DOMAINE SAUVEROY

Cuvée Évasion 2014

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine fondé en 1866 et dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent avec talent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à  l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vêtue d'une robe aux reflets orangés, cette cuvée livre un nez complexe partagé entre des notes de bonbon anglais et des arômes de fraise et de framboise caractéristiques du cépage grolleau. Souple à l'attaque, la bouche fait écho au nez. Gourmande et friande, elle est vivifiée par une fine acidité en finale. Un bel équilibre.

Détail du vin Domaine sauveroy

Garde :

2015 - 2016

Production :

10 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-de-loire

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.