J. MOREAU ET FILS

Vaucoupin 1999 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Parmi les vins présentés par cette maison, un Vaillon 2000, deux étoiles, qui garde tous les caractères de son rang, et ce Vaucoupin 99. Le climat, situé sur la rive droite du Serein, est ici bien vinifié et élevé. Sous une robe élégante, son bouquet est parfumé et même épicé. Du gras en bouche et le charme du champignon, du fameux mousseron chablisien. Quelques notes minérales ajoutent à son caractère. Fondée en 1814 par Jean-Joseph Moreau, cette maison a été reprise par Jean-Claude Boisset. Elle fait 95 % de son chiffre d'affaires à l'export.

Détail du vin J. moreau et fils

Garde :

-

Production :

22 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.