Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un vin qui se distingue par son harmonie. Les notes de fruits confiturés (mûre, cerise) et d'épices douces se déploient avec intensité. La bouche est construite sur des tanins fondus qui lui assure un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise avant un élevage de 6mois en cuve. Le nez présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, prolongés par une bouche bien équilibrée, à la texture onctueus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce vin dévoile spontanément des notes de bonbon anglais et de fruits rouges. Un caractère friand que l'on retrouve dans une bouche fruitée, construite sur des tanins souples et sur un bel équilibre.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce villages des plus expressifs, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs frais agrémentés d'une touche florale. La bouche, très souple en attaq

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un beaujolais-villages bien typé, vinifié en grappes entières, qui évoque des notes amyliques, florales et fruitées (fruits rouges). Soutenue par une bonne acidité, la bouche se distingue également pa

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un vin né de vignes de 45ans, aux nuances aromatiques complexes et fruitées, cassis en tête. Il conjugue avec bonheur finesse et élégance. Bref, un régnié complet qui fait honneur à son appellation et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin épais et charnu qui fait à la fois honneur à son appellation et au millésime qui l'a vu naître. Sa palette aromatique se développe avec finesse, évoquant subtilement des notes florales. Une mat

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

À la tête de cette exploitation depuis 2002, Jérôme Janodet élève ses vins dans des caves voûtées datant de 1840. Son moulin-à-vent Élevé en fût de chêne 2007 décroche une étoile, tout comme ce saint-

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Jérôme Janodet propose ici un vin de couleur rubis, au nez fin et discret de rose fanée et de cerise kirschée (une note typique des 2009). La bouche est, elle aussi, très mûre, avec toujours ce fond d

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent élevé longuement en cuve pendant 18mois, qui privilégie la vivacité et la finesse plutôt que la puissance. Sa palette aromatique évoque les fruits rouges avec élégance. Une finale d'u

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes âgées d'une cinquantaine d'années, dont les raisins ont été vinifiés en macération carbonique pendant huit à dix jours, ont donné ce morgon ouvert sur des notes de fruits noirs et de violet

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Paul Durdilly a repris en 1976 l'exploitation familiale au moment où celle-ci se lançait dans la mise en bouteilles. À la tête de 10 ha, il pratique l'enherbement et cherche à tirer le maximum du pote

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Installé en 2000, Fabien Adoir a créé cette marque en 2004. Les Trois Plaisirs? Ce sont les trois sens de la dégustation: l'oeil: une couleur rouge sombre presque violacée; le nez: d'exubérants parfum

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Fabien Adoir commercialise sous son nom propre ce saint-amour issu de vignes de cinquante ans, qui impressionne par son équilibre. Tout est bien en place, mesuré, dans ce 2009 d’un rouge sombre aux pl

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Trois plaisirs? L'œil, le nez et la bouche, explique Fabien Adoir. Ce 2011 met bien les trois sens en éveil. La robe apparaît élégante, d'un beau rouge cerise. Le bouquet est plaisant, ouvert sur les

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La robe est profonde; le nez s'épanouit à l'aération sur des tons de cerise noire et de framboise. La bouche apparaît séveuse et corpulente, bien campée sur de jolis tanins. Une belle harmonie de bout

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Évoquant la cerise et la fraise des bois au nez, ce 2014 affiche au palais une carrure certaine: les tanins denses, mais sans rugosité, demandent un peu de patience.

