Domaine des Galloires

Gras, velouté et persistant, ce blanc élevé en fûts de 500l, porté par des notes très gourmandes de fruits mûrs, de brioche et de caramel au lait, se destine plutôt à la table, avec une volaille ou un poisson en sauce par exemple.

Ce rouge friand, doté de belles notes florales et de fruits mûrs et de tanins bien fondus affiche un équilibre plaisant de bout en bout. Sa matière souple comme son fruité frais et intense accompagneront idéalement des tomates farcies.

Offrant de la vivacité, des touches exotiques et une jolie fraîcheur, ce blanc bien étiré par une franche minéralité et par une finale saline ira de pair avec un poisson mariné ou en ceviche.

Après 5ans d'élevage, ce vin livre un fruit complexe, entre coing, fruits secs et fruits jaunes (mirabelle notamment). La bouche, d'une belle persistance sur l'amertume et la salinité, conjugue finesse, fraîcheur et gras dans un équilibre idéal. Un très joli vin, complet et énergique.

Née du seul chenin, cette bulle équilibrée, très agréable, propose des notes discrètes mais délicates de fruits blancs et d'agrumes à l'olfaction. On les retrouve, soutenue par une jolie fraîcheur, dans un palais fin et léger.

Ce cabernet franc à l'élevage partiel en barriques a bénéficié d'une macération de 50jours avec le marc. De quoi amplifier ses arômes, entre fruits noirs mûrs, presque confits, groseille et vanille, et lui offrir cette bouche intense, dense, enveloppée, aux tanins soyeux. De quoi bien vieillir également.

De teinte soutenue, servi par de belles notes d'agrumes, ce rosé frais et minéral reste discret et bien équilibré. On pourra le servir sur tout un repas, avec une cuisine aigre-douce par exemple.

De style moelleux (25g/l de sucres résiduels), ce pur pinot gris séduit par sa douceur et ses notes exotiques. Sa finale sur les agrumes lui apporte une jolie énergie et de l'équilibre. On l'associera volontiers à un dessert de type sabayon ou salade d'orange, ou pourquoi pas à une cuisine sucrée-salée.

Un gamay structuré et élégant, parcouru de fines épices et d'un bon fruit mûr. Un vin de grillades et de grandes tablées, qui reste long et intense, servi par des tanins fermes. On pourra le carafer avant le service.

Porté par un léger perlant qui lui donne de la fraîcheur et du dynamisme, ce melon de Bourgogne est dominé par des arômes de fruits blancs. Affichant un bon équilibre, ce vin simple et efficace sera idéal à l'apéritif.

D'une belle maturité, ce Champtoceaux bien évolué s'ouvre sur des notes de fruits exotiques, de mangue notamment. La bouche, intense, riche et complexe, reprend et prolonge ce registre de fruits mûrs, avec une touche de coing et de fruits secs, et une finale mentholée. Un vin long et nuancé, à réserver pour la table.

Dominée par le grolleau (90%), cette bulle fine et légère profile de jolis arômes de fruits rouges, d'épices, de fleurs et d'agrumes. Soyeuse et équilibrée, tenue par une acidité naturelle, elle ne manque de rien et sera parfaite dès l'apéritif ou, pourquoi pas, sur une cuisine exotique.

Discret mais élégant, le nez de ce sauvignon mêle les agrumes, les fruits jaunes et les fleurs blanches, sur un fond beurré. De la souplesse, du gras, de l'onctuosité, un bon fruit, de la persistance, la bouche profile un blanc de caractère.

Ce moelleux ouvert sur les fruits jaunes (pêche, abricot) et les fruits plus acidulés couvre bien sa douceur; il reste vivace, équilibré et frais. Fort sympathique avec un bleu d'Auvergne par exemple ou une salade d'agrumes.

Ce rouge se révèle agréable et bien fruité au nez. Simple mais pas simpliste, il reste frais, aimable et charnu en bouche. Paré pour des charcuteries ou un plat de lasagnes.

Un rosé à la fois tendre, léger et frais, porté par un fruit acidulé et de fins amers. Un vin tout en retenue, impeccable avec des crevettes aux épices par exemple.

Un petit air de primeur dans ce nez exubérant de fruits frais, de framboise et de bonbon. Un profil que confirme une bouche tout en fruit et en rondeur, adossée à des tanins très conviviaux. Généreux, plaisant, à ouvrir sur son fruit et sur des charcuteries et des grillades.

Un gamay floral et fruité, aux notes de cerise fraîche, constituant un ensemble équilibré, souple et frais, à privilégier sur des salaisons ou une terrine de campagne.

