PREISS-ZIMMER

Vieilles Vignes 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Haut lieu du vignoble alsacien grâce à ses terroirs de choix, Riquewihr a été épargné par les conflits et méticuleusement entretenu. Son cachet ancien lui permet de figurer dans l’association sélective des plus beaux villages de France. C’est dans l'artère principale de la cité que la maison Preiss-Zimmer a pignon sur rue depuis des siècles. Le Guide mentionne régulièrement ses vins, et celui-ci s’annonce par un nez charmeur, floral et mentholé. Il attaque avec vivacité sur des notes d’agrumes confits, et se montre ample, équilibré et persistant. On pourra le servir dès maintenant avec une terrine de poisson ou l’attendre un à deux ans. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Preiss-zimmer

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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