Moulin de Chauvigné
- blanc tranquille
- A boire
Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Régulièrement remarquée dans ces pages, cette cuvée plaît aussi dans sa version 2013. Elle se livre dans une belle robe or pâle aux reflets verts encore dans sa jeunesse et libère des parfums délicats de fruits blancs mûrs teintés de notes de pierre à fusil. On retrouve cette minéralité complétée de fleurs blanches dans un palais souple, soutenu par une élégante fraîcheur qui porte loin la finale. Un vin équilibré, bien typé et tout en élégance.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Savennières
Vins de Savennières
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté de fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- MOULIN DE CHAUVIGNÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savennières
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Cuvée Intemporelles Demi-Sec
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rosé effervescent
Une bulle angevine rosée, à dominante de grolleau et vinifiée en demi-sec, c'est-à-dire avec un peu de sucre. Résultat? Une pure gourmandise et un fruité joyeux de baies rouges délicates agrémenté de rose. On le croque comme un dessert, et on s'en régalera avec une tarte aux fraises ou une soupe de fruits rouges.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2005
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Datant du XVIII e s., un moulin cavier trapu donne son nom à ce domaine constitué à partir de 1992 par Christian et Sylvie Plessis-Termeau. Le vignoble compte aujourd'hui 10 ha. Les deux sélections présentées ont été retenues en bonne place, et ce Clos Brochard frôle même le coup de coeur. On y respire la minéralité puis, à l'aération, des notes de fleurs d'amandier et de fruits mûrs. Franc, frais et élégant, il pourra être ouvert à l'apéritif puis accompagner poissons ou crustacés en sauce, et même des asperges. Un dégustateur enthousiaste demande du turbot. La cuvée principale 2005 (5 à 8 €), un peu jeune, offre de jolis arômes d'agrumes, d'abricot et de pêche, et a tout l'avenir devant elle: une étoile. Deux vins de garde, attente recommandée (trois ans).
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Intemporelles 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
25% de cabernet-sauvignon en complément du cabernet franc dans ce rouge élégant qui soigne la légèreté. Sous une robe colorée, montent du verre des senteurs fraîches de végétal et de fleurs. Les petits fruits rouges étirent la palette dans une bouche gracile et tonique, plus délicate que concentrée, un tantinet plus serrée en finale. Rien ne presse.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Intemporelles 2022
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
- rosé tranquille
Avec son nez de confiserie et sa bouche tendre, sur les fruits mûrs, le pamplemousse et le bonbon acidulé, ce vin offre un bon équilibre, dans un ensemble agréable. Un beau classique à réserver sur des poissons marinés par exemple.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Cuvée Intemporelles Brut
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc effervescent
fraîche et élégante, cette bulle d'une agréable rondeur, pleine de gourmandise, livre un fruit croquant au nez comme en bouche. Elle sera parfaite avec un moelleux aux pommes ou une tarte aux poires et aux amandes.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
2017
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
un savennières bien dans son appellation, au nez complexe de confiture de coings et de fruit de la Passion. Parfaitement équilibrée, la bouche se montre franche et se prolonge en finale sur d'intenses notes de poire.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2016
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Le chenin exprime fièrement ses qualités dans ce 2016 au nez fin et élégant de fleur d'acacia, de citron et de pêche. L'attaque est souple, ronde, puis apparaît rapidement une franche acidité qui se prolonge jusqu'à la longue finale aux accents d'agrumes. Un ensemble très équilibré.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
La Croix blanche 2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Les reflets verts de la robe annoncent un vin encore sur la jeunesse, ce que confirme le nez par ses notes légères de fruits blancs et d'agrumes. Dans le même registre, le palais se montre souple et finement acidulé. Un vin au caractère plus moelleux que liquoreux, plutôt frais et tonique, que l'on pourra attendre un peu.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2013
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Régulièrement remarquée dans ces pages, cette cuvée plaît aussi dans sa version 2013. Elle se livre dans une belle robe or pâle aux reflets verts encore dans sa jeunesse et libère des parfums délicats de fruits blancs mûrs teintés de notes de pierre à fusil. On retrouve cette minéralité complétée de fleurs blanches dans un palais souple, soutenu par une élégante fraîcheur qui porte loin la finale. Un vin équilibré, bien typé et tout en élégance.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2012
