Vins rouges
Sur les sols de graviers, le cabernet se sent parfaitement à l'aise. Preuve en est ce 2017 rubis, issu de très vieilles vignes (soixante-quinze ans d'âge). Ouvert sur les fruits mûrs, il peut compter ...
Guide 2020
Un bourgueil aromatique, issu de sols argilo-calcaires: couleur profonde, présence fruitée, matière dense et tanins très présents. Il faudra l'attendre. ...
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Le cabernet franc se plaît sur les sols de graviers. En vigneron d'expérience, Henri Bourdin lui a réservé 1,5ha. Il obtient, après un élevage de six mois en cuve, un bourgueil hardi et aromatique qui ...
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Des vignes de plus de quatre-vingts ans enracinées sur un sol argilo-calcaire ont produit des jus étonnants de vitalité. D'un rubis brillant, ce vin très typé s'épanouit sur des arômes de fruits rouge ...
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La passion n'est pas mauvaise conseillère. Bien présente au regard dans sa robe carmin brillant, cette cuvée dispense des arômes de fruits noirs épicés. Malicieuse et désaltérante, c'est ainsi qu'elle ...
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Les vins de Jérôme Delanoue sont souvent perçus comme des classiques indémodables. Ce 2017 en est un bel exemple. Marqué par un fruité agréable, il dévoile de multiples attraits: rondeur, équilibre, t ...
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Sols de graviers siliceux, exposition idéale, vignes vénérables (certaines datent de 1908) concourent à la réussite de ce vin. Les dégustateurs ont aimé, outre l'éclatant vermillon de la robe, le nez ...
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Les vieilles vignes engendrent souvent des vins capiteux. C'est le cas de ce bourgueil vermillon à reflets violets. Il s'ouvre sur un nez fruité, puis offre une bouche souple, dotée de tanins légers. ...
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D'élégants éclairs violacés illuminent la robe rubis. Si le premier nez semble discret, à l'agitation le vin explose en arômes de fruits cuits. Au palais, la rondeur est bien équilibrée par une fine v ...
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un vin sur le fruit, aux tanins souples et bien fondus. Le plaisir est déjà au rendez-vous. ...
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Martial: est-ce là un désir conquérant? Tout en vigueur depuis le rouge soutenu de sa robe, ce vin a de puissants accents de fruits rouges (fraise), du gras et de la densité. Du chevaleresque en boute ...
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un vin représentatif de son terroir, dont le nez libère des arômes de fruits rouges frais à l'aération, auxquels se joignent de discrètes notes florales. Après une attaque fruitée, la bouche conserve ...
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Le nez s'ouvre sur les fruits rouges et noirs avec beaucoup d'intensité. Une belle fraîcheur accompagne les arômes de cerise et de cassis au palais. L'attaque est franche, il y a de la matière et les ...
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Une cuvée gourmande, dont le nom se prononce «J'aime». Au nez, les fruits rouges mûrs donnent le ton, rehaussés par une touche de laurier et un peu de foin. Après une attaque puissante, la bouche mêle ...
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une cuvée élaborée à partir du raisin des meilleurs terroirs du domaine. Elle affiche une belle fraîcheur grâce à un temps de cuvaison court. Le nez déploie ainsi des senteurs de fruits rouges, à la f ...
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un cabernet gourmand et élégant, dont le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges surmûris. En bouche, le cassis et la mûre prennent le relais, escortés par quelques épices et de fines notes végétales ...
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Ce vin aux reflets violacés abrite un concentré de fruits mûrs et d'épices. Ces arômes réapparaissent dans toute leur complexité en bouche, inscrits durablement dans une matière puissante et souple. ...
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une cuvée limpide, parée de reflets roses, qui unit les trois cépages rouges de l'appellation. Le nez puissant exhale des arômes de cassis et de groseille. En bouche, le fruit est à l'unisson. Il y a ...
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Deux tiers de pinot noir et un tiers de gamay composent cette cuvée à la robe limpide et pâle. Le nez est envoûtant par son intensité: cerise noire, griotte et petit fruits à l'eau-de-vie se marient s ...
