Fernand Stentz
Appellations
- Alsace pinot gris
- Alsace grand cru
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Informations pratiques
40, rte du Vin , 68420 Husseren-les-Châteaux France
03 89 49 30 04
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Fernand Stentz
- blanc tranquille
Cette exploitation de 5 ha a son siège à Husseren-les-Châteaux, village du piémont vosgien qui se caractérise par son altitude: il possède sans doute le vignoble le plus élevé de la région. Le domaine a proposé un pinot gris de couleur jaune paille à reflets dorés, qui mêle au nez les fruits et le champignon. L'attaque révèle un vin extrêmement souple, puissant et concentré, qui finit sur une note de fraîcheur. Un 2004 que l'on pourra bientôt apprécier. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
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- blanc tranquille
Etabli à Husseren-les-Châteaux, Fernand Stentz exploite aussi des parcelles sur le territoire de Gueberschwihr, notamment dans le Goldert. Il en a tiré une sélection de grains nobles dont la robe jaune doré fait très bonne impression. Réservé au premier nez, ce vin libère ensuite des notes fruitées (agrumes et ananas). Très riche au palais avec des arômes de fruits secs et confits, il est fort apprécié pour sa longue finale fraîche. Un vin de garde qui mérite d'attendre trois ou quatre ans. (Bouteilles de 50 cl.)
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- blanc tranquille
Etabli à Husseren-les-Châteaux, au sud de Colmar, Fernand Stentz signe des vins typiques et de qualité, comme ce riesling du Pfersigberg. Jaune clair tirant sur le vert, ce 2002 apparaît très jeune. Au nez, il délivre avec discrétion un fruité citronné. Assez vif à l'attaque, il est adouci par une certaine rondeur qui contribue à son équilibre. Sa longue finale est soulignée de notes d'agrumes. De l'avis général, une bouteille pleine de promesses, à attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 8,3 g/l.)
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- blanc tranquille
Le nez, discret, laisse apparaître quelques nuances d'agrumes. En bouche, une note de pamplemousse domine le fruité. La fraîcheur lui donne de la longueur et marque agréablement la finale. Un riesling qui ne porte pas encore la marque du terroir: à attendre. (Sucres résiduels: 4g/l.)
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