Vins rouges
Un assemblage de syrah (60%), grenache et mourvèdre a donné ce vin sudiste en diable, qui fleure bon les épices et la garrigue. Dotée de tanins veloutés, généreuse et ronde, la bouche associe les frui ...
Guide 2017
Née de syrah (70%), grenache et mourvèdre, cette cuvée très foncée dévoile un premier nez plein de fraîcheur, puis s'ouvre progressivement sur des notes de thym, de fruits confits et de kirsch. La bou ...
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Une goutte de grenache (2%) accompagne la syrah dans cette cuvée élevée douze mois en barrique. Une robe très sombre annonce un vin généreux, ouvert sur des arômes de cassis mûr, de violette, de cacao ...
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La «coop» de Morières a vinifié les raisins de cette propriété de 8ha qui tire son nom des chênes verts (quercus ilex en latin) qui l'entourent. Des raisins de grenache et de syrah (50-50) à l'origine ...
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Ce Laudun mi-grenache mi-syrah séduit d'emblée par son joli nez mentholé, réglissé, épicé et fruité. En bouche, il évolue en souplesse et en finesse autour d'un fruité soutenu et de tanins bien fondus ...
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Assemblage de grenache, de syrah et d'un brin (5 %) de mourvèdre, cette cuvée dévoile un nez généreux de fruits rouges et noirs confiturés. Harmonieuse et croquante, la bouche est tout en fruit égalem ...
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Une cuvée d'une belle pureté, constituée à 80% de syrah. La robe est éclatante, le nez bien fruité et gourmand. On retrouve longuement les fruits, légèrement compotés, dans une bouche plus gracieuse q ...
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Une majorité de grenache, complété de syrah et de carignan, pour cette cuvée élevée huit mois en fût. Le nez associe notes vanillées et fruits macérés. La bouche est ronde et suave, bien charpentée pa ...
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un 100% grenache souvent en vue dans ces pages, né de vieux ceps de soixante ans. Un vin intense, fruité, vigoureux, riche et long. De bonne garde. ...
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un nez complexe de fruits noirs et d'épices douces agrémentés de légères notes viandées; une bouche large, ronde et équilibrée, aux tanins soyeux, marquée par un beau retour fruité en finale. ...
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un vin harmonieux, complet et élégant, fruité et épicé, ample, soyeux, persistant et frais en bouche. ...
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Grenache (60%) et syrah composent ce 2015 volubile et typé: fruits noirs, épices, violette. La bouche affiche une structure tannique fine et soyeuse, offre beaucoup de fraîcheur et de fruit, et déploi ...
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un vin empyreumatique, fruité et épicé, ample et solidement charpenté, que le temps doit encore apprivoiser. ...
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Une pointe de cinsault et de counoise accompagnent le grenache (70%) et la syrah dans cette cuvée expressive (sous-bois, cassis, Zan au nez, chocolat et confiture de cerises en bouche), ample, ronde, ...
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Les cuvées du domaine sont toujours mises en valeur par les étiquettes élégantes d'Enki Bilal, génial dessinateur et vrai amateur de vin. Dans le flacon ici, un 2015 apprécié pour son bouquet fin de c ...
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un vin apprécié pour sa fraîcheur, son équilibre, la finesse de ses tanins et pour son fruité intense. ...
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Une halte au caveau de Lagnes, sur la route de Fontaine-de-Vaucluse, vous permettra de découvrir une belle gamme de produits dans un caveau des plus modernes. Entre autres ce vin très réussi, sombre d ...
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Assemblage de syrah (60%) et de grenache, cette cuvée sombre se distingue par un nez généreux de Zan, de cuir, de cacao et de fruits très mûrs. Arômes prolongés avec intensité par une bouche ample et ...
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Après huit mois d'élevage en cuve, ce Plan de Dieu dévoile un bouquet harmonieux et complexe de fruits frais, mâtinés à l'aération de notes fumées et d'arômes de confiserie. Fraîche et alerte en attaq ...
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Grenache, syrah, cinsault, carignan, counoise, cette cuvée propose un bel assemblage des cépages traditionnels de la vallée du Rhône. Une typicité que l'on retrouve à la dégustation avec un fruité gou ...
