DOMAINE DES ROSIERS

2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine signe des vins régulièrement mentionnés dans le Guide, notamment un coup de coeur pour son millésime 1999. Le 2007, rouge brillant, présente un nez puissant de fruits rouges frais, de cassis et de myrtille. Ce vin ample n'est pas des plus complexes mais intéresse par son attaque harmonieuse, ronde et grasse et sa structure équilibrée. Il est déjà prêt mais peut attendre un an.

Détail du vin Domaine des rosiers

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.