Vins rouges
un soupçon de cabernet franc aux côtés du merlot prépondérant dans ce vin vinifié en cuve de ciment et élevé en fût. Un bouquet d'une belle finesse, sur le fruit, souligné d'une touche de vanille et u ...
Guide 2016
Issue de pur merlot, cette cuvée s'ouvre sur une agréable palette d'épices et de petits fruits; la bouche, ronde à l'attaque, aromatique et croquante, évolue tout en souplesse, sur des notes persistan ...
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Un pur merlot à la robe profonde. Le nez, assez frais, ne fait pas l'unanimité: il associe des petits fruits rouges, de la noisette, une touche de sous-bois et, selon certains, une pointe végétale. To ...
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Le merlot, qui s'affiche seul sur l'étiquette (selon la règle européenne), est complété d'une goutte des deux cabernets; il est bien au coeur de ce vin à la robe profonde et au bouquet intense et comp ...
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Une fois de plus, le Petit Âne passe haut la barre. Ce vin, qui doit presque tout au merlot, affiche une robe soutenue et jeune aux reflets violets. Son bouquet complexe, fait de petits fruits noirs l ...
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Bien adapté au millésime par sa forte proportion (80%) de merlot, ce cru propose un vin harmonieux tout au long de la dégustation. Dans sa présentation d'abord, avec une robe rouge éclatant, dont on r ...
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un vin plaisant, tant par ses parfums de petits fruits rouges et de boisé que par ses tanins fins. ...
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un ensemble flatteur par son bouquet épicé et vanillé, et par son ampleur. ...
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un bouquet expressif et complexe sur le fruit noir très mûr et le toast; un palais très bien construit. ...
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un bouquet fin et complexe (fruits rouges, grillé, cacao, vanille), et une bouche consistante. ...
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Partagé entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce 2013 affiche une robe sombre et brillante qui annonce une forte personnalité. Ce caractère se confirme au bouquet par des arômes complexes et puiss ...
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Après un coup de coeur l'an dernier, ce cru, dominé par le merlot, tire son épingle du jeu dans ce millésime difficile. Une robe pourpre profond, des parfums complexes de fruits rouges et noirs, rehau ...
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Le merlot (60% de l'assemblage) marque sa présence de quelques notes de cuir qui viennent s'ajouter aux arômes de fruits rouges, de tabac et de poivre. Le palais, ample et long, révèle une structure t ...
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un vin aux parfums subtils de cuir, de toast et de menthol, étayé par des tanins fondus et boisés, un peu stricts en finale. ...
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Montrant son caractère dès la présentation avec une belle robe noire, ce 2012 développe un bouquet subtil dans lequel les notes d'élevage et de fruité se fondent harmonieusement. Tannique tout en cons ...
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Une petite dominante de merlot (60%) dans ce 2012 au bouquet élégant de fruits rouges mûrs avec un bon boisé fondu à l'arrière-plan. Le palais a de la tenue; souple en attaque, ample et long, il ne ma ...
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Brillante et profonde, la robe met en confiance. Le bouquet de fruits rouges légèrement confits, rehaussés de notes vanillées, confirme l'impression produite par la présentation. Le palais est aromati ...
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Une fois encore, l'encépagement diversifié du domaine a été bien exploité dans ce vin mêlant à l'olfaction les fruits mûrs (pruneau), le fumé, la vanille et le poivre. Le palais associe gras, fraîcheu ...
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Aux côtés des traditionnels cabernet-sauvignon (55%) et merlot (40%), ce 2012 associe un peu de carmenère et de petit verdot. Dans le verre, un vin encore discret au premier nez, qui libère à l'aérati ...
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Tout proche des deux étoiles, ce vin a su trouver un juste équilibre entre la puissance et l'élégance. Au nez, des arômes de bon bois soutiennent un joli fruit aux accents légèrement confits; en bouch ...