Avec ses notes de bonbon arlequin et de fruits jaunes, ce moelleux se livre avec intensité à l'olfaction. Puis il révèle en bouche une trame large, ronde et suave. On le servira volontiers avec une salade d'agrumes.

Un joli blanc élégant et très agréable, avec des notes vives d'anis et d'agrumes à l'olfaction. Avec un bon volume et une belle persistance, la bouche achève de convaincre. Une bouteille qui ira bien sur des poissons crus.

Ce rosé à dominante florale offre également des arômes de fraise des bois, posés sur une trame franche et acidulée. Un rosé frais, agréable, avec de la structure toutefois, qui ira bien à une grillade de porc.

La malvoisie est en réalité du pinot gris, une variété de raisin propice à l'élaboration des vins doux, comme on en trouve en Alsace. Robe dorée, notes de fruits blancs, bouche suave et tendre, pleine de subtilité: ce blanc charmeur et tout en fruit saura trouver le parfait accord avec une pâte persillée ou une cuisine épicée.

Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cœur de bouche dense se lient avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Parfait pour un poisson mais aussi une viande blanche, il en a l'étoffe.

Les bulles fines montent et montent encore dans le verre, et on ne se lasse pas de les mirer sur un fond paille doré. Il faut pourtant se résoudre à délaisser la robe pour profiter des arômes intenses de fruits à coque, comme la noisette et la noix. Ce vin serait-il déjà évolué? Certes, mais il a bien évolué et l'on retient de son profil une complexité fort intéressante pour un mariage avec une volaille à la crème ou un comté.

Ce sauvignon, à la robe lumineuse, légèrement dorée, présente un nez expressif et mûr d'abricot, d'ananas, de poire et de fleurs capiteuses. La bouche se déploie avec amplitude et générosité, en diffusant un fruité aux accents de litchi.

Une robe soutenue du meilleur effet habille ce vin tout en fruit à l'olfaction. Un fruité que prolonge une bouche intense et ample, aux tanins bien présents mais soyeux. De la tenue et de l'harmonie.

36mois d'élevage sur lattes ont donné à cette cuvée une teinte jaune soutenu et un nez intense de fruits macérés et de brioche vanillée. Souple à l'attaque, fraîche dans son évolution, la bouche présente une mousse onctueuse et dense. La finale est longue, teintée de notes florales.

La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelade d'oranges et de violette. Une suavité que l'on retrouve dans une bouche dotée d'une structure tannique généreuse. La réglisse sublime la finale.

à l'olfaction, ce gamay marie la fraîcheur des épices à la rondeur de la mûre confiturée, dans un bouquet où percent quelques notes végétales. La bouche souple, ample et gourmande, offre des tanins soyeux et une structure parfaitement équilibrée.

sous une robe soutenue s'ouvre un nez de fraise, de framboise et de mûre. D'attaque fraîche, la bouche légère se distingue par la rondeur des tanins et une finale délicate.

Un nez délicat tout en nuances de petits fruits rouges (fraise et groseille) et d'agrumes (orange sanguine). La bouche ronde offre aussi une belle fraîcheur acidulée, avec des arômes de pomme et de fraise compotées, de banane et de bonbon anglais.

Cinquante jours de macération ont permis à ce cabernet franc d'exprimer tout son fruité. Sans sulfites ajoutés à la vinification, il présente un nez ouvert sur les fruits frais (fraise, mûre). L'attaque est souple, la bouche toute ronde et la finale empreinte d'une touche d'amertume.

Ce très beau pinot gris se distingue d'abord par son nez floral, élégant et d'une grande finesse, où la pêche de vigne accompagne des arômes de jasmin et de fleur de cerisier. La bouche est d'une gourmandise absolue, mêlant les notes d'agrumes (kumquat, clémentine) aux nuances exotiques (mangue, papaye). Elle offre beaucoup de fraîcheur, de l'équilibre et une finale douce.

Un vin aromatique (fleurs jaunes, notes végétales, fruits exotiques), rond et gras en bouche, dynamisé par une pointe d'amertume en finale.

Cette cuvée dévoile au nez des parfums délicats de pivoine, de fraise et de framboise. En bouche, elle se révèle fraîche et fine, adossée à des tanins bien maîtrisés.

Cette cuvée, issue de sols de micaschistes, dévoile un nez de fruits noirs rôtis. En bouche, on découvre un vin ample, aux tanins présents mais mûrs, doté d'une longue finale. Un 2017 suave et complet.

