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GARNIER ET FILS Côte de Jouan 2016 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce n'est pas le plus connu des 1^ers crus, mais les Garnier ont su en faire un lauréat dans sa catégorie, le jury unanime décernant un coup de cur à ce vin d'une grande richesse et très élégant. Un long élevage en foudre et en cuve Inox a arrondi la matière tout en préservant la tension minérale. Le nez, très fin, dominé par les agrumes et les fruits jaunes, annonce une bouche souple et tendre, dont le léger boisé se nourrit de fruits. La vivacité minérale est aussi bien présente, elle apporte de la droiture et du relief à cette très belle cuvée.

Sarl Garnier Et Fils : Le vigneron

Ce domaine est né la même année que le Guide : 1985. Première cuverie en 1992. Aujourd'hui 24 ha, conduits par Xavier et Jérôme Garnier. Ici, la priorité est donnée au fruit et au terroir, et l'on a plutôt tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage, mais des fermentations longues ; pas de filtration non plus.

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Détail du vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2022 - 2030

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL GARNIER ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :