DOMAINE DES GALLOIRES

Située à l'emplacement d'un ancien manoir, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement en vue pour l'une ou l'autre de ses dix-huit cuvées. L'exploitation, conduite par la famille Toublanc depuis sept générations, couvre aujourd'hui 50 ha surplombant la Loire, côté sud.

Ce très beau pinot gris se distingue d'abord par son nez floral, élégant et d'une grande finesse, où la pêche de vigne accompagne des arômes de jasmin et de fleur de cerisier. La bouche est d'une gourmandise absolue, mêlant les notes d'agrumes (kumquat, clémentine) aux nuances exotiques (mangue, papaye). Elle offre beaucoup de fraîcheur, de l'équilibre et une finale douce.