Jos. Straub et Fils
- blanc tranquille
- A boire
Jos. Straub Et Fils Schieferberg 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Situé dans la montagne vosgienne, le Schieferberg est l'un des rares terroirs schisteux d'Alsace. Il a donné naissance à ce riesling au nez subtilement minéral, légèrement pétrolé. Plus végétal que fruité en bouche, consistant, ce 2022 possède la vivacité incisive caractéristique du cépage.
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Détails du vin
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Le Jos. Straub Et Fils Schieferberg 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 2 900 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- EARL JOSEPH STRAUB FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace riesling
- Fiche appellation
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Jean-François et Marie-Anne Straub, rejoints en 2005 par Jean-Sébastien, travaillent dans une vénérable cave aux piliers de grès, où leur ancêtre faisait son vin cinq siècles plus tôt. Les foudres, eux, n’ont que cent ans! L’exploitation compte aujourd’hui 14 ha, ce qui n’a rien de négligeable pour la région. Conforme à son origine granitique, ce riesling Vieilles Vignes se révèle intense et élégant au nez, fait d’un fruité frais aux nuances exotiques que l’on retrouve en bouche. Vif et harmonieux, structuré et racé, il affiche un réel potentiel. On le gardera deux ou trois ans en cave. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
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Cuvée Jean-Sébastien 2003
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Ici, on se flatte de travailler la vigne depuis près de cinq cents ans. La cave est soutenue par de solides piliers en grès des Vosges. Cette cuvée est dédiée à Jean-Sébastien Straub, le fils qui, ses études terminées, a rejoint l'exploitation familiale en 2005. Né de pur auxerrois, ce crémant ne démérite pas avec sa mousse fine couronnant une robe jaune à reflets verts, avec ses arômes nets et élégants et sa finesse alliée à de la rondeur. Un ensemble raffiné qui pourra accompagner tout un repas.
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EARL JOSEPH STRAUB FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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