LAURENT MABILEAU

2013

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Depuis 1985, Laurent Mabileau conduit un domaine de 28 ha en bourgueil et en saint-nicolas, abrité des vents du nord par la forêt. Le vigneron signe avec une remarquable régularité des vins droits qui lui valent de fréquentes mentions dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fin connaisseur de l'adaptabilité du cabernet franc aux terres graveleuses, Laurent Mabileau délivre ici un vin paré de rubis intense et pourvu d'une ample palette aromatique (fruits à noyaux, épices). Légèrement boisée, la bouche, charnue et équilibrée, offre des saveurs de fruits rouges encadrées de tanins soyeux.

Détail du vin Laurent mabileau

Garde :

2015 - 2018

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.