D'un rouge intense, cette cuvée distille des notes puissantes de myrtille et de fruits rouges, ainsi que des accents amyliques qui témoignent de sa jeunesse. La bouche franche, gourmande et ample nécessitera un peu de garde pour affiner des tanins encore un peu stricts en finale.

au nez, de l'intensité autour des fruits blancs mûrs, du genêt et de la fleur d'oranger. Un boisé subtil (élevage en demi-muids) et des notes d'orange confite accompagnent une bouche veloutée, bien équilibrée entre richesse et acidité citronnée.

Du sauvignon sur micaschistes pour ce blanc très expressif, ouvert sur les fruits mûrs et les fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur est de mise, intense, le fruit aussi, bien présent. Un vin plein d'allant.

Une jolie robe claire pour ce rosé au nez discret, floral (genêt) et fruité (fraise). En bouche, l'équilibre est de mise entre rondeur gourmande et fraîcheur acidulée.

à un nez d'agrumes, de poire et d'épices répond une bouche suave, généreuse et mûre.

Avec ses notes minérales, le nez de ce 2015 laisse s'exprimer le terroir; il y ajoute des notes variétales de citron et de fruits blancs. À la fois charnue, riche, puissante et pleine de vivacité, la bouche affiche un superbe équilibre et laisse deviner un beau potentiel de garde.

Une jolie teinte rose clair tirant vers l'orangé habille ce vin intense, né de ceps de gamay de trente ans et bien ouvert sur la framboise et les agrumes. Tout aussi fruitée, la bouche est nette, fraîche, croquante et longue. Un rosé précis et élégant.

un vin complexe (litchi, violette, fleurs blanches, touche mentholée), souple, frais et d'une grande délicatesse, tonifié par de beaux amers en finale.

Drapée dans une robe rouge intense, cette cuvée libère des parfums puissants et généreux de fruits noirs bien mûrs. Dans le même registre aromatique, la bouche se révèle intense et bien structurée par des tanins soyeux, un peu plus stricts en finale toutefois.

un 100% gamay à la fois rond et frais, aux arômes de groseille et de bonbon.

Ce 2014 offre un nez intense et puissant où le caractère amylique bien présent s'agrémente d'arômes fins et frais de petits fruits rouges acidulés (framboise, groseille). Le palais, tout aussi séduisant, se révèle bien équilibré de l'attaque jusqu'en finale. Les sucres et l'acidité s'harmonisent pour offrir un ensemble dense et homogène.

Jaune doré à la bulle intense, la robe est engageante. Le nez associe la brioche et les fruits jaunes et blancs. Une fine effervescence avive une bouche très bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Un crémant complet et d'une belle complexité.

Vêtu de pourpre intense, ce 2013 dévoile au nez d'élégants parfums de petits fruits rouges très frais. La bouche gourmande, ronde et volumineuse est marquée en finale par un intense retour fruité.

Ce moelleux séduit d'emblée par sa robe jaune d'or et ses arômes très intenses d'abricot et de fruits exotiques compotés. En bouche, il fait preuve d'un équilibre remarquable entre fraîcheur, alcool et sucres résiduels, et s'étire dans une longue finale fruitée qui fait écho à l'olfaction.

C'est dans un caveau de dégustation surplombant la Loire et les coteaux des vignes à l'origine de ce pur chardonnay que ce domaine accueille les œnophiles. Une effervescence délicate anime la robe jaune pâle aux reflets vert citron. Le bouquet, élégant, évoque les fleurs blanches, les agrumes et le litchi, relayé par une bouche harmonieuse. Un joli crémant d'apéritif.

Le caveau de dégustation, bâti sur les ruines d'un manoir détruit au cours du XVes., domine les coteaux du domaine. Vous pourrez y découvrir ce séduisant 2012 grenat profond à reflets pourpres, finaliste des coups de cœur. Au nez,le vin libère d'intenses arômes de fruits noirs compotés associés à des notes d'iris et de pivoine. La bouche fruitée, onctueuse et charnue est adossée à des tanins soyeux. Un vin équilibré, harmonieux et gourmand, à découvrir dès à présent sur une côte de bœuf.

Construite à l'emplacement d'un ancien manoir détruit en 1420, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement distinguée pour l'une ou l'autre de ses quatorze cuvées produites dans les AOC anjou, cabernet-d'anjou, coteaux-d'ancenis et muscadet-coteaux-de-la-loire. Dans sa robe rose pâle, ce 2012 a d'emblée charmé les dégustateurs par ses arômes de fruits rouges et d'agrumes qui se mêlent harmonieusement à la rose et au bonbon anglais. Après une attaque franche, un fruité vif (pamplemousse) anime un palais de belle tenue. Un vin d'une grande harmonie, qui sera parfait à l'heure de l'apéritif, accompagné de verrines crevettes-guacamole.

