DOMAINE DU COLOMBIER

Sur lie 2001

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Guide a souvent signalé les vins de ce domaine situé en Maine-et-Loire, à la limite est de l'aire d'appellation. Ce gros-plant, agréable par son caractère floral et son équilibre, témoigne d'une technique bien maîtrisée. Retenez aussi le muscadet sèvre-et-maine sur lie Cuvée des Deux Colombes 2001, de teinte jaune, plutôt minéral au nez comme en bouche. Rond et gras, celui-ci s'achève sur de sympathiques notes de poire. Il obtient à son tour une étoile.

Détail du vin Domaine du colombier

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.