DOMAINE SAINTE-BARBE

Elevé en fût de chêne 1999

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec Robert Tricoire, le mot paysan prend toute sa richesse, celle de l'écoute de la terre, de l'humilité face au terroir avec en plus un talent de conteur salué par un expert, Claude Nougaro. Le tabac, la truffe et le fruit confit émanent de ce vin rouge profond. Ensuite l'attaque souple s'agrémente de la note nerveuse du fruit. L'ensemble reste très méditerranéen avec un tanin épicé qui appelle la grillade.

Détail du vin Domaine sainte-barbe

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.