DOMAINE BILLAUD-SIMON Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 • Gd cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2006

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Vignerons de père en fils depuis 1815, mais la première mise en bouteilles au domaine date de 1954 seulement. Billaud-Simon a la main heureuse en Blanchots, couronnés par le coup de coeur après l'avoir déjà été en 2004. Certes Les Clos 2003 (une étoile) ont des qualités. Il s'agit ici de vertus. La robe très soignée habille magnifiquement un authentique grand cru. La pureté de son bouquet s'exprime par le fruit sec et la pierre à fusil. Fraîche et minérale, la bouche est en cohérence absolue avec le nez. On estime ses capacités de garde sensiblement au-delà de la présente décennie.

Détail du vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis grand cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2003 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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