Domaine des Galloires
- rosé tranquille
Domaine Des Galloires 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Construite à l'emplacement d'un ancien manoir détruit en 1420, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement distinguée pour l'une ou l'autre de ses quatorze cuvées produites dans les AOC anjou, cabernet-d'anjou, coteaux-d'ancenis et muscadet-coteaux-de-la-loire. Dans sa robe rose pâle, ce 2012 a d'emblée charmé les dégustateurs par ses arômes de fruits rouges et d'agrumes qui se mêlent harmonieusement à la rose et au bonbon anglais. Après une attaque franche, un fruité vif (pamplemousse) anime un palais de belle tenue. Un vin d'une grande harmonie, qui sera parfait à l'heure de l'apéritif, accompagné de verrines crevettes-guacamole.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Galloires 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DES GALLOIRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-d'anjou
- Fiche appellation
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- rosé effervescent
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
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DOMAINE DES GALLOIRES
Malvoisie 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Avec ses notes de bonbon arlequin et de fruits jaunes, ce moelleux se livre avec intensité à l'olfaction. Puis il révèle en bouche une trame large, ronde et suave. On le servira volontiers avec une salade d'agrumes.
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DOMAINE DES GALLOIRES
Les Deux fillettes 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Ce rosé à dominante florale offre également des arômes de fraise des bois, posés sur une trame franche et acidulée. Un rosé frais, agréable, avec de la structure toutefois, qui ira bien à une grillade de porc.
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DOMAINE DES GALLOIRES
Champtoceaux 2016
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Parfait pour un poisson mais aussi une viande blanche, il en a l'étoffe.
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Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- rosé effervescent
Les bulles fines montent et montent encore dans le verre, et on ne se lasse pas de les mirer sur un fond paille doré. Il faut pourtant se résoudre à délaisser la robe pour profiter des arômes intenses de fruits à coque, comme la noisette et la noix. Ce vin serait-il déjà évolué? Certes, mais il a bien évolué et l'on retient de son profil une complexité fort intéressante pour un mariage avec une volaille à la crème ou un comté.
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Les Rougeries 2019
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- rouge tranquille
La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelade d'oranges et de violette. Une suavité que l'on retrouve dans une bouche dotée d'une structure tannique généreuse. La réglisse sublime la finale.
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Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rouge tranquille
Une robe soutenue du meilleur effet habille ce vin tout en fruit à l'olfaction. Un fruité que prolonge une bouche intense et ample, aux tanins bien présents mais soyeux. De la tenue et de l'harmonie.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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