DOMAINE SAUVEROY

2006

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'origine du cabernet-d'anjou remonte au début du XXes. lorsqu'un vigneron saumurois vinifia un rosé moelleux à partir du cépage cabernet. En parfaite harmonie avec son temps, ce vin fit florès dans le Paris de la Belle Époque et devint la coqueluche des bals. Les rosés sont à la mode et celui-ci est signé par un producteur qui a plus d'un coup de coeur à son actif. D'un rose orangé intense, il affiche un nez exubérant de fruits rouges (griotte). Généreux en bouche, gourmand, juvénile, il semble destiné à la fête.

Détail du vin Domaine sauveroy

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.