des actuels exploitants, cette propriété d'un seul tenant (8ha) a pour voisins Pavie et La Gaffelière. Son 2015 séduit ...
Guide 2019
Particularité du cru, l'encépagement est plus varié que dans beaucoup de domaines saint-émilionnais, avec 25% de cabernet franc, 10% de cabernet-sauvignon et quelques rangs de malbec aux côtés du merl ...
Guide 2019
D'un seul tenant, ce vignoble est implanté sur les argilo-calcaires de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation, face au Ch. Faugères. L'encépagement, diversifié, laisse une bonne place aux de ...
Guide 2019
Un élevage mi-cuve mi-fût pour ce 2015 à la robe soutenue et au nez précis, panier de fruits rouges et de fruits des bois (cassis) bien mûrs, avec une touche de cuir. Après une attaque souple, le pala ...
Guide 2019
Après un élevage de dix-huit mois en barrique bien maîtrisé, ce 2015 présente un nez séduisant, mariage harmonieux de fruits rouges et de notes d'élevage mesurées. On retrouve les arômes fruités dans ...
Guide 2019
très représentatif des saint-émilion sur argiles, un vin d'une belle présence, charnu, puissant, soutenu par des tanins denses mais enrobés. De garde. ...
Guide 2019
Paré d'un élégant bordeaux foncé, ce 2015 séduit par son bouquet ouvert sur les raisins bien mûrs et les fruits confits, enveloppés dans un boisé finement vanillé. Souple, ample et charnu, il dévoile ...
Guide 2019
pur merlot, il offre un style libournais traditionnel avec sa robe colorée, ses arômes de fruits confits, d'épices douces, de sous-bois, et son palais chaleureux et ample. ...
Guide 2019
importante cuvée issue de plusieurs terroirs, elle illustre bien la qualité des raisins en 2015. Un saint-émilion expressif, puissant et charmeur à la fois. ...
Guide 2019
Né de vignes déjà anciennes (quarante-cinq ans), un vin retenu pour sa robe brillante et pour son bouquet attrayant, entre fruit et délicat boisé, relayé par une bouche agréable, souple et tendre, de ...
Guide 2019
Le millésime précédent avait décroché un coup de cur. S'il n'atteint pas de tels sommets peut-être en raison d'une compétition plus serrée dans un grand millésime son 2015 donne toute satisfaction. ...
Guide 2019
Pour ce grand cru, un élevage pour moitié en barrique bordelaise et pour l'autre en fût de 500l. Légèrement évolué à l'il, un 2015 intéressant par la discrétion de son boisé qui permet au raisin de s ...
Guide 2019
Les vignobles saint-émilionnais de Pierre Lavau sont situés dans le secteur de Fombrauge, à Saint-Christophe-des-Bardes, non loin des côtes de Castillon où la famille est également propriétaire. La Ro ...
Guide 2019
Comme son nom l'indique, cette cuvée, fidèle au rendez-vous du Guide, naît de graves, plantées exclusivement de merlot. À la robe sombre fait écho un nez puissant, mûr et délicat, qui met en avant le ...
Guide 2019
Un 2015 au style raffiné. Pas trop de couleur, mais un bouquet déjà ouvert sur les petits fruits noirs, nuancés de touches florales et épicées, la barrique, bien présente, laissant sa place au raisin. ...
Guide 2019
un «vin plaisir», déjà charmeur par ses arômes intenses de petits fruits rouges et noirs bien mûrs ourlés de vanille, assez étoffé pour bien évoluer. ...
Guide 2019
Menut? Un nom qui fait référence aux ordres mineurs, pour le second vin du Couvent des Jacobins. Son 2015, lui, n'a rien de menu, faisant jeu égal avec le grand vin, montrant même pour l'heure des qua ...
Guide 2019
le second vin de Soutard talonne le grand vin. Un peu plus évolué, il bénéficie d'une agréable fraîcheur minérale et de tanins bien intégrés qui permettront de l'apprécier jeune, tout en offrant un po ...
Guide 2019
Les vignes de ce petit cru du merlot à 90% sont implantées sur les graves argileuses de Lalande-de-Pomerol. Muriel Bonhomme en a tiré un vin de très bonne facture. Le nez sur les fruits rouges frais ...
Guide 2019
La proportion importante (90%) de merlot dans l'assemblage confère à ce 2015 un style très libournais. Puissant et fin à la fois, le bouquet mêle les fruits rouges bien mûrs aux notes boisées laissées ...
Guide 2019
On ne sera pas surpris de voir figurer dans ces pages ce vin, issu de 2ha de merlot sur graves argileuses. Intense à l'il, il apparaît gorgé de fruits noirs et rouges, rehaussés d'un discret boisé au ...
Guide 2019
Pont de Guestres ou Au Pont de Guîtres, les deux vins proviennent de vignes implantées près de la Barbanne, petit ruisseau qui marque la limite avec l'appellation pomerol. Les vins y conservent toujou ...
Guide 2019
Acquis en 2008 par la famille Dubard, un cru de 8,5ha implanté près de l'église de Lalande, (XIIes) qui a inspiré son nom. Son 2015 exprime bien son terroir de graves sablo-argileuses, son millésime d ...
Guide 2019
Le plus petit vignoble des Estager (92ares), implanté sur les graves argileuses de Néac. Le cabernet franc y est à parité avec le merlot, ce qui donne un vin fin et complexe, souvent retenu dans le Gu ...
Guide 2019
Ce 2015 dévoile un joli nez de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre à la fois riche, dense et tonique, avant d'afficher des tanins encore un peu sévères en finale. ...
