Domaine Saint-Marc

Placé au-dessus des 1ers crus, entre 320 et 380 m d'altitude, côté Maranges, ce climat qui ne connaît que la pente est joliment illustré par ce Chainey au nez raffiné de mûre, de cannelle et de violet ...

Printanier et minéral, le nez séduit d'emblée, comme la bouche, tendre à l'attaque et vite stimulée par une belle acidité citronnée qui donne éclat et tonus à ce blanc éclatant, ponctué par une touche ...

Le domaine exploite 35ares de ce climat, classé en 1er cru ou en village. Derrière les notes toastées de la barrique perce le fruit rouge compoté. Plus juteuse à l'attaque, sur la cerise acidulée, la ...

1243? L'acte de naissance de la commune de Paris-l'Hôpital où?réside les Mitanchey. D'une belle couleur rubis, cette cuvée charme par son bouquet fruité au léger boisé, que relève une pointe de poivre ...

«Nous optons pour des vinifications simples donnant des vins avec du fruit et de l'élégance», explique Arnaud Mitanchey. De fait, ce sont les fruits rouges qui assurent la trame aromatique de ce 2012 ...

Le témoin est passé. Après un séjour en Californie, Arnaud Mitanchey est revenu au domaine familial épauler son père Jean-Claude sur le millésime 2011, et développer aussi la vente en bouteilles. Une ...

«Une idée lancée en l'air, comme ça», racontent ces deux amis à propos de leur installation en 1980 sur une petite parcelle autour de l'ancienne chapelle du village; aujourd'hui, les vignes couvrent 5 ...

Domaine créé en 1980 par deux copains sur une idée lancée en l'air et qui couvre aujourd'hui 5,50 ha. Pourquoi se situe-t-il sous le patronage du lion de saint Marc? C'est le saint patron des Lhopitau ...

Le nez, intense, «pinote» à souhait autour de la griotte mûre. La bouche se montre chaleureuse, riche et ronde, adossée à des tanins soyeux qui renforcent le caractère gourmand de ce santenay déjà goû ...

Cerise, kirsch, cassis et réglisse, le nez ne manque ni de typicité, ni de séduction. Avec son attaque intense, son corps généreux, sa souplesse de tanins, sa belle fraîcheur et sa longueur, la bouche ...

Né de ceps de trente-cinq ans, ce hautes-côtes dévoile un nez discrètement floral, agrémenté de notes de noisette. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur aux accents iodés et fruités (pêche). ...

Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré e ...

Né de vignes de trente-cinq ans, ce santenay distille des senteurs harmonieuses et engageantes de framboise, de cerise et d'épices; arômes que l'on retrouve dans une bouche franche, droite, ferme, sin ...

Le bois se mêle au cassis et à la mûre pour former un nez délicat. Si l'attaque est souple et tendre, la bouche, traversée de bout en bout par une fine acidité, affiche ensuite plus de fermeté tanniqu ...

Arnaud Mitanchey, après des études viticoles à Beaune et un séjour en Californie, a rejoint le domaine créé par son père avec un associé trente ans plus tôt et l'a agrandi, portant sa surface à 7ha. S ...

Il y a un Paris en Bourgogne. Paris-L’Hôpital, un village des Hautes-Côtes situé à la limite des Maranges. C’est ici, autour de l’ancienne chapelle, que s’étendent les 5,5 ha de vignes du domaine. Une ...

Les Hautes-Côtes de Beaune font une avancée dans la pointe nord de la Saône-et-Loire. On est ici à Paris-l'Hôpital, dont les habitants s'appellent les L'Hôpitaux. Bon à savoir si vous passez par cette ...