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Ce 2012 fruité est agrémenté de notes florales: un joli prélude à une bouche soutenue par une fine arête acide. «Vif», «tendu», «acidulé» sont les adjectifs employés par le jury. Un vin qui gagnera à vieillir un peu.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
2011
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Chez les Plessis, les rôles sont bien répartis: c'est Christian qui s'occupe du vignoble et Sylvie qui vinifie. Un duo efficace qui signe un 2011 aux jolies notes de tilleul et aux accents minéraux typiques des savennières. La bouche se montre riche et bien structurée. Bel accord en perspective avec un brochet de Loire au beurre blanc.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2010
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Cet ancien moulin, construit en 1750 et situé au coeur des vignes, domine la vallée de la Loire. Avant de savourer ce savennières très réussi, prenez le temps de découvrir le magnifique panorama. Jaune d'or aux reflets vifs, ce 2010 respire la pêche (blanche et jaune). Après une attaque vive et franche, la bouche se montre élégante avec, en finale, une légère amertume et de délicates notes de poire. Un vin au très beau potentiel (trois ou quatre ans de garde). Pour des brochettes de saint-jacques.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Croix blanche 2010
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Plus connu des lecteurs pour ses savennières, ce domaine – auquel un ancien moulin cavier du XVIII e s. a donné son nom – soigne aussi ses coteaux-du-layon. Ce 2010 séduit par son bouquet intense d'abricot, de coing et de miel, et par son palais long, fruité et miellé. Un dégustateur le conseille sur une tarte au chocolat.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
Clos Brochard 2008
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Un ancien moulin cavier du XVIII e s. donne son nom à ce domaine de 10,5 ha implanté au coeur de l'appellation coteaux-du-layon. Les terrasses du Clos Brochard sont situées côté Savennières, sur l'autre rive de la Loire. Ce 2008 jaune paille limpide et brillant révèle une belle palette aromatique de fruits secs et d'agrumes, avec quelques notes végétales en appoint. À la fois souple et frais en bouche, il joue plus dans le registre de l'élégance que dans celui de la puissance. À boire dès à présent sur des asperges sauce mousseline ou sur des crustacés.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
2007
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Offrant un plaisant panorama sur la vallée de la Loire, Chauvigné est un moulin-cavier construit en 1750 au coeur des vignes, à Rochefort-sur-Loire, dans l'aire d'appellation des coteaux-du-layon. L'exploitation compte plusieurs hectares de l'autre côté de la Loire, en AOC savennières. Christian Plessis est à la vigne, Sylvie Termeau au chai. Leur 2007 associe une légère amertume et une minéralité teintées d'austérité et des notes plus chaleureuses de fruits mûrs, de fruits secs, de fleurs blanches et d'agrumes. Intense en bouche, riche et frais à la fois, c'est un vin harmonieux et apte à la garde (cinq ans au moins). Il accompagnera aussi bien du poisson qu'un fromage de chèvre affiné.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
2006
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Les vieux moulins d'Anjou sont composés d'une assise en forme de pain de sucre, le massereau, et d'une cage mobile en bois, la hucherolle. Le massereau abrite une cave qui a donné à ces constructions leur nom de moulins caviers. Celui de Chauvigné remonte à 1750 et offre un panorama étonnant sur la vallée de la Loire. Comme l'an dernier, deux savennières sont sélectionnés, mais l'étoile échoit à la cuvée principale: caractéristique de son appellation, ce 2006 associe des notes austères de minéralité à des nuances plus chaleureuses de fruits mûrs. La bouche est intense, riche et fraîche à la fois. Avec ses notes de fleurs blanches et de fruits frais, le Clos Brochard 2006 (8 à 11 €) semble léger, presque facile. Il accompagnera les poissons grillés ou les crustacés.
en savoir plus
MOULIN DE CHAUVIGNE
2002
Vallée de la Loire et Centre, Savennières
- blanc tranquille
Un moulin ancien (1750) et une exploitation récente, créée en 1992 et qui s'est étendue rapidement, passant de 3 à 11ha. Son savennières 2002, certes encore discret au nez, a séduit le jury par son ampleur et son élégance. Sa finale sur les fruits confits et le coing a semblé très prometteuse. Ce vin devrait être plus épanoui fin 2003.
en savoir plus
Le vigneron
MOULIN DE CHAUVIGNÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Savennières
Savennières possède une place à part dans la production des grands vins blancs d'Anjou : il s'agit d'un vin blanc sec. Son origine remonte aux vignes médiévales, alors que les vignobles de vins liquoreux n'apparurent en tant que région de production qu'au XVII e siècle, sous l'influence du négoce hollandais. L'aire d'appellation se situe ...
DécouvrirLes plats en accord avec Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2013 blanc
Vous aimez le vin Moulin de Chauvigné? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE