Jean Bouchard 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Jean Bouchard: notez le prénom, car à Beaune, les Bouchard sont presque innombrables. Une douzaine d'escargots quitteraient volontiers leurs coquilles pour accompagner à la dernière heure ce 98 d'un or légèrement bronzé, pierre à fusil et chèvrefeuille, assez vif, et l'on ne s'en plaindra pas.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bourgogne-aligoté
Vins de Bourgogne-aligoté
Détails du vin
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Le Jean Bouchard 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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250 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 250 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- MAISON JEAN BOUCHARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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C'et un vin très réussi. Son drapé tire sur le grenat, avec une nuance de rose au bord du disque. Myrtille, mûre, le fruit noir est en tête d'affiche. Des tanins sans outrance, de la matière et du fruit.
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Merveilleusement paré pour le bal, ce pinot noir balance entre la vanille et le petit fruit noir avant de s'imposer. Astringent sans doute mais bourré de qualités complémentaires et offrant un potentiel considérable. L'avenir va lui sourire, n'en doutez pas.
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1998
- blanc tranquille
Jean Bouchard: notez le prénom, car à Beaune, les Bouchard sont presque innombrables. Une douzaine d'escargots quitteraient volontiers leurs coquilles pour accompagner à la dernière heure ce 98 d'un or légèrement bronzé, pierre à fusil et chèvrefeuille, assez vif, et l'on ne s'en plaindra pas.
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JEAN BOUCHARD
1998
Un nez flatteur, mais il faut attendre dix-huit mois pour savoir si les tanins assez fins sont fondus... La robe est d'une grande jeunesse, tournée vers la violette et la griotte. Puissant et ample, un pinot noir qui vivra bien de deux à trois ans.
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JEAN BOUCHARD
1998
Issu de la maison Albert Bichot ajoutant un Bouchard de plus à l'univers beaunois de cette famille, ce vin est globalement positif. Son bouquet s'ouvre sur le fruit noir. Ses tanins enrobent sa vinosité. A son apogée, il aura sans doute la saveur de la cerise. De garde! N.B.Coup de coeur dans l'édition 1999 pour son 96.
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Le vigneron
MAISON JEAN BOUCHARD
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont frais et vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc sec est un vin de carafe à ...
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