DOMAINE DES GALLOIRES

Malvoisie 2014

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Située à  l'emplacement d'un ancien manoir, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement en vue pour l'une ou l'autre de ses nombreuses cuvées produites dans les AOC anjou, cabernet-d'anjou, coteaux-d'ancenis et muscadet-coteaux-de-la-loire. L'exploitation, conduite par Maxime Toublanc, couvre aujourd'hui 51 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le jury a été séduit d'emblée par les parfums intenses et délicats de poire mûre, de pêche, de fleurs blanches et de menthol de cette malvoisie. Le charme continue d'agir en bouche, où se dévoile une matière à la fois dense, riche et fraîche aux arômes suaves et persistants de fruits jaunes, de mangue et de poire. Un moelleux aérien, d'une rare élégance.

Détail du vin Domaine des galloires

Garde :

2015 - 2019

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.