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les trois plaisirs? Celui de l'œil, à la vue de la robe profonde, presque noire. Celui du nez, qui hume les senteurs intenses et fines de cerise mûre et de cassis qui montent du verre. Plaisir du pala

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Son père travaillait à EDF: Daniel Perrusset est venu à la vigne en 1981, après avoir étudié la viticulture, défriché des bois et planté ses vignes. Rouge soutenu à reflets violets, son 2006 mêle au n

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation depuis 2002, Fabrice Rude a élaboré un vin rubis foncé montrant quelques reflets orangés. Les parfums intenses évoquent la banane, la fraise écrasée et les fruits noirs. Ég

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sols argilo-siliceux sont à l'origine de ce vin rouge très sombre, signe d'une belle maturité du raisin. Une impression confirmée par les notes intenses d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

"Vigneron-caviste: c'est écrit en gros sur la devanture de la boutique de Régis Bourgine, caviste à Courbevoie et vigneron avec son associé Marc-Henri Kugler à Lancié, dans ce domaine qu'ils ont tous

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

C'est une première dans le Guide pour ce domaine, et quelle première! Il propose un superbe villages blanc né de jeunes ceps de chardonnay âgés de 15ans, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums harmo

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

À la tête du domaine depuis 1980, Jean Floc’h a élaboré un beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €) fruité, fin et agréable, qui est cité. Même note pour ce chiroubles à la robe soutenue et aux senteu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vêtu d'une robe rouge cerise, limpide et brillante, ce 2009 livre au nez des arômes gourmands de fraise et de framboise nuancés de légères notes florales. La bouche se distingue par sa grande fraîcheu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

C'est en famille que les Jambon – Laurent et sa soeur Carine – ont élaboré un morgon Dom. de Thulon 2006 équilibré et élevé dans le chêne, ainsi qu'un régnié Dom. de Thulon Vieilles Vignes 2006 (8 à 1

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine dont les origines remontent au milieu du XVIII e s. peut accueillir quotidiennement cinq camping-cars. Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sols de schistes micacés ont donné naiss

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Serge et Baptiste Condemine auraient pu écrire «très vieilles vignes» sur leur étiquette, car ils ne sont pas nombreux, ceux qui peuvent revendiquer des ceps de cent vingt ans d’âge sur la célèbre Côt

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine insiste sur la qualité et la maturité des raisins pour produire un vin de caractère. À l'évidence, ces deux conditions ont été réunies dans le millésime 2015. Des notes de fruits noirs et d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée partiellement élevée en fûts de 400l., permettant au boisé de se fondre plus finement. Elle se présente effectivement avec un profil bien équilibré, élégant, mais d'une puissance moyenne.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine des Souchons, né en 1752, compte 14ha sur Morgon. Cette cuvée issue du terroir schisteux des Grands Cras a été partiellement élevée en fût de 400 l. Le boisé est bien fondu et le nez s'expr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine des Souchons, fondé en 1752, étend ses vignes sur 14ha et 4parcelles de morgon. Il propose ici une cuvée harmonieuse dans son bouquet mêlant un boisé ajusté et fondu à des notes de fruits m

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la recherche de complexité et d'élégance, le domaine a procédé à un élevage pour partie en fûts de chêne de 400l. Ce morgon séduit par son intensité en bouche. Un équilibre et une présence qui en fo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée hommage au fondateur du domaine est issue d'un assemblage de plusieurs terroirs, dont ceux de la Côte du Py et des Grands Cras. Elle a été élevée en fût de chêne dans une quête de complexi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée parcellaire en provenance du terroir siliceux et alluvionnaire des Grands Cras. Le boisé est bien intégré, et ce sont des notes de griotte à l'eau-de-vie et de fruits confits qui dominent la

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une propriété familiale où se sont succédé cinq générations. Douze hectares aujourd'hui. Des sols siliceux sur machefer, complantés de vignes de cinquante ans, sont à l'origine de ce vin d'un rouge fr

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine lui vient de ses anciens propriétaires, des Parisiens, et la famille Charvet, qui a racheté ces terres en 1975, l'a gardé. On taille ici surtout la vigne, et l'on récolte des ment

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine lui vient de ses anciens propriétaires, des Parisiens, et la famille Charvet qui a racheté les terres en 1975, l'a conservé. Gérard Charvet fait preuve d'une belle régularité dans

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le domaine signe des vins régulièrement mentionnés dans le Guide, notamment un coup de coeur pour son millésime 1999. Le 2007, rouge brillant, présente un nez puissant de fruits rouges frais, de cassi

