DISCHLER

Altenberg de Wolxheim Riesling 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1960, cette exploitation, qui couvre 8 ha, ne s'est spécialisée que dans les années 1970. La maison borde l'ancien canal latéral à la Bruche, aménagé par Vauban pour acheminer les pierres extraites dans de proches carrières et destinées à bâtir la citadelle de Strasbourg récemment conquise. Y transportait-on aussi du vin? Vous trouverez celui-ci à la propriété, ou dans les salons. Il provient du grand cru Altenberg de Wolxheim, remarquablement exposé au pied du rocher du Horn. Or clair, ce riesling se montre d'abord discrètement floral et fruité avant d'afficher des notes minérales. Il dévoile une belle matière, équilibrée et fraîche. Il sera très plaisant à partir de 2014. (Sucres résiduels: 5,9 g/l.)

Détail du vin Dischler

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.