Domaine des Galloires
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Des Galloires Sauvignon 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
On connaît bien le domaine pour ses coteaux-d'ancenis, particulièrement pour une malvoisie moelleuse souvent sélectionnée et qui décrocha même un coup de coeur dans le Guide 2007. Cette année, c'est à ce sauvignon que revient cet honneur, et il est facile de comprendre pourquoi: robe limpide à reflets dorés, nez élégant mariant les fruits exotiques et les fleurs blanches, bouche bien construite, empreinte d'une vivacité toute minérale. Pas loin de la troisième étoile et tout près du fromage de chèvre.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Galloires Sauvignon 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DES GALLOIRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- rosé tranquille
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DOMAINE DES GALLOIRES
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Parfait pour un poisson mais aussi une viande blanche, il en a l'étoffe.
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Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- rosé effervescent
Les bulles fines montent et montent encore dans le verre, et on ne se lasse pas de les mirer sur un fond paille doré. Il faut pourtant se résoudre à délaisser la robe pour profiter des arômes intenses de fruits à coque, comme la noisette et la noix. Ce vin serait-il déjà évolué? Certes, mais il a bien évolué et l'on retient de son profil une complexité fort intéressante pour un mariage avec une volaille à la crème ou un comté.
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- rouge tranquille
La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelade d'oranges et de violette. Une suavité que l'on retrouve dans une bouche dotée d'une structure tannique généreuse. La réglisse sublime la finale.
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Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rouge tranquille
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