Château Carmenère Petite Réserve 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Honneur au second vin, qui profite d'un assemblage à forte dominante de merlot (60 % contre 35 % dans le premier vin), dans un millésime 2012 délicat et plus favorable à ce cépage qu'aux cabernets (présents ici avec une touche de petit verdot et de carmenère). Encore un peu fermé, le bouquet s'annonce prometteur (toasté, fruits noirs et rouges à l'aération), tandis que le palais séduit par son caractère épicé et empyreumatique, sa fraîcheur, sa bonne structure et sa longueur. Un ensemble très bien équilibré.
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Détails du vin
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Le Château Carmenère Petite Réserve 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard au poivre vert.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. CARMENÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. CARMENÈRE
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- Gîte
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