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Le grenache, la syrah et le mourvèdre composent une belle cuvée intense, fruitée et fumée à l'olfaction. Tout aussi expressive, fruitée et réglissée, la bouche se révèle souple et croquante, bâtie en ...
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encore un petit peu d'attente pour que cette cuvée se dévoile pleinement. Mais ses qualités sont déjà bien perceptibles: joli nez de fruits rouges, d'épices et de Zan, bouche bien étoffée, à la fois f ...
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Un jeu de mot rigolo pour cette cuvée gironde et généreuse, ouverte sur les fruits noirs écrasés et les épices. Des arômes prolongés par une bouche chaleureuse et concentrée, aux tanins souples et har ...
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Assemblage de grenache, de syrah et de cinsault, ce 2014 déploie une olfaction chaleureuse centrée sur les fruits à l'alcool et les épices. Il intéresse aussi par le soyeux et la souplesse de ses tani ...
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Ce Signargues à dominante de syrah (55%) est un vin généreux, ouvert sur les épices douces, la réglisse, la garrigue et les fruits rouges à l'alcool. Tout aussi chaleureuse, la bouche est ronde, riche ...
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Grenache (75%) et syrah composent cette cuvée sombre et profonde, au nez généreux de fruits noirs et de cacao. La bouche est ronde, fruitée, épaulée par des tanins soyeux et par une pointe de fraîcheu ...
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Le grenache et la syrah font jeu égal dans ce Valréas généreux, ouvert sur des arômes de fruits compotés, de réglisse et des notes fumées, le signe d'une vendange bien mûre et d'un élevage maîtrisé. D ...
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La dégustation débute par des arômes subtils de cassis, de mûre et d'épices douces. Elle se poursuit avec la même élégance autour d'un palais frais, corsé et charnu, doté de tanins soyeux et savoureux ...
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Ces vieilles vignes ont un demi-siècle. Elles ont donné un vin intensément fruité (cerise, framboise, mûre) et réglissé, agrémenté de notes bien méridionales de tapenade. À l'unisson du bouquet, la bo ...
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Grenache et syrah sont associés dans cette cuvée au nez fin et délicat de fruits rouges et d'épices. Une finesse et un fruité que l'on retrouve en bouche autour de tanins doux et légers. ...
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Louis Jouvet critiquait l'obsession de la boursouflure dans le jeu des acteurs; les compères Dauvergne et Ranvier évitent cet écueil en matière de vin: ils ne «surjouent» pas avec cette cuvée et respe ...
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D'un beau rouge framboise brillant et limpide, ce 2014 joue la discrétion sur le plan aromatique: mûre, épices, boisé délicat. Dans le droit fil de l'olfaction mais avec plus d'intensité, la bouche se ...
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Discrète de prime abord, cette cuvée issue de la meilleure parcelle du domaine révèle sa vraie nature après aération: un caractère bien affirmé autour des fruits rouges et de la vanille. En bouche, le ...
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syrah (55%) et grenache composent cette cuvée appréciée pour son fruité intense et relevé d'épices, et pour son palais souple et gourmand, charpenté en douceur par des tanins soyeux. ...
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un vin retenu pour sa belle persistance aromatique, sur la violette (l'ikebana est un art floral japonais) et le kirsch, et pour sa puissance «sous contrôle», bâtie autour de tanins fins et racés. ...
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grenache, syrah et carignan pour la cuvée principale du domaine, qui n'a pas connu le bois. Un vin au caractère affirmé, gourmand et rond, centré sur les fruits rouges et les épices et soutenu par une ...
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Robe rubis intense, des fruits mûrs gorgés de soleil et des épices douces, l'approche est gourmande. La bouche, ample, fruitée et poivrée, évolue sur des tanins fondus qui renforcent le caractère rond ...
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Saint Valentin, dont les reliques furent amenées à Roquemaure pour protéger les vignes du phylloxéra, est le saint patron du village. Il donne son nom à cette cuvée qui, après neuf mois de fût, délivr ...
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une forte dominante de syrah (80%) dans ce vin souple et rond, qui évoque un panier de fruits frais (cassis et framboise) au nez comme en bouche. Jolie finale sur la vivacité. ...
