DOMAINE SAINT-MARC

2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Hautes-Côtes de Beaune font une avancée dans la pointe nord de la Saône-et-Loire. On est ici à Paris-l'Hôpital, dont les habitants s'appellent les L'Hôpitaux. Bon à savoir si vous passez par cette cave et dégustez ce vin dédié à saint Marc et à son lion ailé. Rubis moyen, bouqueté entre la cerise et le boisé, un millésime très frais aux tanins soyeux, qui accompagnera dans un an un tartare de boeuf.

Détail du vin Domaine saint-marc

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.