Domaine Perraud
- blanc tranquille
Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Après ses études au lycée viticole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud prend les rênes du domaine familial en 2008. Sur les 25 ha de vignes que compte l'exploitation, 20 ares de chardonnay élevé en barrique durant neuf mois ont donné naissance à ce 2009 à la robe claire et plaisante. En première approche apparaît le fruit mûr, suivi de notes joliment boisées. L'attaque se fait élégante et discrète, puis une matière dense et riche arrive en fanfare, équilibrée par une vivacité rafraîchissante et tonique. La ligne aromatique plaisante et la structure de cette bouteille lui permettront d'accompagner, sans rougir, un homard ou tout autre crustacé.
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Détails du vin
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Le Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. PERRAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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