Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ces vieux ceps de quarante-cinq ans ont valu au domaine plus d'un coup de cœur. Le millésime 2016 a donné un moelleux fort honnête, avec son nez sur la rose et les fruits jaunes compotés ou confits pu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

déjà retenu dans le millésime précédent, ce moelleux offre des arômes plus surmûris que le 2015, au nez comme en bouche (abricot). Un peu de lourdeur, mais de la présence et de beaux amers en finale.

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une robe jaune doré pour ce moelleux au nez expansif, sur la pêche et l'abricot confits, et au palais ample et gras, tout en fruits jaunes. Toute la puissance aromatique et la générosité du cépage, da

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

un moelleux du Bollenberg souvent distingué. Le 2016 est très riche, un peu sur le sucre pour certains. Il a pour lui de jolis arômes (fruits exotiques, miel) et une petite fraîcheur acidulée. (Sucres

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Or limpide, ce vin séduit par son nez expressif et fin, sur les fleurs blanches, puis sur les fruits jaunes et les agrumes. Après une attaque ample et ronde, la bouche trouve son équilibre dans une po

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

D'emblée, ce 2016 affirme son originalité par sa robe jaune d'or, qui annonce ses intenses parfums de fruits mûrs, de raisins secs et de cire qui lui font presque un nez de vin de paille. On retrouve

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Le millésime 2015 a été favorables aux vendanges tardives. Comme celles-ci, dont les reflets orangés annoncent le caractère particulièrement surmûri. Discret, le nez s'ouvre sur les fruits jaunes et l

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Robe jaune pâle, nez bien typé, alliant des notes florales et le fruité caractéristique du cépage, attaque ample, ouvrant sur un palais plein, croquant, d'une belle fraîcheur, laissant en finale une i

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Le raisin à l'origine de cette cuvée a été vendangé le 20 octobre. Cette récolte plutôt tardive lui a donné une robe jaune d'or, un nez de surmaturation (fruité concentré, miel) rappelant un peu les v

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Muscat ottonel et muscat d'Alsace à parité composent cette cuvée bien typée: robe cristalline, jaune pâle, nez discret, tout en finesse, sur le fruité du cépage, bouche dans le même registre, où le fr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Les reflets or de la robe annoncent le nez un peu surmûri (fruits mûrs, pêche, aux côtés de notes d'agrumes et d'une touche minérale). On retrouve au palais ce caractère dans des arômes de fruits jaun

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Il ne manque pas de couleur, ce pinot jaune d'or. Intense au nez, il reflète l'arrière-saison ensoleillée du millésime dans des notes de pêche mûre et même de fruits jaunes confits. Dans une belle con

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Moelleux léger ou demi-sec, ce pinot gris s'ouvre sur un joli fruité teinté de surmaturation (fruits jaunes, mirabelle). Malgré sa rondeur marquée, il se montre harmonieux grâce à son acidité minérale

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Nez réservé, s'ouvrant sur des notes complexes de fruits secs, de pâte d'amandes, de fruits jaunes et de pain chaud; bouche discrètement fruitée, souple et ronde en attaque, plutôt svelte mais dynamiq

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le terroir argilo-marneux très lourd du Rimelsberg a donné naissance à un moelleux conciliant puissance et finesse. Or pâle, ce 2016 s'ouvre sur de délicats parfums de fleurs et de fruits secs. Sa mat

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Encore fermé, ce pinot gris nécessite une forte aération pour délivrer des senteurs de fleurs jaunes et de coing. Après une attaque vigoureuse et vive, le vin évolue avec rondeur, sur des notes de pêc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune pâle pour ce pinot gris vinifié en sec, aux parfums de fruits jaunes bien mûrs. Dans le même registre que le nez, le palais se montre généreux et suave. Malgré un petit manque de nerf,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Joli vin de style demi-sec; au nez, des parfums intenses et complexes de pêche, de mirabelle et d'amande traduisant la surmaturation; en bouche, un bel équilibre entre une sucrosité gourmande et une f

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Elles ont été plantées en 1968, les vignes de pinot gris à l'origine de moelleux au nez franc et complexe, bien ouvert sur le sureau, l'abricot confit et le coing. Complétée par la poire et la pêche,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le millésime précédent avait obtenu un coup de cœur. Pour le 2013, une robe d'un jaune d'or profond, un nez complexe et mûr, bien ouvert sur le miel, la truffe et la torréfaction (cacao). Le prélude à

