LA CHAPINIÈRE

Gamay 2015

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Après une première vie professionnelle de cadre supérieur dans une grande entreprise, Florence Veilex a décidé de retourner sur les bancs de l'école afin de décrocher un BTS de viticulture-oenologie. En 2003, elle a acquis ce domaine de 25 ha situé sur les coteaux sud du Cher, qu'elle gère avec son mari Éric Yung, journaliste. Tourné vers l'oenotourisme, le domaine loue aussi des écuries.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin souple, léger et gouleyant, aux arômes de cassis.

Détail du vin La chapinière

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Acescence

Maladie provoquée par des micro-organismes et donnant un vin piqué.