DOMAINE DE FONDRÈCHE

2014

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Nanou Barthélemy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis cette propriété en 1995, ont construit puis régulièrement perfectionné la cave, et recomposé le vignoble - 40 ha conduits en bio et biodynamie (sans certification) - faisant ainsi de Fondrèche l'une des références de l'AOC ventoux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

la cuvée principale du domaine. À des premières notes animales succèdent de jolies nuances toastées et fruitées (cassis frais), agrémentées de réglisse et de touches minérales dans un palais structuré par des tanins denses et serrés.

Détail du vin Domaine de fondrèche

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.