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un second vin fruité et boisé sans fausse note, suave et souple en attaque, ample, gras et bien équilibré, aux tanins fins. ...
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Une fois encore, la «coop» prouve son savoir-faire avec ce haut-médoc au bouquet intense et harmonieux de fruits rouges acidulés (framboise, cassis, groseille) mariés à un fin boisé. Charnue, ample, d ...
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Coup de coeur l'an dernier avec le Ch. Saransot-Dupré 2011, Yves Raymond se distingue cette année avec son beau Ch. Pérac 2012 qui, une fois n'est pas coutume, devance son «grand frère», sans doute en ...
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Ce 2012 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon séduit d'emblée par son bouquet de pain grillé, de café, de cassis et de violette. Ample et charnu, le palais révèle des tanins soyeux et fins, et déploie une f ...
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un vin déjà charmeur, au nez sur les fruits rouges mûrs et le sous-bois, à la bouche ample et longue, portée par une fine fraîcheur et par des tanins souples et gras. ...
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Honneur au second vin, qui profite d'un assemblage à forte dominante de merlot (60% contre 35% dans le premier vin), dans un millésime 2012 délicat et plus favorable à ce cépage qu'aux cabernets (prés ...
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Ce 2012 est aussi agréable par sa teinte d'un beau grenat que par son bouquet rappelant les fruits acidulés, mâtiné de notes florales. Ses tanins doux lui confèrent une structure souple et soyeuse. Un ...
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complexe et élégant (cerise, cassis, vanille), très équilibré, étayé par une structure fine et souple. ...
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Merlot (50%), cabernet-sauvignon (45%) et une pointe de petit verdot composent ce vin d'une belle profondeur, au bouquet réservé mais élégant de fruits noirs et d'amande grillée. Plus prolixe, le pala ...
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une dominante de merlot pour ce vin expressif (vanille, noyau), ample, corsé, aux tanins denses. ...
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Le bois est encore très présent à l'olfaction, à travers d'intenses notes grillées. Un boisé que l'on retrouve dans un palais long, puissant, suave et gras, structuré par des tanins solides. Un médoc ...
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Cette marque revendique «une esthétique contemporaine et un goût moderne», comprenez un vin fruité et charnu. Du fruit, le bouquet, encore un peu fermé, en distille de plaisants parfums, accompagnés d ...
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Une robe accueillante, d'un beau grenat soutenu, et un bouquet gourmand, aux notes chocolatées, torréfiées et fruitées, donnent le ton. Le palais se révèle ample, rond et frais à la fois, équilibré en ...
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un nez fin de fruits rouges et d'épices; une bouche à la fois élégante, puissante et chaleureuse, soutenue par des tanins consistants et par une pointe de fraîcheur en finale. ...
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le second vin du domaine est un médoc bien typé, au nez harmonieux, toasté, vanillé et fruité, au palais tendre et soyeux en attaque, plus tannique dans son développement. ...
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Ce vin possède un nez d'une belle typicité où se mêlent harmonieusement les fruits rouges cuits, la framboise fraîche et la vanille. D'un bel équilibre, souple et tendre, le palais joue sur le registr ...
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Le seul défaut de cette cuvée est sa confidentialité. Le nez, très fruité, associe le cassis et la cerise bien mûre agrémentés d'une touche d'épices. La bouche se révèle riche et dense, soutenue par d ...
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Cassis (le fruit et la feuille), framboise, touche de violette, le nez donne le ton. La bouche suit la même ligne fruitée, plaît aussi par son volume, par sa fraîcheur, par la finesse de ses tanins et ...
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Au nez, des arômes intenses de fruits rouges à bonne maturité se font sentir. Équilibre, volume et concentration s'imposent dès la mise en bouche; les tanins sont bien en place, élégants et soyeux. De ...
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un nez discret mais fin de cerise et de sous-bois, prolongé par un palais bien charpenté et frais. ...
