Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Ce muscat vient de l'extrémité nord du vignoble alsacien, dans le pays de Wissembourg, non loin de l'Allemagne. À la robe claire, or blanc à reflets verts, répond un nez printanier et bien typé d'acac ...
Guide 2013
Tête de pont du vignoble vers la plaine, Epfig mérite le détour non seulement pour sa chapelle romane mais aussi pour le grand nombre de vignerons présents sur son territoire, comme cette famille, dan ...
Guide 2013
Alors qu'il était technicien viticole, Marco Saulnier a créé progressivement son exploitation pour s'installer en 1992. Aujourd'hui, il conduit un peu plus de 7 ha de vignes sur plusieurs coteaux. De ...
Guide 2013
Husseren-les-Châteaux, village haut perché au sud de Colmar, est à un saut de puce de Rouffach, où se trouve le lycée viticole. Olivier Stintzi n'a pas eu à aller bien loin pour faire ses études, mais ...
Guide 2013
Au sud du vignoble, Orschwihr est un village viticole où règne une belle émulation entre des vignerons en nombre. Cette famille est installée depuis le XVIII e s. au pied de la colline du Bollenberg, ...
Guide 2013
Yves Amberg est installé à Epfig, commune bas-rhinoise qui se flatte de posséder le plus important vignoble d'Alsace. Il a converti son domaine au bio depuis une quinzaine d'années. Son pinot noir du ...
Guide 2013
Ammerschwihr est l'une des communes viticoles les plus importantes d'Alsace. René Fonné, qui a succédé en 1991 à son père Antoine, exploite 4,6 ha de vignes en bio certifié. Originaire d'un terroir gr ...
Guide 2013
S'ils vinifient aujourd'hui hors les murs, les Sorg accueillent toujours les visiteurs dans le centre historique de la petite cité d'Eguisheim, commune qui appartient à l'association des Plus beaux vi ...
Guide 2013
Créée en 1955 par une poignée de vignerons, cette coopérative réunit aujourd'hui cent dix adhérents qui exploitent ensemble 200 ha de vignes. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée Calixte ...
Guide 2013
"Ce domaine familial bénéficie des bons terroirs et du cadre pittoresque d'Eguisheim. La petite cité, qui se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien, est jumelée avec Hautvillers, le ""berceau"" ...
Guide 2013
Depuis 1761, les Meyer se sont succédé de père en fils, mais la dernière génération est représentée par deux filles: Patricia travaille au chai et Valérie à la vigne. Née sur un terroir argilo-calcair ...
Guide 2013
Les Schirmer sont établis à Soultzmatt, au coeur de la Vallée Noble, à quelque 25 km au sud de Colmar. Si l'ancêtre Sébastien cultivait déjà la vigne en 1819, l'exploitation ne s'est spécialisée qu'av ...
Guide 2013
Forte d'un vignoble de 7,5 ha, cette propriété conjugue une expérience pluriséculaire au service du vin et une approche scientifique moderne: André Ginglinger, le gérant, travaille en effet aux côtés ...
Guide 2013
"Village proche de Strasbourg, dominé par le rocher du Horn, Wolxheim offre de belles promenades aux cyclistes grâce à sa piste longeant le vieux canal de la Bruche. Installée dans cette commune dédié ...
Guide 2013
À une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, ce domaine fondé dans les années 1970 compte aujourd'hui plus de 11 ha. En 2009, Hubert Reyser a passé le relais à son fils Lionel, qui a suivi une formati ...
Guide 2013
Gérée par Marc Freudenreich depuis 1988, l'exploitation a son siège au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière du XVI e s. C'est la maison aux fins pignons jaunes percés de fenêt ...
Guide 2013
Ammerschwihr, cité du grand cru Kaefferkopf, possède l'une des plus grandes étendues de vignoble de la région. OEnologue diplômé, Thierry Scherrer cultive et vinifie plus de 8 ha. Son crémant rosé off ...
Guide 2013
Gérard et Nathalie Waegell sont installés à Nothalten, à mi-chemin de Strasbourg et de Colmar, du mont Sainte-Odile et du Haut-Koenigsbourg. Leur crémant-d'alsace naît de pur auxerrois issu d'un terro ...
Guide 2013
Deux anciens ouvriers viticoles ont créé en 2006 leur domaine en reprenant les vignes de leur employeur. Ils se sont installés en pleine ville de Toul, à 100 m des célèbres fortifications, et occupent ...
Guide 2013
Les Laroppe sont plusieurs à Bruley. Marc, qui a créé en 1993 un petit vignoble à taille humaine (un peu plus de 2 ha), a privilégié l'oenotourisme, gérant avec son épouse des chambres d'hôtes. Les vi ...