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Une dominante de syrah dans cette cuvée ouverte sur des arômes intenses de fruits noirs mêlés à la violette et au curry. La bouche, persistante et veloutée, adossée à des tanins fins et enrobés, allie ...
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Né de grenache (70%) et syrah, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre) bien mûrs, puis apparaissent le poivre et des notes de cuir. Une belle attaque introduit une bouche ample, su ...
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Syrah et grenache composent un vin réglissé, fruité et mentholé au nez comme en bouche, ample, suave et dense, aux tanins ronds et mûrs, qui présente un bon potentiel et demande à s'affiner. ...
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un nez discret mais subtil, fruité et épicé, et une bouche franche et fraîche, finement tannique, bien représentative du millésime. ...
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Grenache, syrah et mourvèdre composent une jolie cuvée généreuse en fruits, rouges et mûrs. À ce premier caractère chaleureux, la bouche, ample, charnue, bâtie sur des tanins fins et élégants, oppose ...
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Cette cuvée sombre, tirant sur le noir, brille par son intensité. Intensité olfactive, centrée sur les épices; intensité gustative bâtie autour d'une matière riche et dense et d'une structure tannique ...
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Dix mois de cuve pour cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre au nez complexe et bien méridional: épices, fruits noirs (cassis, mûre), tapenade, thym. Après une attaque franche, le palais dévoile un c ...
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Après aération, les épices et les aromates se révèlent à l'olfaction autour d'une base fruitée. Souple en attaque, le palais apparaît ensuite bien charpenté par des tanins puissants et déploie une lon ...
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Cette Muse a d'emblée inspiré les dégustateurs par sa belle expression aromatique, intense et complexe: fruits noirs, réglisse, poivre, olive. Le charme agit aussi en bouche au travers d'une matière d ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages (coup de cœur pour le millésime 2012) qui tire son nom d'un lieu-dit de Sarrans. Elle s'ouvre sur des arômes intenses et gourmands de fruits rouges macérés, d'é ...
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Intensité rime ici avec complexité. Les nuances olfactives vont du fruité (fruits rouges mûrs) aux épices et aux aromates (laurier), en passant par une pointe de Zan. La bouche apparaît ample, fine et ...
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une belle intensité aromatique, sur les fruits rouges agrémentés d'une note végétale, pour ce vin équilibré alliant rondeur, douceur et fraîcheur. Jolie finale sur le cassis très mûr. ...
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la cuvée principale du domaine. À des premières notes animales succèdent de jolies nuances toastées et fruitées (cassis frais), agrémentées de réglisse et de touches minérales dans un palais structuré ...
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Une sensation douce et chaleureuse s'échappe du verre à travers des notes de fruits mûrs et de caramel au lait. Impressions qui se prolongent jusqu'en finale dans une bouche tendre, ronde et suave. ...
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Encore peu d'expérience pour ce domaine, mais des convictions (le bio) et du talent à en juger par le deuxième millésime des Fayolle. Un vinsobres élevé quatorze mois en fût qui laisse transparaître d ...
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Grenache, syrah et mourvèdre sont associés dans ce vinsobres dont la robe intense et sombre annonce un bouquet puissant de cassis, de cerise, d'épices et d'eucalyptus. Cette richesse aromatique n'est ...
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Entre fruits des bois et épices douces, cette cuvée élevée vingt mois en cuve dévoile un bouquet fin et intense. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche puissante, concentrée, épaulée par des tan ...
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Pour fêter les soixante-dix ans de la marque, la maison Henri Maire a décidé de commercialiser cette cuvée couleur cerise intense, composée de pinot noir (70%), de poulsard (15%) et de trousseau (15%) ...
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Grenat aux reflets noirs, ce vin de trousseau dévoile un joli nez fruité, où cassis et mûre se donnent sans compter. Tout aussi ouverte et dynamique, la bouche se révèle très équilibrée, appuyée sur d ...
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Du carignan centenaire compose la moitié de cette cuvée. Au nez, des notes boisées et épicées, du cuir et des fruits mûrs. La bouche apparaît concentrée, ample, généreuse et solidement charpentée par ...
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ce boutenac n'a pas vu le bois. Nez sur le fruit et les épices, avec une note empyreumatique; bouche ample, à la longue finale encore ferme. ...