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Sur l'étiquette, toujours l'appellation grand-ordinaire. Victoire est le prénom de la mère de Jean Bernard, qui, dixit le vigneron, «symbolise la force et la mémoire du domaine». Un bel hommage que ce ...
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Mi-pinot noir mi-gamay, ce 2012 s'ouvre sur un joli fruité croquant de cerise fraîche agrémenté de nuances animales et poivrées. La bouche se montre ronde et consistante, bien épaulée par des tanins f ...
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Les gamays de vingt-cinq ans à l'origine de cette cuvée ont grandi sur les jolis coteaux de Serrières au sol de sable et de granit. L'olfaction dévoile des notes discrètes de griotte et de framboise. ...
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Plus habitués à vinifier des chardonnays, Éric et Emmanuel Dampt ne sont pas moins habiles avec le pinot noir. Cet irancy très typé en témoigne. Les arômes de griotte et de sous-bois s'emparent du nez ...
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au nez, un boisé épicé et un fruité frais; en bouche, il oppose une chair ronde et soyeuse à de solides tanins en finale. De bonne garde. ...
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Pourpre intense et limpide, ce 2013 est empreint de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche se révèle tout aussi fruitée, intense et persistante. On pourra attendre un peu ce vin pour que les tani ...
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Cette cuvée revêt une robe rouge sombre presque noire et offre un nez de fruits rouges et noirs enrobés de notes délicatement vanillées qui se prolongent dans une bouche fringante et souple en attaque ...
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Ce 2013 à la robe pourpre se pare de reflets brillants et livre des parfums intenses de fruits rouges et de petites baies noires. Ronde, avec une bonne fraîcheur en soutien, un peu tannique en finale, ...
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Ce 2013 s'affiche en robe pourpre striée de violine et livre un nez discrètement vanillé sur fond d'arômes de raisins mûrs. La bouche est fraîche, ample et harmonieuse. ...
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Paré de sombre strié de violine, ce 2013 né sur des sols graveleux offre un joli nez de griottes et une bouche ronde, souple et soyeuse. Un bourgueil jovial. ...
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Les fans du Bourgueillais aimeront ce saint-nicolas du domaine Les Pins renommé pour la régularité de ses productions. L'intensité de sa vive tenue rouge invite à la dégustation. La richesse aromatiqu ...
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Fin connaisseur de l'adaptabilité du cabernet franc aux terres graveleuses, Laurent Mabileau délivre ici un vin paré de rubis intense et pourvu d'une ample palette aromatique (fruits à noyaux, épices) ...
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Cette cuvée vêtue de pourpre sombre a été patiemment élevée en fût de chêne (un an). Sa palette aromatique, très variée, évoque de multiples senteurs fruitées agrémentées d'un boisé fondu; arômes que ...
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La couleur est soutenue. Discret, le nez libère à l'aération des notes de griotte. C'est en bouche que cette cuvée se révèle: souple et charnue à l'attaque, elle offre une structure dense et une final ...
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ce vin aux évocations de fruits rouges bien mûrs et de violette révèle une bouche tout aussi fruitée, souple et de bonne longueur. ...
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Ce 2014 arbore une robe rubis profond et exprime d'élégants arômes de mousse de fruits rouges (fraise, framboise). Souple en attaque, la bouche, étayée de tanins serrés, offre du croquant. Un ensemble ...
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Paré d'une robe rubis intense, ce 2013 s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs (cerise, framboise) et d'orange confite. Souple en attaque, il est équipé de tanins solides qui lui assurent un beau potent ...
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D'un carmin profond, ce 2014 encore un peu sur la réserve livre à l'aération un nez de cerise noire et de lilas agrémenté de touches chocolatées et poivrées. Souple et charnue, la bouche est étayée de ...
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Paré d'une robe profonde aux reflets violines, ce 2014 dévoile un nez à la fois concentré et frais qui allie les fleurs (chèvrefeuille), les fruits noirs et les sous-bois. La bouche à la fois dense et ...