J. MOREAU ET FILS

Vaudésir La Croix Saint-Joseph 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

« Un vin de gastronomie, pour faire la cour à un poisson en sauce », juge un dégustateur… et qui a toutes les qualités requises pour accompagner bien d'autres mets. Un grand chablis généreux avec de la maturité et une belle minéralité. Déjà, le nez est prometteur avec ses parfums de fruits mûrs. La bouche est dense et agréable en attaque. Elle se poursuit par des notes acidulées pour finir sur une vivacité qui tient longtemps en éveil ce vin superbe.

Détail du vin J. moreau et fils

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.