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine qui n'a cessé de s'agrandir depuis sa reprise en 1975 par Gérard Charvet décroche ici son troisième coup de coeur. Pour succéder au moulin-à-vent 19

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

La robe très profonde annonce la couleur. Le nez, tout aussi intense, associe les fruits noirs, les fleurs et la réglisse. Dans le même registre aromatique, ce chénas s'impose par son équilibre en bou

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

un beau doublé pour le domaine des Rosiers avec ce moulin-à-vent 2015 au nez intense de fruits noirs (myrtille) et au palais ample, gras et long, construit sur des tanins à la fois serrés et soyeux.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des ceps d'une cinquantaine d'années et une macération semi-carbonique suivie d'un élevage mixte (cuve et fût) pendant huit mois ont donné naissance à un vin intense, dense, ample et opulent; une rich

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La vinification a été effectuée en grappes entières, suivie d'un élevage mixte, cuve et fût. Les tanins sont encore un peu fermes et doivent s'affiner avec quelques années de garde. L'ensemble fait ce

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les vieilles vignes du domaine (soixante ans en moyenne) ont été vinifiées en vendanges entières. Elles livrent un vin dense et puissant, à l'aromatique franc mariant les épices à un fruité frais.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les Bernillon ont transformé leur demeure en maison de villégiature d'inspiration provençale, avec piscine. Ils proposent un vin pourpre à reflets violets, et au nez intense évoquant la vendange mûre.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une construction neuve de type provençal, une piscine, deux chambres d'hôtes, voilà le cadre où vous pourrez déguster cette cuvée rubis profond, aux parfums puissants de cassis et aux notes minérales

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Initialement vinifié en cave coopérative, le domaine est passé, au fur et à mesure des années, en cuvage particulier. Il propose un brouilly à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, fruité, m

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À la tête de 12 ha de vignes, Jean-Luc Bernillon signe un brouilly né de sols sableux: un vin rubis aux parfums de cassis et de fraise d'une bonne intensité. Plus discrètement fruité en bouche, souten

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Conduit par un couple de viticulteurs installé depuis 1989 dans une construction neuve d'inspiration provençale, ce domaine a présenté une cuvée d'un rouge foncé presque noir, brillant et limpide. Le

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le domaine, dirigé depuis 1984 par Frédéric Sornin, s'est diversifié en assurant sur demande un service de table d'hôte. L'occasion de découvrir ce régnié rouge sombre issu de vignes cultivées en agri

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les 20ha de vignes de Frédéric Sornin sont conduits en bio certifié. Les années les plus propices, il isole une petite parcelle et obtient cette cuvée au nez discret de fruits à noyau, à la bouche soy

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

L'emblématique chêne du Py marque le centre de cette exploitation fondée en 1870. Le domaine s'étend sur le versant sud de la colline du Py, d'où est issu ce morgon pourpre violacé au nez intense et s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 2002, Guénaël, le fils, rejoint la famille Jambon sur l'exploitation comptant 16 ha de vignes, principalement en appellation morgon. Le 2006, grenat foncé, livre des notes intenses de fruits noirs

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 2001, mère et fils conduisent ensemble le domaine. Ils signent un beaujolais-villages rouge foncé et limpide au nez de pêche, de raisin et d'épices. Les arômes accompagnent une bouche ronde don

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Martine Jambon et son fils Guénaël sont installés sur la côte du Py, célèbre climat de Morgon. Ils signent ici un 2009 d’un rouge éclatant, au nez expressif de myrtille, à la bouche fraîche et riche à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

"Guénaël Jambon exploite une belle surface de 7 ha sur ce climat emblématique du morgon. Cette cuvée, déjà ""étoilée"" dans le millésime 2010, semble s'affirmer comme une valeur sûre du jeune domaine

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine situé au cœur de la Côte du Py en AOC morgon. Il propose un fleuri aux arômes discrets de pruneau cuit, à la bouche fruitée, équilibrée, encore un peu sévère