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un or pâle brillant, ce moelleux séduit par son nez ouvert sur la fleur blanche, l'amande et le sous-bois, teintés de notes beurrées. L'attaque dévoile une matière ample et corsée, en harmonie avec

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe or aux reflets légèrement ambrés pour ce vin au nez discrètement fruité, qui s'affirme à l'aération sur des notes d'orange confite. L'attaque ronde et opulente introduit un palais ample, aux

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Originale, la palette aromatique de ce demi-sec traduit un élevage de neuf mois en foudre neuf, mêlant au nez comme en bouche les arômes du chêne à des notes de fruits jaunes bien mûrs. Dès l'attaque,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifiée par la coopérative, cette cuvée provient du vignoble historique du château de Kintzheim, qui domine ce village. Née d'un terroir de gneiss, elle s'ouvre lentement sur les fruits frais, le sou

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Élégance et fraîcheur, deux mots pour résumer ces vendanges tardives issues d'un terroir granitique: robe or vert, nez tout en finesse, sur le coing et les épices douces, palais suave et délicat en at

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un doré lumineux, ce vin laisse de nombreuses larmes sur les parois du verre. Assez complexe au nez, il mêle le fruit jaune surmûri, des touches fumées, toastées et briochées. Après une attaque soup

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issue de raisins récoltés en surmaturation le 30 octobre et de rendements parfaitement maîtrisés, cette cuvée séduit d'emblée par sa robe or brillant et par ses belles larmes. Son nez délicat mêle fle

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifiée en sec, une cuvée élevée pour moitié en barrique. La couleur, soutenue, tire sur le vieil or. Le nez, en revanche, apparaît encore jeune, livrant à l'aération des notes de pain d'épice et de

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifiée et élevée en barrique, une microcuvée originale: robe vieil or, nez intensément boisé, toasté, avec du fruit sec et du fruit mûr à l'arrière-plan; en bouche, de l'ampleur, de la suavité, en h

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Proche d'une vendange tardive, une cuvée solaire: robe dorée, nez intense sur les fruits jaunes, un rien fumé, bouche ronde et chaleureuse, aux arômes de mangue, de pêche et de miel, tonifiée par une

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Fermé et végétal au premier nez, ce pinot gris s'ouvre à l'aération sur des senteurs typées du cépage: fruits jaunes frais, sous-bois, avec une touche fumée. La bouche ample et ronde est tendue par un

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe est légère, or clair. Le nez fait la part belle à un fruité très mûr, entre poire, mirabelle et coing, rehaussé de touches épicées. On retrouve la prune, le fruit jaune, alliés au raisin frais

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe jaune d'or et de belles larmes pour ces vendanges tardives qui gagnent en complexité à l'aération, déployant des notes de miel, de fruits jaunes confits et de mirabelle, nuancées de touches d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un terroir réputé: aménagé en terrasses, le Clos Sainte-Odile est un coteau calcaire pentu, venté, bien exposé au sud-sud-est, dominant la ville d'Obernai. La maison Pierre Sparr, qui vinifie ses rais

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Récolté le 19 octobre, le pinot gris à l'origine de cette cuvée a donné naissance à un moelleux au nez flatteur, mêlant un fruité frais teinté d'agrumes et des touches de sous-bois. Ample et suave en

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La gamme Terroir naît de raisins cultivés sur des coteaux voisins de grands crus. Pour ce pinot gris, une robe dorée aux reflets ambrés, un nez discret, s'ouvrant sur des notes fumées et grillées, une

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une belle palette aromatique pour ce moelleux qui retient aussi l'attention par sa richesse. Au nez, de la pêche, de l'abricot, des touches de foin et de pain grillé. On retrouve les fruits jaunes dan

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Après un séjour de dix mois en barrique, cette cuvée affiche une robe profonde et reste dominée par l'élevage, tant au nez, finement toasté, qu'en bouche, où le chêne prend des tons épicés. Derrière l

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un terroir sableux et gréseux pour ce pinot noir élevé en cuve, belle expression de son cépage avec sa robe rubis vif, son nez frais sur la cerise et le kirsch, sa bouche équilibrée, à la fois souple