Guide 2013
Avant la dernière guerre, la vigne partageait ici l'espace avec le houblon et les vergers... Première mise en bouteilles en 1968. Depuis lors, le domaine viticole s'est fait une place au soleil – qui ...
Guide 2013
Ce domaine, apparu dans le Guide il y a huit ans, a déjà obtenu deux coups de coeur. Il tire son nom d'une colline dominant un méandre de la Moselle, du côté de Contz-les-Bains: le pays des Trois Fron ...
Guide 2013
Après une carrière dans l'industrie, Daniel Stapurewicz est venu cultiver la vigne comme un jardin. Aujourd'hui 2 ha, en bio certifié, autour d'Ars-sur-Moselle, en amont de Metz. Il fait découvrir ici ...
Guide 2013
Voilà plus de vingt ans que Pascal Oury, venu de Champagne, a créé au sud de Metz un domaine cultivé aujourd'hui en bio certifié. Cette année, il propose un joli blanc, assemblage d'auxerrois et de ge ...
Guide 2013
Parmi les grands crus d'Alsace, le Kaefferkopf d'Ammerschwihr se distingue par l'hétérogénéité de ses terroirs. Autre originalité, la possibilité donnée aux vignerons de complanter plusieurs cépages s ...
Guide 2013
Michel et Christine Voelklin-Ziegler ont repris en 1998 le domaine familial. Ils exploitent aujourd'hui 19 ha sur les coteaux environnant Orschwihr, au sud de la route des Vins. Colline riche en légen ...
Guide 2013
Établis à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, Aline et Rémy Simon, installés en 1996, ont notablement agrandi le domaine familial (6,5 ha aujourd'hui). Parmi leurs multiples cuvées, ce pino ...
Guide 2013
Pascal Joblot a pris en 1998 les rênes du domaine qui porte le nom de son beau-père. L'agriculture raisonnée a été une étape vers la conversion au bio, qui a été engagée en 2009. Bien que modeste, la ...
Guide 2013
Dagobert? Deuxième du nom, roi d'Austrasie, ayant palais aux alentours de Traenheim, à l'ouest de Strasbourg. Un des Mérovingiens que les vieux manuels d'histoire représentaient vautrés dans un char t ...
Guide 2013
La cave coopérative Les Faîtières regroupe la majeure partie des exploitants d'Orschwiller, ainsi que des cultivateurs des villages voisins de Kintzheim et de Saint-Hippolyte. Son oenologue sait tirer ...
Guide 2013
Située au coeur du charmant village de Hunawihr, célèbre pour son église fortifiée, cette coopérative vinifie les 200 ha de ses 110 adhérents et ne valorise pas moins de cinq grands crus. Entre Riquew ...
Guide 2013
Installés à Hunawihr, village célèbre pour son église fortifiée assiégée par les ceps, les Ermel exploitent 13 ha de vignes. Ils signent un pinot noir né en haut d'un coteau. Ce 2010, qui a la couleur ...
Guide 2013
Créée en 1960, cette exploitation, qui couvre 8 ha, ne s'est spécialisée que dans les années 1970. La maison borde l'ancien canal latéral à la Bruche, aménagé par Vauban pour acheminer les pierres ext ...
Guide 2013
Installés à Orschwiller, dernier village du Bas-Rhin sur la route des Vins, Claude Bléger et son fils Christophe ont obtenu la certification bio après ce millésime. Ils exploitent 9 ha répartis sur qu ...
Guide 2013
En 1950, François Schwach, courtier, achète ses premières parcelles. Aujourd'hui, Sébastien est à la tête d'un coquet domaine couvrant 18 ha répartis sur sept communes, de Bergheim à Ammerschwihr. Son ...
Guide 2013
Une lignée vigneronne remontant à 1624... Philippe, qui a repris l'exploitation en 1985, représente la dixième génération sur ce domaine. Il a dédié cette cuvée à son fils Martin, entré en 2011 au lyc ...
Guide 2013
Thomas Vogt, fils de Laurent, vient d'engager la conversion au bio de ses 11 ha de vignes implantées dans la Couronne d'or de Strasbourg. Bien connu des lecteurs du Guide pour ses crémants, il propose ...
Guide 2013
"Depuis 1997, Philippe Sohler exploite le domaine familial – 10 ha aux environs de Nothalten, au sud de Barr. Il signe un pinot gris né dans le Rebberg, un lieu-dit schisteux au sud d'Andlau. Ce subst ...
Guide 2013
Dernier de la lignée, Jean-Sébastien Straub, qui a rejoint en 2005 ses parents sur l'exploitation, perpétue une tradition viticole vieille de cinq siècles. Le domaine s'est agrandi (14 ha) et s'est éq ...
Guide 2013
En Alsace, l'architecture fut longtemps défensive, si bien que les villages sont groupés, montrant parfois des restes de murailles. L'originalité de ce domaine, ancienne abbaye cistercienne, réside da ...