Guide 2019
un vin généreusement fruité et finement boisé, élégant, rond et concentré en bouche, harmonieux de bout en bout. ...
Guide 2019
Un minutieux travail au chai a extrait du seul merlot sa quintessence aromatique: le nez évoque les fruits mûrs à peine confiturés, ainsi que des notes d'épices et de moka qui signent l'élevage en bar ...
Guide 2019
Issu d'une parcelle d'un seul tenant où le merlot baisse un peu pavillon devant les deux cabernets (60% de l'assemblage), ce 2015 a bénéficié de soins attentionnés: tri densimétrique de la vendange, m ...
Guide 2019
Élaborée à partir de vénérables vignes de quatre-vingts ans, cette cuvée née de merlot (85%), de cabernet franc et de malbec a bien négocié sa rencontre avec le chêne, au point de jouer la carte des f ...
Guide 2019
Une vinification et un élevage minutieux ont permis à cette cuvée d'exprimer toute sa personnalité: une robe d'un rubis soutenu; des arômes de fraise, de framboise et de cassis mêlés à des notes de po ...
Guide 2019
Une belle robe grenat, un bouquet aux élégantes notes fruitées et toastées: la présentation de ce joli 2015 met en confiance. Bien charpenté par des tanins veloutés, le palais s'exprime aussi avec bon ...
Guide 2019
Un vin sincère, sans artifice. Le terroir parle dans ce 2015 au bouquet fruité plein de charme et dont le développement au palais révèle du corps, du gras, de la rondeur et une finale assez persistant ...
Guide 2019
un saint-estèphe typique, charnu et intense, mais non dénué de finesse. Un ensemble taillé pour la garde. ...
Guide 2019
Se présentant dans une belle robe d'un grenat intense, ce 100% merlot offre un bouquet flatteur de fruits bien mûrs mariés à des notes réglissées et épicées. La bouche se montre charnue, ample et suav ...
Guide 2019
Frais et aromatique, le nez de ce fronsac évoque la confiture de fraises, la réglisse et le menthol. Le palais se révèle plus vineux, suave et chaleureux, épaulé par des tanins ronds et élégants et vi ...
Guide 2019
Ce fronsac né du seul merlot dévoile un nez floral et légèrement vanillé. Le palais conjugue fraîcheur et rondeur autour de tanins soyeux et fondus et s'étire dans une longue finale délicate et velout ...
Guide 2019
Une belle robe, entre bordeaux et grenat, habille ce 2015 au bouquet naissant. Finement boisé avec quelques discrètes touches d'épices, celui-ci porte encore la signature du raisin frais. Ample et sou ...
Guide 2019
si le bois est encore présent dans ce 2015, il se présente sous la forme de notes vanillées et épicées qui se marient bien avec le fruit et qui contribuent à l'élégance de l'ensemble, bâti sur des tan ...
Guide 2019
Ce joli 2015 a enthousiasmé le jury par sa générosité aromatique: alliées aux fruits mûrs, les notes de tabac et de vanille révèlent un boisé fin. Une même intensité caractérise le palais, puissant et ...
Guide 2019
D'une réelle élégance dans sa robe pourpre à reflets violines, ce vin se distingue par la richesse de son bouquet où les fruits mûrs (cassis, mûre) sont soulignés par des notes vanillées. Plein, rond ...
Guide 2019
S'il n'ambitionne pas un long séjour en cave, ce vin saura se faire apprécier jeune par le charme de son bouquet mêlant les fruits rouges mûrs (framboise) à la violette, et de ses tanins élégants et f ...
Guide 2019
Mayne du Cros est la cuvée barrique du Ch. Haut-Mayne. Complexe et délicat, le bouquet est dominé par des notes de fleurs blanches et de miel, avec une touche minérale en soutien. Le palais offre une ...
Guide 2019
C'est dans un registre puissant et harmonieux que s'exprime cette cuvée, avec un bouquet mariant heureusement les fruits noirs, la truffe et la vanille. Tannique, ample et longue, la bouche, encore un ...
Guide 2019
Une robe d'un rubis intense, un bouquet évoquant le sous-bois et les airelles, un palais équilibré et structuré par des tanins soyeux, une agréable finale particulièrement fraîche: ce vin a de la pers ...
Guide 2019
Grenat presque noire, la robe annonce un vin de garde. Dense, avec des notes de pain grillé et de fruits noirs sauvages sur une pointe d'épices, le bouquet confirme cette vocation, tout comme le palai ...
Guide 2019
S'il reste encore un peu fermé dans son bouquet fruité et boisé, ce vin fait preuve d'une grande élégance tant par sa belle robe pourpre que par les saveurs pleines de distinction du palais. Ce dernie ...
Guide 2019
Même si l'on décèle quelques reflets d'évolution sur sa belle robe grenat, cette bouteille est à attendre un peu. Ses arômes complexes de fruits et de vanille agrémentés d'un soupçon de menthe, son at ...
Guide 2019
une belle structure pour ce 2015 à la bouche gourmande, ronde, bien équilibrée. ...
Guide 2019
charnue, concentrée et fruitée, une jolie bouteille structurée par des tanins bien travaillés. Un listrac d'école. ...
Guide 2019
un 2015 élégant, au nez de fruits rouges et de vanille, et au palais tout en rondeur. Un vin bien dans son appellation. ...
Guide 2019
le second vin de Cardonne est un médoc souple, harmonieux, qui mise plus sur le fruité que sur la puissance. Séduisant. ...
Guide 2019
Si le bois est toujours présent, il est déjà suffisamment bien intégré pour laisser s'exprimer un fond de fruits noirs à l'olfaction, ainsi que le caractère rond et gras d'un palais bien concentré, po ...