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Plus d'une fois en bonne place dans le Guide, cette cuvée a séjourné huit mois en fût. Le 2016 s'annonce par une robe foncée prometteuse. Encore fermé au nez, il libère à l'aération des notes de torré

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Né d'une vendange bien mûre, élevé en cuve, un pinot noir primesautier, tout en fruits: cerise, fraise, cassis, se bousculent au nez et se prolongent dans une bouche légère, souple et croquante, montr

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Le style du pinot noir traditionnel d'Alsace: robe rubis clair, nez précis sur la cerise, bien typé du pinot noir, bouche fraîche et fruitée de bout en bout, croquante et acidulée, laissant percevoir

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une microcuvée de grande origine, comme le laisse supposer l'initiale F, devinette qui, pour les pinots noirs, incite à rechercher le grand cru de naissance, interdit d'étiquette. Après un séjour de d

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les rouges occupent une bonne part des sélections du domaine. Pour ce 2015, une vinification sans sulfites et un élevage de dix mois en foudre. Il en résulte une robe rubis clair, un nez sur la cerise

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La famille Iltis défend de longue date son «rouge de Saint-Hippolyte» –le village a obtenu en 2011 une dénomination communale pour son pinot noir. Élevé quinze mois en fût, le 2015 évoque le fruit noi

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Saveur boisée? La mention pourrait faire songer à une aromatisation, alors que ce vin a bel et bien séjourné douze mois en barrique. Elle donne pourtant le profil de ce 2015 à la robe profonde, qui dé

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

À la robe profonde répond un nez intense et chaleureux, un rien animal, kirsché et épicé. On retrouve ce côté «noyau» au palais, en harmonie avec un corps ample et généreux, aux tanins fondus.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un élevage en foudre pour ce 2015 dont la robe rubis se teinte de reflets orangés d'évolution. Au nez, des arômes légers et frais de fruits rouges, –du fruit bien mûr, mais sans côté confituré– avec u

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

pas moins de vingt mois de barrique pour cette cuvée intense à tous les stades de la dégustation, complexe au nez (fruits rouges, tabac, amande), ample, structurée, chaleureuse et longue, aux arômes d

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Z comme... Zeyssolff. L'initiale signale les cuvées haut de gamme de la maison, élaborées les années favorables. Comme 2016 pour les pinots. Ce vin rouge, après un élevage de douze mois en barrique sa

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une robe jaune d'or pour ces vendanges tardives au nez floral (fleurs blanches, touche de violette) et miellé. On retrouve ces notes de miel et de cire d'abeille dans un palais puissant et gras en att

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire du terroir calcaire du Bollenberg, colline sèche réputée, ce riesling séduit par son nez bien ouvert sur des notes de pamplemousse soulignées par une petite touche minérale. Dans le même re

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire d'un lieu-dit calcaire, un riesling encore jeune avec sa robe pâle aux reflets verts, son nez discret, sur les agrumes, sa bouche vive et bien équilibrée, marquée en finale par une pointe d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce riesling séduit par son nez intensément fruité, sur les agrumes, le citron confit. S'il n'est pas des plus longs, il retient l'attention par son palais riche

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une récolte à la mi-octobre pour ce riesling à la robe dorée, aux parfums chaleureux de fruits exotiques comme la mangue. Le prélude à un palais ample et plutôt gras, équilibré par une belle vivacité

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une belle présence pour ce riesling issu d'un terroir limono-calcaire: la robe est soutenue, jaune doré. Le nez libère des arômes d'agrumes confits. Le palais suit la même ligne, gras, intense, plutôt

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ces vendanges tardives séduisent par leur nez sans exubérance mais frais et joliment fruité, sur la pêche et les agrumes. L'ananas apporte sa note acidulée dans une attaque fraîche, vite relayée par d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling de terroir, issu d'un coteau pentu perché au-dessus de Westhalten, aux sols de grès calcaire. L'élevage, original pour un blanc d'Alsace, s'est déroulé en barrique, avec bâtonnages régulie

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'une sélection de terroirs marneux, ce riesling s'exprime avec discrétion sur des arômes citronnés et fumés, soulignés par une touche minérale. Vif en attaque, puissant et persistant, il est bie

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling s'ouvre sur des arômes d'agrumes confits, soulignés par une touche minérale. Plutôt souple en attaque, il n'en est pas moins équilibré et persistan