Pas moins de treize cuvées (rouges, blancs, rosés, crémants...) sont produites sur cette propriété familiale dont le coeur se trouve sur l'emplacement d'un ancien manoir. Ce 2011 vêtu de pourpre aux reflets pétale de rose dévoile un nez ouvert sur les fruits rouges et les fleurs, et une bouche fraîche et tendre. Cette bouteille accompagnera facilement charcuterie et grillades.

Toute la production de ce vignoble situé sur les communes de Drain et de Champtoceaux est commercialisée en vente directe. Cet anjou blanc qui affiche l'autre nom du chenin sur son étiquette, pineau de la Loire, est un moelleux à la robe jaune paille. Il séduit par son expression aromatique rappelant les abricots confiturés, le miel et les fleurs blanches. La rondeur et la douceur de la bouche (60 g/l de sucres résiduels) sont contrebalancées en finale par une pointe d'acidité. Le 2010 rouge (moins de 5 €; 10 000 b.) est également cité pour sa matière riche et ses saveurs de fruits noirs épicés.

La chapelle qui orne l'étiquette rappelle l'existence d'un ancien manoir sur le domaine. Les jurés du Guide n'ont pas cette précision puisqu'ils dégustent à l'aveugle. Ils ont proposé ce 2010 au jury des coups de cœur, un vin remarquable de bout en bout. Une robe élégante, rose pâle à reflets violets; un nez intense de framboise; une bouche au diapason, longuement fruitée, ronde et fine. Pour un dessert aux fruits rouges.

Le domaine est implanté sur les coteaux de la Loire dans la zone de recouvrement des aires du muscadet, des coteaux-d’ancenis et de l’anjou. Ajoutez à cela des vins de pays et du crémant, et vous verrez que le choix ne manque pas au caveau! Le jury a apprécié un sauvignon un peu atypique mais très agréable, sur le fruit mûr et la vanille, légèrement fumé, puissant et complexe en bouche. À réserver à une viande blanche.

Joli village ancien situé sur la rive gauche de la Loire et dominant la vallée, Drain accueille un domaine dont la cuvée de malvoisie est souvent remarquée dans le Guide. Encore une fois très réussi, ce moelleux se pare d’une robe jaune pâle aux reflets verts. Il offre un nez frais et flatteur aux nuances de fleurs et de fruits blancs. En bouche, il révèle une kyrielle d’arômes fruités (pêche, poire, agrumes, fruits exotiques) portés par une matière souple et fraîche, d’une bonne tenue et d’une grande finesse. À savourer sur une tarte aux pommes. Une étoile également, le gamay 2010 rouge Sélection (moins de 5 €; 18 000 b.) séduit par ses impressions fruitées et poivrées. Le 2010 rosé (moins de 5 €; 9 000 b.) est, quant à lui, cité pour son équilibre entre richesse et vivacité.

La malvoisie du domaine des Galloires a encore fait bonne impression. Bien connue des habitués du Guide, cette cuvée, née sur un sol de micaschiste dans un vignoble qui appartenait au XIV e s. à Marguerite de Clisson, tire encore son épingle du jeu dans le millésime 2009. La pêche de vigne affiche sa suprématie au nez, aux côtés du litchi. Elle est aussi le fil conducteur en bouche, se fondant dans une matière ronde et moelleuse à souhait, équilibrée par une pointe de vivacité en finale. À essayer sur un dessert à la poire.

Une petite chapelle rappelle l’existence d’un ancien château ayant appartenu à Marguerite de Clisson au début du XV e s. Depuis le domaine, on jouit d’une vue magnifique sur les méandres de la Loire. Voici un bien joli cadre pour apprécier ce malvoisie qui mêle au nez notes de coing et de miel. Onctueuse, souple et persistante, la bouche conserve une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. Un vin harmonieux, à déguster sur des anguilles fumées. La cuvée Sélection gamay 2008 (3 à 5 €) est citée.

Ce vaste domaine situé à cheval sur l’Anjou et le pays nantais couvre 160 ha et fait vivre toute une famille. On y cultive la vigne (40 ha) et on y élève des bœufs de la race rouge des prés (AOC Maine-Anjou). Sur l’étiquette de cet anjou moelleux, on lit «pineau de la Loire»: l’autre nom du chenin. Élevé sur lies, ce 2008 jaune-vert se partage entre un fruité intense et des notes de fleurs blanches. En bouche, il associe plaisamment fraîcheur et douceur.