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Une cuvée légère et épicée, très typée pinot, même si 25% de gamay entrent dans son assemblage. À l'olfaction, la fraîcheur des fruits rouges se combine avec la douceur des fruits secs et les notes de ...
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Sous une robe sombre, ce vin dévoile un nez dominé par les fruits rouges et les notes végétales. La fraise épouse la framboise, avec la cerise et le buis comme témoin. En bouche, il allie fruité, fraî ...
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D'un pourpre soutenu, ce chinon s'ouvre à l'aération sur des arômes fruités, floraux et épicés. En bouche, il se révèle ample et expressif, sur le fruit, étayé par des tanins soyeux qui renforcent son ...
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Voilà un chinon primesautier dans tout l'éclat de sa jeunesse. D'un carmin intense et légèrement tuilé, il dévoile des arômes de fruits rouges et de cassis, avec en soutien un boisé léger. Des sensati ...
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une cuvée apte à la garde, suave, ample, charnue, bien structurée, qui exprime sa complexité aromatique sur les fruits noirs, le cuir et les épices. ...
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Paré d'une limpide robe grenat intense et limpide, ce chinon dévoile des arômes soutenus de fruits rouges à l'olfaction. La bouche, à l'unisson du nez, conjugue fraîcheur et petite sucrosité. Un ensem ...
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un chinon franc et fruité au nez, équilibré en bouche entre rondeur et fraîcheur, entre fruité et boisé. ...
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Paré d'une seyante robe rubis brillante et limpide, ce vin gourmand livre un bouquet élégant, tout en fruits rouges. Arômes prolongés par un palais plein de fraîcheur, dotée de tanins fins et soyeux. ...
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une cuvée fruitée (cassis, fruits rouges à l'alcool), ample et ronde, offrant une bonne mâche. ...
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Ce vin affiche une robe rubis ornée de reflets framboise. Le prélude à un nez intense où se croisent des notes de figue, de poivron et d'épices. La bouche se montre souple et ronde, avec une pointe de ...
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Cet Instant, à la fois fruité et floral, s'affiche dans une belle tenue rubis encore accompagnée de lueurs violines. Ample, fraîche, équilibrée, la bouche joue la carte du velours grâce à des tanins g ...
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D'un beau rubis vif, ce chinon présente un nez gourmand et intense de fruits rouges. Arômes prolongés dans une bouche ronde et harmonieuse, avant une finale un tantinet plus stricte. À attendre un peu ...
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Un vin rubis, aux arômes acidulés de groseille et de griotte. Des notes de fruits mûrs accompagnent le développement en bouche, dans une chair légère, aux tanins fins. ...
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On admire la robe rubis, avant de plonger dans une corbeille de fruits rouges nuancés de minéral. La bouche soyeuse et équilibrée déploie des arômes persistants de griotte, de groseille et de grenadin ...
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très aromatique, ce gamay se place sous le signe des fruits rouges. Rond en bouche, il fait preuve d'une belle minéralité qui soutient les arômes. Une touche de vivacité bienvenue contribue à l'harmon ...
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la vivacité des arômes de petits fruits rouges se mêlent à la douceur des fruits mûrs, avec des nuances fumées et végétales. En bouche, tout est légèreté et gourmandise. ...
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issu d'un assemblage de 70% de gamay et de 30% de pinot noir, ce vin fleure bon les fruits rouges nuancés de discrètes notes végétales. Un même fruité s'expriment au palais (cerise et groseille). L'at ...
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les fruits rouges et noirs sont le leitmotiv de la dégustation. Le nez tire vers la confiture de framboises, accompagnée d'un peu de griotte et de cassis. Vinifié et élevé six mois sans aucune influen ...
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Un vin animal, avec des notes de cuir et une touche végétale, sur fond de fruits rouges et d'épices. La chair est pleine et fruitée, avec une juste fraîcheur, mais les tanins méritent de se fondre. ...
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le gamay et le pinot noir, issus de vignes de cinquante ans, composent ce vin aux arômes de cassis, de groseille, de framboise et d'épices. La bouche légère, tout en simplicité, offre du fruit de bout ...
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une robe sombre, un nez généreux conquis par les fruits rouges, une bouche légère et acidulée, une petite amertume en finale. Tout ce qu'on peut attendre d'un vin convivial. ...
