coup de cœur
L'oeuvre De Perraud 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
De jeunes ceps de quinze ans ont donné naissance à cette cuvée brillante dans tous les sens du terme. La robe est en effet très pâle et scintillante, presque cristalline. Le nez séduit par son élégance florale (acacia, aubépine), mâtinée d'une touche d'agrumes. Élégance que l'on retrouve dans un palais irréprochable : du fruit (citron, fruits blancs), une texture délicate et soyeuse, une vivacité mesurée, sans nervosité, du gras et une belle longueur.
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Vins de Bourgogne-aligoté
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Détails du vin
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Le L'oeuvre De Perraud 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. PERRAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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- Vente à la propriété
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