DOMAINE PARDON

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1820, cette maison de négoce possède en propre deux domaines: le premier a donné un beaujolais-villages rouge domaine Louis Pardon 2004 (3 à 5 €), cité par le jury, et le second est à l'origine de ce fleurie. D'un rouge soutenu, ce vin livre d'assez puissants parfums de fruits très mûrs qui se prolongent en bouche. Bien structuré, soutenu par des tanins de qualité, aromatique, ce 2004 sera apprécié pendant un an. Notez que le domaine Rastin moulin-à-vent 2003 (5 à 8 €) a obtenu une citation.

Détail du vin Domaine pardon

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

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Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.