BUTTERLIN

Steingrübler Tokay-pinot gris 2000 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A l'ouest de Wettolsheim, le Steingrübler domine le village en exposition sud-est. Son sol caillouteux marno-calcaire se réchauffe facilement sous les rayons du soleil, dès le matin. C'est un excellent terroir pour le tokay-pinot gris. Jaune doré de belle brillance, celui-ci présente un premier nez floral avant de s'orienter vers le fumé et le sous-bois. D'une complexité agréable en bouche, il possède de la structure et une matière concentrée marquée par les fruits confits. La finale longue livre une note de bergamote. Un tokay-pinot gris apte à la garde. (Sucres résiduels: 52 g/l.)

Détail du vin Butterlin

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.