La commune de Drain est réputée pour ses coteaux schisteux assez précoces. Ce 2007 issu de micaschiste a été récolté à la mi-septembre; la malvoisie exprime bien son potentiel dans ce vin qui paraît dans une robe jaune foncé. Le nez intense associe le miel, les fruits exotiques (litchi), les fruits compotés et les épices (vanille). La bouche élégante et finement aromatique évolue sur les flaveurs d'ananas. Le muscadet-coteaux-de-la-loire Sur lie Cuvée Sélection 2007 (3 à 5 €), au nez citronné, mais avec une légère amertume en fin de dégustation, est cité.

Depuis le domaine, vous jouirez d'une vue exceptionnelle sur la Loire majestueuse des rois de France. C'est dans ce cadre que vous apprécierez cette malvoisie bien équilibrée entre vivacité et rondeur, accompagnée de flaveurs élégantes de fruits exotiques et de fleurs. De retour chez vous, vous marierez cette bouteille à une tarte aux poires ou la proposerez à l'apéritif avec des toasts d'anguille fumée de Loire.

Drain est un joli petit village situé à la frontière de l'Anjou et du pays nantais. Au domaine des Galloires, dominant la Loire, les vignes poussent sur des terrains de micaschistes qui donnent aux vins de la personnalité. Ce gamay couleur grenat dispense des senteurs fruitées et épicées, rappelant la cerise et le cassis. D'autres arômes apparaissent pêle-mêle, avec délicatesse, dans la continuité. D'attaque ronde, la bouche charnue s'appuie sur une structure fondue et égrène ses flaveurs de fruits compotés. Le muscadet-coteaux-de-la-loire sur lie Cuvée Sélection 2004 est cité.

La malvoisie est un cépage confidentiel de l'appellation coteaux-d'ancenis. Elle a donné naissance à un vin moelleux, aux arômes de jacinthe, de miel et de fleurs fanées. Onctueux, rond et puissant, ce 2003 fera un excellent apéritif.

Un vin bien typé, revêtu de jaune pâle à reflets verts. Ses arômes de fleurs blanches (aubépine) annoncent une bouche ronde et délicate, harmonieusement équilibrée et longue. Le coteaux-d'ancenis rouge de gamay Sélection 2003 obtient, par ailleurs, une étoile. Rouge vif, prolixe en arômes flatteurs de type primeur, il bénéficie du soutien de tanins souples et fondus.

Le domaine des Galloires occupe les terres d'un ancien manoir fondé au XI e s. qui appartenait aux seigneurs de la Tourlandry, ancêtres de Joachim du Bellay. Ce rosé de gamay, à la robe brillante et au nez framboisé, garde une certaine fraîcheur. A déguster sur une grillade un soir d'automne. Egalement très réussi, un gamay rouge 2002 cuvée Sélection (3 à 5€) souple, élégant, avec une finale légèrement poivrée. A signaler aussi, en muscadet-coteaux-de-la-loire, la cuvée Terroir 2002 (3 à 5€), citée par le jury.

Ce rosé de gamay illustre bien le savoir-faire des Galloires, même s'il n'est pas le plus représentatif de la gamme du domaine. Il semble fort agréable tant par ses arômes de genêt et de bonbon anglais que par son équilibre, sa fraîcheur et sa bonne longueur. Le coteaux d'ancenis gamay rouge 2001 (3 à 5€) est cité pour son fruité et sa souplesse. Si vous souhaitez revenir à la production majeure des Galloires, goûtez le muscadet coteaux de la loire Cuvée Sélection (3 à 5€). Perlant et vif, il possède un caractère minéral bien perceptible qui lui vaut une citation.

De l'ancien manoir de la Galloire ne restent qu'une petite chapelle et quelques vestiges de murs auxquels s'appuie la cave actuelle. Elle donne un vin au nez intense et suave d'aubépine. Sa matière fondue et minérale lui confère une très bonne harmonie en bouche. Le domaine propose par ailleurs un coteau d'ancenis gamay rouge 2000 cuvée de sélection, cité pour sa bouche ronde aux tanins fondus, où les arômes de fruits rouges sont soutenus par une touche réglissée et épicée.

Ce domaine exploité par un GAEC familial a produit un vin au nez d'abricot plutôt discret. Ce 99 se révèle bien mieux en bouche; souple et rond, fruité avec des notes de pain grillé, il s'avère très agréable. Le coteaux d'ancenis rouge 99 du domaine (moins de 20F) mérite quant à lui une étoile pour son nez de violette et de réglisse, et sa bouche souple à laquelle une pointe de vivacité donne un caractère de terroir.