Perraud La Roche-vineuse 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
La famille Perraud exploite 26 ha de vignes de chardonnay, d’aligoté, de gamay et de pinot noir. Autrefois livrés à la cave coopérative de Prissé, les raisins sont depuis 2007 vinifiés au domaine, dans un chai moderne et fonctionnel. Ce vin se montre élégant tout au long de la dégustation. Au nez, il affiche une belle complexité sur des notes d’ananas, de noisette et de foin fraîchement coupé. Le palais franc et généreux repose sur une matière gourmande, de belle origine. «L’élégance du chardonnay», conclut le jury, heureux de trouver un 2008 de cette trempe.
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Détails du vin
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Le Perraud La Roche-vineuse 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. PERRAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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