DOMAINE DES GALLOIRES

2012

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Construite à l'emplacement d'un ancien manoir détruit en 1420, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement distinguée pour l'une ou l'autre de ses quatorze cuvées produites dans les AOC anjou, cabernet-d'anjou, coteaux-d'ancenis et muscadet-coteaux-de-la-loire. Dans sa robe rose pâle, ce 2012 a d'emblée charmé les dégustateurs par ses arômes de fruits rouges et d'agrumes qui se mêlent harmonieusement à la rose et au bonbon anglais. Après une attaque franche, un fruité vif (pamplemousse) anime un palais de belle tenue. Un vin d'une grande harmonie, qui sera parfait à l'heure de l'apéritif, accompagné de verrines crevettes-guacamole.

Détail du vin Domaine des galloires

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.