Guide 2013
Edgard Gueth est établi à Walbach, dans la vallée de Munster, non loin de Turckheim. Provenant d'arènes granitiques, son riesling a été récolté à la mi-octobre. Habillé d'une robe pâle, jaune vert, le ...
Guide 2013
Village natal du pape Léon IX qui vécut au XI e s., Eguisheim, au sud de Colmar, se flatte aussi d'être le berceau du vignoble alsacien. La famille Gruss y a pignon sur rue depuis des générations. Ell ...
Guide 2013
Si Eguisheim abrite de nombreux caveaux de dégustation, vitrines des exploitations, Henri Gsell est le dernier vigneron à vinifier à l'intérieur de l'enceinte de la cité médiévale. Il est installé dan ...
Guide 2013
"Au pied du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte cultive de longue date le pinot noir, si bien qu'en 2011, le village a obtenu une dénomination communale pour ses vins rouges. Cette exploitation familia ...
Guide 2013
Les Hunold exploitent en famille leurs 14 ha de vignes autour de Rouffach, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Dominant la ville, le grand cru Vorbourg bénéficie de l'un des microclimats l ...
Guide 2013
Village entièrement dédié à la vigne, Blienschwiller se blottit tout autour de la flèche de son clocher. Vignerons depuis des générations, les Sohler sont fiers de leur cave de 1563 et élèvent leurs v ...
Guide 2013
Christophe Lindenlaub a rejoint son père Jacques sur le domaine, qui couvre 10 ha aux environs de Dorlisheim, petite cité distante d'environ 25 km de Strasbourg. La conversion du vignoble au bio est e ...
Guide 2013
Vous trouverez cette exploitation à l'entrée de Rosheim, pittoresque ville fortifiée entre Molsheim et Obernai. Sa cuvée Fruits rouges, bien nommée, n'a pas connu le bois. Cerise à l'oeil, avec des re ...
Guide 2013
"Schlossberg, ou ""mont du Château"", fait référence à la forteresse impériale qui domine Kaysersberg. En effet, ce coteau se déploie entre cette commune et celle de Kientzheim. Dès 1928, les vigneron ...
Guide 2013
"Dirigée depuis 1993 par Jean-Marc Simonis, cette exploitation familiale mise de longue date sur le Kaefferkopf. Le 51 e et dernier promu des grands crus d'Alsace permet l'élaboration de vins d'assem ...
Guide 2013
À la tête de ce domaine familial depuis 1996, Emmanuel Ecklé se veut garant d'une expression traditionnelle des vins. Les cinq coups de coeur obtenus au fil des éditions témoignent de son savoir-faire ...
Guide 2013
Marque de Gustave Lorentz, vigneron-négociant situé dans Bergheim intra-muros. Les Templiers, qui mirent en valeur de bons terroirs de la cité fortifiée, sont à l'origine du nom de cette cuvée. La cou ...
Guide 2013
Installé à Soultzmatt, à la sortie de la Vallée Noble, Éric Klein a élevé son pinot noir un an en barrique. Les atouts de ce 2009? Une robe grenat profond, un fruité à la fois intense, complexe et dél ...
Guide 2013
Fondée en 1675, cette vénérable maison d'Ammerschwihr, importante commune viticole, fait figurer cinq grands crus dans sa carte des vins. Dominant Ingersheim, le Florimont se caractérise par des sols ...
Guide 2013
Depuis 2004, Stéphane Bannwarth a adopté l'approche biodynamique pour conduire ses 12 ha de vignes. En cave, il bannit le levurage et limite l'apport de soufre. Originaire du Bildstoecklé, terroir de ...
Guide 2013
"Laurent Bannwarth s'est installé dans les années 1950 et a construit sa cave en 1968; aujourd'hui, son fils Stéphane exploite en biodynamie les 12 ha du domaine. Fleuron d'Obermorschwihr, le lieu-dit ...
Guide 2013
Les ancêtres des Scherb cultivaient déjà la vigne au XVII e s. à Gueberschwihr, à 13 km au sud de Colmar. Aujourd'hui, la famille exploite près de 12 ha et propose plusieurs cépages issus du Goldert, ...
Guide 2013
Installé voici trente ans, Jean-Marc Meyer perpétue l'exploitation fondée par un de ses arrière-grands-pères. Un hectare et demi, sur les neuf que compte sa propriété, est situé sur le Hatschbourg, le ...
Guide 2013
Fernand et Christiane Meyer ont été rejoints en 2006 par leur fille Aurélie. La famille est installée à Sigolsheim, gros bourg viticole situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. La commune est dom ...
Guide 2013
OEnologue, Michel Fonné privilégie l'expression des terroirs et exporte les trois quarts de sa production vers trois continents. D'un terroir argilo-limoneux, il a tiré un pinot gris jaune doré, au ne ...