DOMAINE DES LAURIERS

Elevé en fût de chêne 1997

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette année c'est la cuvée des Lauriers qui passe devant le Domaine de Fenouillet 98, cité. La famille Jeanjean vinifie à la cave de Laurens et sait exploiter ce très beau terroir. D'un rouge sombre avec un nez vénérable (encaustique, laurier), ce 97 illustre bien la qualité potentielle de ce millésime à Faugères. Une bouteille à maturité offrant un bel équilibre.

Détail du vin Domaine des lauriers

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.