Domaine Saint-Marc
- rouge tranquille
Domaine Saint-marc 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Le témoin est passé. Après un séjour en Californie, Arnaud Mitanchey est revenu au domaine familial épauler son père Jean-Claude sur le millésime 2011, et développer aussi la vente en bouteilles. Une entrée en matière convaincante avec ce hautes-côtes paré de grenat brillant, au bouquet harmonieux de fruits rouges et noirs mûrs mâtinés d'une touche d'épices. Droit et franc en attaque, le palais, de belle concentration, évolue sur des tanins fermes, encore un peu sévères en finale. Deux ans de garde affineront l'ensemble ; un soumaintrain fermier sera alors du meilleur effet.
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Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-marc 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 150 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-MARC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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