SAMUEL BILLAUD

2011

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir exercé son talent de vinificateur au domaine familial, Samuel Billaud a créé sa propre marque à partir d'une sélection parcellaire haut de gamme. Son deuxième millésime est tout aussi réussi que le premier. Un chablis très aromatique, avec de la rondeur et une belle vivacité. La puissance du nez marqué par les agrumes donne un avant-goût de ce vin racé, qui accompagnera avec bonheur une andouillette au chablis.

Détail du vin Samuel billaud

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.