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Des arômes de cassis et de groseilles, quelques fines notes de poivre, une touche fumée voici la signature aromatique de cette cuvée moitié gamay, moitié pinot noir. D'attaque très fruitée, la bouche ...
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très fruitée, la bouche confirme l'impression laissée par le nez: la cerise et la framboise composent la ligne principale, laissant place à de discrètes notes végétales à l'arrière-plan. Fraîcheur et ...
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Les fruits rouges mûrs dominent à l'olfaction. La bouche est dans la continuité, dotée d'un bon équilibre entre fraîcheur fruitée et rondeur, sans oublier une pointe d'amertume en finale. ...
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la robe intense et brillante donne envie de découvrir ce vin aux arômes discrets de fruits rouges mûrs et de fleurs. Jolie matière en bouche Structure tannique bien maîtrisée, héritée d'une vinificat ...
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Les vieilles vignes de Boudes ont donné naissance à ce gamay porté sur les fruits rouges, les épices et de fines nuances poivrées. La bouche ample et charpentée n'a rien de sévère. Attention: peu de b ...
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à l'olfaction, ce gamay marie la fraîcheur des épices à la rondeur de la mûre confiturée, dans un bouquet où percent quelques notes végétales. La bouche souple, ample et gourmande, offre des tanins so ...
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deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaq ...
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voici un pinot meunier, complété par 20% de pinot noir. Le nez, d'une grande finesse, associe la cerise noire au cassis, sur un fond de violette et de notes végétales. En bouche, la fraise des bois s' ...
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Complété par 20% de gamay, ce vin de pinot noir marie fruits noirs et rouges avec élégance. En bouche, la mûre et la griotte se déploient dans une chair ronde, structurée et persistante. ...
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Un vin de gamay (60%) et de pinot noir (40%), au nez discret de fruits noirs. Bien équilibré, il offre au palais des arômes de mûre soulignés par quelques épices, le tout porté par des tanins soyeux e ...
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Un vin rouge léger, couleur grenat, aux arômes surprenants d'agrumes et de fruits exotiques, nuancés de fines notes de cuir. L'attaque, résolument fruitée, introduit une bouche fraîche, soulignée par ...
Guide 2020
une couleur grenat habille ce vin au nez intense de fruits rouges, rehaussé de discrètes notes de poivron. Souple à l'attaque, il fait preuve de structure et de persistance. Voilà un parfait exemple d ...
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Deux tiers de gamay et un tiers de pinot noir composent cette cuvée un brin animale. Le nez est à la fois délicatement fruité et riche en notes fumées. La bouche, très aromatique jusqu'en finale, béné ...
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Le nez est dominé par des arômes typés de fruits rouges bien mûrs (cerise, prune) que viennent égayer des nuances florales. Légère et gourmande, la structure est composée de tanins fondus au grain fin ...
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La robe intense, presque noire, témoigne d'une belle maturité des raisins. Le verre concentre un bouquet de petits fruits rouges frais. La bouche est à l'unisson, des arômes de gelée de groseille comp ...
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typique du cabernet franc, cette cuvée évoque avec puissance des arômes de fruits rouges. L'attaque est fruitée, la bouche ronde et bien équilibrée, avec une agréable pointe d'acidité en finale. ...
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Au nez, la framboise et le cassis épousent avec beaucoup de finesse la fraise acidulée et les notes de bonbon anglais. La bouche, très expressive, offre une attaque sur les fruits rouges, de la fraîch ...
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Élégance et discrétion caractérisent cette cuvée confidentielle. Le nez, typique du cabernet franc, s'ouvre sur les fruits rouges, la confiture et les incontournables notes de poivron. La bouche est a ...
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Un côt, léger et fruité, habillé d'une robe claire. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent harmonieusement aux notes de violette et d'épices. Une élégance à laquelle fait écho un palais régent ...
Guide 2020
Ce côt de teinte soutenue présente un nez discret de groseille et de myrtille. La bouche est une gourmandise de fruits rouges, auxquels se joignent de discrètes notes fumées. Longue et aromatique, ell ...