Château de Jau
- blanc tranquille
- A boire
Vin remarquable!
Château De Jau Cuvée J 2024 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Le vermentino, majoritaire dans ce vin complété de grenache et de macabeu, est très apprécié en Roussillon pour son apport aromatique et surtout pour sa fraîcheur. Un bel exemple avec ce blanc expressif, ouvert sur des notes florales d'amandier et fruitées de pêche, ample, généreux, en bouche, bien équilibré entre rondeur et vivacité, souligné par une touche d'amande fraîche en finale.
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Vins de Côtes-du-roussillon
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Détails du vin
-
Le Château De Jau Cuvée J 2024 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2028
- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- CH. DE JAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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CHÂTEAU DE JAU
Jaujau Ier 2018
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Fruits noirs, grillé et touche de bâton de réglisse invitent à poursuivre la dégustation. Après une attaque souple et ample, au boisé fondu, ce sont des tanins au grain fin qui se révèlent dans une bonne matière, riche d'arômes de cerise noire et de pain grillé. Harmonie et finesse.
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CHÂTEAU DE JAU
2019
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
L'attelage classique syrah-grenache qui a porté le Roussillon en dauphin de la Provence. Un rose tendre d'intensité moyenne qui, dès l'ouverture, propose des senteurs de fraise garriguette et de pêche blanche. Un rosé d'été, frais, gouleyant, fruité avec une juste nervosité pour apporter du relief. Pour pique-nique automnal ou apéro tapenade au printemps prochain.
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CHÂTEAU DE JAU
Jaujau Ier 2017
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Le roi Jaujau a mis ses habits de lumière et sa couronne d'or pâle. Intense et fin à la fois, ce vin développe des senteurs de fleurs blanches (acacia) et un fruité mûr de pêche blanche. Un joli équilibre entre rondeur et fraîcheur, de la persistance aussi. Ce n'est qu'en finale que percent les notes grillées soulignant l'élevage. À réserver à une daurade royale, à un picodon ou à un fromage de brebis des Pyrénées.
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CHÂTEAU DE JAU
Jaujau Ier 2016
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Pourpre intense, ce 2016 offre de fines notes de fruits rouges et une touche balsamique. D'attaque souple, il monte en puissance sans rien perdre de son équilibre, laissant des sensations aromatiques agréables.
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CHÂTEAU DE JAU
2014
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Rares sont les blancs où le vermentino joue sa partition à parité avec les cépages ancestraux du Roussillon (ici, le macabeu). Dommage, au vu de ce vin au nez élégamment floral, sur le lilas teinté de citronnelle. En bouche, il fait preuve d'une vivacité tonique aux accents de pamplemousse et de citron vert.
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Le vigneron
CH. DE JAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Côtes-du-roussillon
Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les côtes-du-roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales. La vigne, taillée en gobelets, s'est adaptée à la sécheresse, au vent et à des terroirs ...
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