Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Le nom de ce domaine de 9 ha lui vient de ses anciens propriétaires parisiens. La famille Charvet a racheté les terres en 1975 et l'a conservé. Elle exploite trois crus : saint-amour, chénas, moulin-à-vent. Gérard Charvet signe aussi des cuvées de son nom.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des ceps d'une cinquantaine d'années et une macération semi-carbonique suivie d'un élevage mixte (cuve et fût) pendant huit mois ont donné naissance à un vin intense, dense, ample et opulent ; une richesse que l'on retrouve aussi dans son expression aromatique, autour des fruits rouges mûrs et de notes de pâtisserie.
Détail du vin Domaine des rosiers
Garde :
2019 - 2022
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
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